Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tongseng Daging Sapi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tongseng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halloo Cookpaders, kali ini bikin masakan berkuah untuk sahur, ada sisa sedikit daging dan tetelan, jadi dibikin tongseng sapi, lumayan jadi banyak karena berkuah plus ditambah kol. Source : #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #Sahursimple_depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi:

1. 250 gr daging sapi campur tetelan
2. 1 batang serai, geprek
3. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
4. 750 ml air
5. 1/2 bungkus santan kara uk. 65 ml
6. 5 lembar kol, potong-potong
7. 1 batang daun bawang, potong-potong
8. 1 buah tomat
9. 5 buah cabe rawit merah
10. 1 sdt garam atau sesuai selera
11. 1/2 sdt kaldu bubuk
12. 4 sdm kecap manis
13. Bumbu yang dihaluskan :
14. 5 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1 sdt ketumbar sangrai
17. 1/2 sdt lada butiran
18. 3 butir kemiri sangrai
19. 1 ruas jahe
20. 1/2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi

1

Potong-potong daging dan tetelan lalu cuci bersih, siapkam bahan dan haluskan bumbu.

2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, llau tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata, lalu masukkan daging dan tetelannya, masak hingga daging berubah warna.

3

Lalu masukkan 750 ml, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api (jgn terlalu kecil) kuah masih mendidih, masak sekitar 20 menit atau sampai daging empuk, lalu jika sudah empuk, tambahkan santan kara.

4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih kembali, lalu masak sekitar 5 menit, lalu tambahkan potongan kol, daun bawang dan tomat, lalu aduk, masak sebentar hingga kol layu, lalu matikan api.

5

Tongseng daging sapi siap dinikmati, jika untuk dimakan saat sahur, masukkan kol, daun bawang, tomat mendadak pas akan dinikmati saat sahur.

6

Jika mau lebih simpel, daging bisa direbus dahulu terpisah hingga empuk, disiang hari. Malam atau masak sahur bisa tinggal masak tongsengnya.