Sore-sore begini enaknya membuat Martabak telor isi daging ala Abang2 yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Martabak telor isi daging ala Abang2 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telor isi daging ala Abang2, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Martabak telor isi daging ala Abang2 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telor isi daging ala Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telor isi daging ala Abang2 memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: youtube Bang Sobat Karena pandemi, banyak teman yg share makanan buatan mereka, salah satunya martabak telor ala abang2 ini. Biasanya bikin pake kulit lumpia, ini bikin kulitnya sendiri, emang enak banhet mirip kaya yg dijual dipinggir jalan. Kuy dicoba. Mantab jiwa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telor isi daging ala Abang2:

1. Bahan kulit:
2. 150 gram terigu protein tinggi
3. 1 butir putih telur
4. 50 ml air
5. 25 ml minyak goreng
6. 1/4 sdt garam
7. 100 ml minyak u/ merendam
8. Bahan isi:
9. 5 butir telur ayam
10. 100 gram daging cincang masak
11. 3 btg daun bawang iris halus
12. 1/2 sdt garam
13. 1 sdt kaldu jamur
14. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telor isi daging ala Abang2

1

Campur terigu dan putih telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam. Kemudian tambahkan minyak 2 sendok, uleni, tambahkan lagi 2 sendok minyak goreng,uleni sambil dibanting2 sampai kalis. Bagi adonan jd 5 bagian, rendam di dlm minyak grg

2

Diamkan 1 jam, ambil 1 adonan, lebarkan setipis mungkin, kocok 2 butir telur, tambahkan daging cincang matang dan bawang daun iris. Sisihkan.

3

Letakkan lembaran kulit martabak diatas wajan berminyak sedikit yg sdh panas, hati2 ya. Letakkan isian martabak ditengahnya ratakan,tutup segera keempat sisinya, sebelum mengeras. Siram2 martabak sampai isiannya mengeras, balik dan matangkan, sisi2nya juga. Angkat, sajikan hangat.