Bagaimana membuat Pindang Patin Serani yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pindang Patin Serani yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pindang Patin Serani, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Serani ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Serani memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak pindang patin buat buka puasa sampe sahur,,,tumis2 cemplang cemplung,,, 😍 #dirumahaja #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Serani:

1. 1 kg ikan patin potong2
2. 1/2 buah bawang bombay
3. 3 cabe rawit
4. 2 batang sereh
5. 2 lembar daun salam
6. 1 ruas lengkuas
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas kunyit
9. 1 buah tomat
10. 1/4 buah nanas potong
11. 1 ikat kemangi
12. 1 sdm asam jawa ambil airnya
13. 1 sdm gula pasir
14. 2 sdm gula merah
15. 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
16. 1 sdt kaldu bubuk (boleh tidak pakai)
17. 1/2 sdt lada bubuk
18. 1,5 liter air
19. secukupnya Minyak goreng
20. Bumbu haluskan :
21. 12 siung bawang merah
22. 8 siung bawang putih
23. 7 cabe merah keriting
24. 2 cm kunyit
25. 2 cm jahe
26. 2 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Serani

1

Bersihkan ikan patin, rendam dengan air jeruk dan garam kurang lebih 30 menit (me ikan patin di rebus sebentar dengan bawang putih, caranya didihkan air dan masukkan ikan masak kurleb 5 menit, matikan dan buang airnya agar kuah tidak amis), yang mau langsung silahkan.

2

Haluskan bumbu yang dihaluskan, panaskan minyak kemudian tumis cabe bawang yang dihaluskan beserta sereh, daun salam, lengkuas, kunyit dan jahe yang sudah diiris, tumis sampai harum. Kemudian masukkan air, gula merah, dan air asam, tunggu sampai air mendidih.

3

Masukkan ikan patin, nanas, tomat, gula pasir, kaldu bubuk, sedikit garam, dan lada, kemudian test rasa. Kemudian masukkan cabe rawit utuh, bawang bombay dan kemangi, masak sampai ikan matang dan meresap kuahnya. Masak sekitar 10 menit, Setelah ikan matang masukkan kemangu segar dan matikan api agar kemangi tidak layu.

4

Pindang patin siap disajikan 😍