Cara Gampang Membuat Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) yang Bikin Ngiler

Name: Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun)
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 250 g daging kepiting; 3 lembar daun salam (saya cari yg muda,buang tulangnya,kemudian rajang halus); 1 butir telur; Segenggam daun kemangi (optional aja saya gak pakai); 1 sdt garam, gula dan penyedap (takaran sama); BUMBU HALUS :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit dan jahe; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 2 cabai merah besar/cabai keriting; 3-5 cabai rawit (sesuai selera); Pembungkus : secukupnya daun pisang/cetakan alufo/loyang/cetakan pie,dll

Dipos pada December 14, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) sekitar 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang momies...😊 Pas "pacaran" ke daerah Pare ama Pak Suami liat ada daging kepiting kemasan yg tinggal di olah, langsung gercep ambil 1 pack😄, soalnya jarang2 nemu daging kepiting di daerah saya moms. Kalau mau masak pake daging kepitingnya aja harus beli kepitingnya...nyuci bersih..ngrebus dulu...baru diambilin dagingnya *ribet😄 Kali ini daging kepitingnya saya masak ala pepes aja tapi tanpa daun. Kalau di daerah Sidoarjo Jatim klo gak salah namanya Bobor (bukan sayur bobor ya) dengan campuran telur kepiting. Kali ini sengaja saya bikin yg agak pedes supaya makan nasinya banyak😄 *lagi nafsu makan😂 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun):

250 g daging kepiting
3 lembar daun salam (saya cari yg muda,buang tulangnya,kemudian rajang halus)
1 butir telur
Segenggam daun kemangi (optional aja saya gak pakai)
1 sdt garam, gula dan penyedap (takaran sama)
BUMBU HALUS :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit dan jahe
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 cabai merah besar/cabai keriting
3-5 cabai rawit (sesuai selera)
Pembungkus : secukupnya daun pisang/cetakan alufo/loyang/cetakan pie,dll

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun)

Siapkan bahan2. Apabila daging kepitingnya dalam keadaan beku,cairkan terlebih dahulu kemudian tiriskan dan peras airnya.

Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) - Step 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu matang,masukkan daging kepiting, aduk rata dg bumbu, tumis sebentar saja (untuk menghilangkan bau amis). Setelah itu angkat biarkan hangat

Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) - Step 2

Panaskan kukusan. Dalam wadah campur tumisan kepiting, telur,daun salam,kemangi,garam,gula dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Kalau udah pas rasanya, bungkus dg daun pisang atau taruh di cetakan seperti saya (karena gak ada daun pisang so skip aja). Kalau pakai cetakan pie kecil gini bisa jadi 9

Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) - Step 3

Kukus selama 25-30 menit

Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) - Step 4

Setelah matang, angkat dan sajikan pakai nasi anget👍😋. Monggo dhahar bu ibu..😄

Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

57. Asem-asem daging sandung lamur sapi dan buncis Semarang

Bingung mau masak apa? Buka Cookpad ada pesan cinta dari MamaCookpad ah dapat wangsit dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Pas ada bahan dikulkas. Kebetulan juga lagi kangen masakan Mama dan belum bisa mudik ke Semarang. Telpon mama tanya bumbunya. Saya pakai cabe hijau karena biar si kakak 4tahun bisa menikmatinya juga. Lebih nikmat jika pedas. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Rendang daging anti gagal ala Sasa

Aku udah coba semua resep rendang tp ngga pernah dapat rasa yg pas "penuh" padahal bahan2 yg sdh disediakan lumayan menguras dompet saking supaya anak2 bisa ngerasain rendang buatan rumah selama masa Covid .. jadi aku coba masak dg cara ini dan hasilnya memuaskan loh, coba deh bun

6 org

1 jam

Daging Steak Sapi ala Gordon Ramsay 🥩

Ini kali pertama saya masak steak 😆, biasanya masak daging potongan kecil dengan bumbu tradisional. Ga pede banget masak potongan besar daging dengan bumbu minimalis seperti steak. deg-degan banget takut steaknya alot, hangus atau malah undercook,.. horor makan daging mentah. Tapi berkat bimbingan langsung dari yang punya resep, plus beberapa kali me-replay tutorial youtube dari chef Gordon Ramsay, saya beranikan diri masak steak untuk pertama kali. Most importantly, ini adalah pertama kali recook resep temen kantor sesama cookpader 😍😍 Alhamdulillah hasilnya enaaaak, empuk, matang merata 🤤 #BanggaKirimRecook Source: Early Bird Video How to Cook The perfect Steak: https://youtu.be/AmC9SmCBUj4

2 orang

Sie Reuboh (Daging Sapi Rebus)

Makanan khas Aceh yang bikin penasaran, bikinnya simple tapi enak banget. Sensasinya asam, pedas dan asin, kuy cobain Source : Alya Safna

Tongseng Daging Sapi

Minggu ke 23 Minggu 8November 2020 Sering bgt denger nama kudapan ini.. tapi ga pernah mau makan ga tau kenapa.. konon tongseng itu dari Jawa tengah.. rasa ennnaaaakk sekali.. #JelajaResepNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy

Asem asem daging

Makan yang seger2 pedes kayaknya enak nih menemani cuaca panasnya Surabaya. Udah lama banget pengen masak asem-asem daging. Coba2lah akhirnya. Tapi aku saranin wajib banget pake belimbing wuluh biar segernya makin kerasa (aku gak pake karna gak punya). Kalo gak mau pedes, cabe rawit bisa di skip dan bisa pakai cabe merah besar tanpa biji. Atau diganti dengan tomat merah 1 buah saja.

3-4 orang

30 menit

Pepes Daging

Hai hai hai Bunda Panda, apa kabarnya nih?? Semoga sehat selalu yaa, dan tetap stay on di dapur (jangan kaya saya yg tergantung mood ) hihihi 🤭 . Baiklaah, untuk turut serta dalam meramaikan #WeekendChallenge kali ini saya bikin masakan yang digemari ponakan saya. Makanan ini biasanya disebut dengan bothok atau pepes. Makanan yang sama² di bungkus dengan daun. Entah memang berbeda atau cuman beda penyebutan, saya kurang paham 🤭. Pasti sudah banyak yang tau kan dengan makanan ini? Pepesan ini saya buat special untuk keponakan terlove, jadi menurut saya hidangan ini #BukanPepesanBiasa hehehe. Kalau ada makanan satu ini bisa makan sampe berkali², karena mereka suka menu yang satu ini 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Pindang Tulang Sapi

Lumayan kepasar beli tulang dan gemuk (tetelan )sapi 25rebo dapat buat makanan enak untuk dirumah wkwkwk.. Ini masakny simpel dan cepet ya.. Paling agak lama karena harus ngerebus tulang dan tetelan nya dulu.. Selamat mencoba 😘 #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #pindang #dirumahaja #masaksetiapbagian

Sop Daging Rempah

Pengen buat soto bandung tapi belum dapat2 lobaknya.. sementara dagung sdh direbus dg metode 5.30.7, jadi banting setir ke sop daging. Cuma pengen buat sop daging yang sedikit lain.. Aha... tambahan rempah akan memberikan cita rasa yang berbeda. Yuuk silahkan dicoba... Suami dan anak memberikan 2 jempol untuk sop ini. #PejuangGoldenApron3

8 orang

45 menit

🏂Oseng daging giling🚣

Dikasih daging giling. Pdhl ak jrg konsumsi daging merah. Dan yg dirumah ada yg kelebihan bb. Ya sdh dimasak dikit2 dan dimakan anak2 aja biar sehat

Tongseng kaki kambing

#weekendchallenge

Sup Daging Sapi Sederhana

Weekend ini belum sempat belanja bahan makanan, hal hasil aku coba memasak sisa bahan makanan yang ada di kulkas Setelah cek-cek ternyata ada sisa daging sapi, wortel dan daun bawang akhirnya aku buat sup daging ala kadarnya tapi rasa ga kalah enak 😁

3-5 orang

1 jam 30 menit

Asam Padeh Daging

4 orang

45 menit

Daging Giling Masak Lapis

Naahh , dlu ini makanan favoritku bangettt , si mamake yg masak cuma versi daging iris tipis .. udh ajib deh klo mkan pke nasi anget. Skrg udh punya anak sndiri , di akalin dagingnya digiling biar anak gampang makan , maklum giginya msih pda rontok smua .. mau di presto kok kyaknya nanggung bgt masak cuma dikit tp lamaaa.. 😅 jadilah sok ng'ide , tp Alhamdulillah anak jg suka 🥰

4 orang

1 jam

Bulgogi Daging Sapi Giling 소 불고기

Recipe source : seonkyounglongest

Oseng Daging Pedas

Dalam rangka mengkaryakan sisa daging kurban, di masak praktis begini aja biar cepet biar tetep bisa ngerjain yang lain-lain, tau sendiri kan yah makemak mah segambreng kerjaan

Sop Daging Simple

5 orang

Steak Daging Sapi

Kpn hari beli daging steak, tp g tau mau di apain🤦‍♀️ Searching, nemu resep mba @W. Aggraeni ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ terimakasi resepnya❣⚘ https://cookpad.com/id/resep/13392601-daging-steak-sapi-ala-gordon-ramsay-%F0%9F%A5%A9?invite_token=gdFodm6efjqgLFpzZMkQFafy Minggu ke 22 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif