Cara Gampang Membuat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka yang Enak Banget

Name: Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 potong ayam (untuk kaldu dan suwiran); secukupnya Garam; 1 sdt Lada bubuk; secukupnya Penyedap; Daun salam; secukupnya Santan instant; Bubur; 3 cup Beras; 3 lembar Daun salam; secukupnya Santan; Air; Taburan; Daun bawang iris tipis; Seledri iris tipis; Kacang kedelai; Boleh ditambahkan bawang goreng; Kecap manis; Bumbu halus; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 ruas Kunyit; 2 butir Kemiri

Dipos pada January 3, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka:

4 potong ayam (untuk kaldu dan suwiran)
secukupnya Garam
1 sdt Lada bubuk
secukupnya Penyedap
Daun salam
secukupnya Santan instant
Bubur
3 cup Beras
3 lembar Daun salam
secukupnya Santan
Air
Taburan
Daun bawang iris tipis
Seledri iris tipis
Kacang kedelai
Boleh ditambahkan bawang goreng
Kecap manis
Bumbu halus
4 siung Bawang putih
5 siung Bawang merah
1 ruas Kunyit
2 butir Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka

Bubur: Cuci beras, masukkan air lalu letakkan ke dalam rice cooker. Airnya jangan terlalu banyak biar tidak meluap. Aduk secara berkala, jika air sudah surut tambahkan lagi airnya hingga menjadi bubur dengan tekstur sesuai selera. Jangan lupa tambahkan daun salam dan santan agar lebih gurih.

Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka - Step 1

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam sampai layu.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam dan biarkan sampai mendidih. Beri garam, lada bubuk dan penyedap.

Kecilkan api lalu masukkan santan instant dan harus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api lalu sisihkan.

Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka - Step 4

Angkat ayam dari kuah tadi lalu digoreng dan disuwir deh utk taburan diatas bubur nanti.

Saatnya penyajian. Siapkan bubur ke dalam mangkok/piring, tambahkan kecap manis (boleh skip kalau tidak suka). Beri taburan daun bawang, seledri, bawang goreng, kacang kedelai dan suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah kuning dan bubur ayam siap disantap

Akan lebih lengkap jika ditambahkan kerupuk dan sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Bubur + Tongkol Kuah Kuning

Bismillah.. Alhamdulillah hari ini for the first time masak spesial buat Enok (ini bahasa Rembang, kalau di Jatim aka Genduk) hehee Semalam mikir mau masak apa buat Enok ini. Di kulkas adanya cuma ikan Tongkol. Aha, akhirnya nemu ide masak soto ala2 (kuah kuning) tapi ikannya bukan ayam, diganti tongkol 😋 Alhamdulillah respon Enok pas makan kuah kuning bikin hati Ibuknya senenggg hahaa

Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

Setiap tahun baru Islam, nenek saya sering bgt bikin bubur suro untuk dibagi-bagikan kepada para saudara dan tetangga. Setelah beliau meninggal dunia dan saya sdh tidak menetap di SBY lagi, saya tidak pernah merasakan kenikmatan bubur suro khas SBY. Kemarin tiba2 suami minta bikin untuk melestarikan tradisi sekaligus nostalgia rasa dari bubur suro😁.

Bubur kacang ijo kental

Kkq lagi pengen banget makan bubur ini.. Katanya obat migrain..

4 porsi

Bubur Ayam + VCO (versiqu with rebread recipe)

Habis detox slm 5 hari, mndadak pngin buryam bkinan ndiri n suami request buryam pake kunyit n vco. Dan...trciptalah buryam + vco... 😃

1jam 30mnit

Bubur Sagu Khas Ambon

Ibu saya suka bikin bubur sagu seperti ini. Kebetulan di sini ga ada yang jual huaaaa. Akhirnya dapat dari beli online ❤ Saya suka yang tidak terlalu hancur, ada tekstur bergerindil kenyal seperti ini. Kembali ke selera masing² ya buibu ❤ (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week7 (14)

7-8 porsi

Mpasi4✩ 11+M bubur daging rempah

Maaf bingung mau ngasih nama apa buburnya si adek ini hehehe... MasyaAllah Si kecil selalu lahap makan menu ini Buburnya masi 50 saring 50 no saring ya bun..sesuaiin kemampuan si kecil dulu..#tahap belajar naikin tekstur

2porsi

40menit

Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang ijo ini terbuat dari biji kacang ijo, santan, gula pasir, gula merah, jahe, kayu manis dan sedikit garam serta daun pandan. sebetulnya supaya agak seperti bubur bisa ditambahkan tepung mawar. namun harus hati-hati saat membuatnya terutama saat merebus gunakan api kecil hingga sedang aja karena kalau gosong sangat disayangkan. #PejuangGoldenApron3

10 porsi

30 menit

Bubur Manado

Cuco bgt buat buka puasa, tambahkan ikan asin dan sambel terasi 🤤

Bubur santan udang wortel

Bubur lembut

coz mertua ud gk bisa makan yg kasar akhirny q buat bubur untk beliau semoga suka ya mom

1 porsi

Bubur kacang ijo praktis

Selama hamil rutin minum air rebusan kacang ijo, dan ampasnya dibuang begitu aja... Kok sayang ya,, yaudah kali ini dibuat bubur aja lumayan buat sarapan sehat suami dan dedek bayi diperut 😘

Bubur Tumpang

Pengen maem gurih-gurih bersantan. Masih punya stok tempe ama tahu. Tapi karena abi nya bocah-bocah gak suka tempe semangit ini tadi pake tempe waras. Enaknya tambahin rebusan daun pepaya jepang dan kecambah. Tadi saya sempet bikin bubur dari nasi kemarin juga. Tambah enaakk..

Bubur Ayam Chinese

Jadi lagi ada yg sakit gigi jadi dibuatin ini supaya makannya gampang 😅

3 orang

1,5 jam

Bubur biji salak

Pulang kerja bingung mw bikin takjil apaan.. lihat dikulkas ada ubi, kefikiran bikin biji salak kesukaan ibuk.. 😍 #TiketMasukGoldenApron3

BUBUR SAYUR(BARO'BO)

Assalamualaikum wr wb...sebenarnya tdk ada rencana bikin bubur sayur(baro'bo) tp tiba2 kepengen ketika penjual sayur keliling bawah jagung langsung kepikiran mau bikin dan kebetulan bahan2nya ada (yg ada saja😍)... #PejuangGoldenApron3

Bubur saring + Salmon kukus Menu MPASI 7M+

Bubur Kembung Tahu Bayam (mpasi 7m+)

#mpasi7month #mpasizaynwafi #mpasi7mo#mpasi7month #mpasizaynwafi #mpasi7mo #menulengkap #menusehat #mpasihomemade #snackmpasi #menuselingan#mpasi7month #mpasizaynwafi #mpasi7mo#mpasi7month #mpasizaynwafi #mpasi7mo #menulengkap #menusehat #mpasihomemade #snackmpasi #menuselingan

3 porsi

2 jam

Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras)

Tanpa menggunakan beras sama sekali. Kali ini sy mencoba mengolah bonggol pisang yang 65% nya adalah karbohidrat untuk bubur ini. (Silakan dicari informasi untuk kandungan bonggol pisang yang bermanfaat untuk tubuh manusia) Resep ini hanya satu dari sekian banyak kegunaan bonggol pisang. Dengan mengganti beras dengan bonggol pisang di resep Tinutuan milik mamah Nini - Yuni Kurniasih, sy mengajak memanfaatkan bonggol pisang jika memang ada, memungkinkan, ataupun mudah untuk didapat. Rasa & aroma bonggol pisang setelah diproses adalah plain. Jadi cocok dipadukan dengan bumbu atau bahan apapun. Ketika menyantap bubur ini, terasa biasa-biasa saja tanpa ada rasa atau bau aneh-aneh. Seperti beras, bonggol pisang juga gluten free, buat yg berkebutuhan sesuai, olahan bonggol pisang bisa jadi alternatif. Oh ya, sy mencampur jagung saat memblender bonggol pisangnya. Maksudnya agar memberi sedikit kekentalan di adonan bonggolnya. Tapi jika tidak suka jagung, bisa digantikan dengan parutan singkong. Namun tanpa keduanya pun, buburnya tetap baik-baik saja koq. Bubur Manado dari bonggol pisang, sy jadikan setoran spesial #PejuangGoldenApron2 di minggu ke 49. Sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg biasa makan bubur nasi, entah kenapa setelah makan bubur bonggol pisang saat maksi, sy malah ngga laper-laper lagi sampai malam, masih kenyang aja😁 Baiklah, sekarang kalau ada bonggol pisang lagi, sy tau mau dibikin apa agar bonggolnya berguna dan perutpun bahagia😅😂🤣