Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ikan layang kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ikan layang kuah pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan layang kuah pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ikan layang kuah pedas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan layang kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan layang kuah pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan layang dimasak pedes gini enak jadi nambah selera makan ditambah pete dan kemangi hmm enak.ini bikinnya kemaren buat berbuka puasa,saya nyontek resep nya salah satu squad saya @kiki rizqi andini.kebetulan juga ada ikan layang dalam kulkas dan belum tau mau dimasak apa nemu deh inspirasi resep keren ini. Big thanks to kiki makasih ya sudah mau diajakin gabung squad saya.semoga tambah semangat nulis resep nya ki semangat terus berbagi inspirasi melalui cookpad ini. Buat pengguna cookpad yang berdomisili di kalimantan yang mau berbagi inspirasi melalui resep yuk daftar audisi dutarecook cookpad community borneo dan gabung di squad saya pakai hastag #ichaSQUAD ,ditunggu ya partisipasi kamu😘. #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunitybanjarmasin #festivalRamadancookpad #Ramadanpenuhidemasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan layang kuah pedas:

1. 4 ekor ikan layang
2. Jeruk nipis
3. 1 sdm bumbu ikan goreng
4. 300 ml air matang
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 batang serai geprek
7. 1 ikat kemangi
8. 1 papan pete
9. secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
10. Bumbu halus:
11. 8 biji bawang merah
12. 6 biji bawang putih
13. 3 biji kemiri
14. 2 biji cabe keriting
15. 10 biji cabe rawit
16. 1 sdm ketumbar bubuk
17. 1 cm jahe
18. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan layang kuah pedas

1

Marinasi ikan dengan jeruk nipis,Bumbui ikan diamkan sebentar agar bumbu meresap.goreng ikan hingga matang angkat dan tiriskan

2

Tumis bumbu hingga matang

3

Masukan ikan layang yang sudah digoreng,masukan daun jeruk dan serai.tambahkan sedikit air,tambahkan garam,gula,kaldu jamur,koreksi rasa.masukan pete

4

Masukan kemangi,aduk rata masak hingga kemangi agak layu.matikan kompor

5

Pindahkan ke piring saji.Sajikan ikan layang kuah pedas