Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG yang Sempurna

Dipos pada December 31, 2018

Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap tahun baru Islam, nenek saya sering bgt bikin bubur suro untuk dibagi-bagikan kepada para saudara dan tetangga. Setelah beliau meninggal dunia dan saya sdh tidak menetap di SBY lagi, saya tidak pernah merasakan kenikmatan bubur suro khas SBY. Kemarin tiba2 suami minta bikin untuk melestarikan tradisi sekaligus nostalgia rasa dari bubur suro😁.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG:

  1. 1 kg beras putih
  2. 2 sachet santan kara ukuran 65ml
  3. 2 sachet Royco (boleh skip)
  4. 1,5 sendok makan garam halus (boleh kurang/lebih)
  5. 3 batang serai
  6. 4 lembar daun salam
  7. 3 liter air untuk memasak boleh lebih
  8. Embel2 Rempah
  9. 200 gr kelapa parut
  10. 5 biji cabe merah besar atau keriting
  11. 6 buah bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 lembar daun jeruk rajang halus
  14. 1 sendok makan ketumbar
  15. 1 sendok makan Gula (sesuai selera)
  16. 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
  17. 1 buah tahu putih
  18. 1 sendok makan tepung kanji
  19. 200 ml minyak untuk menggoreng
  20. Sambal Goreng Tempe Teri Kacang
  21. 1 papan tempe (yg sdh diiris memanjang/tipis lalu goreng kering)
  22. 0,5 ons teri kering goreng
  23. 150 gr kacang tanah goreng
  24. 2 ruas lengkuas
  25. 12 buah bawang merah
  26. 8 siung bawang putih
  27. 1 ruas jari Asam matang
  28. 3 cabe merah besar + 2 buah cabe merah besar iris
  29. 2 lembar daun salam
  30. 1 sendok teh garam
  31. 50 ml air putih
  32. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  33. 2 keping gula merah (boleh lebih)
  34. 5 sendok gula putih (boleh lebih)
  35. Note : untuk gula boleh menggunakan salah satu atau digabungkan
  36. Pelengkap
  37. Telur dadar yang sudah di iris tipis memanjang
  38. Tauge pendek
  39. Daun kemangi
  40. Bawang merah goreng (boleh skip)
  41. Dendeng sapi goreng (boleh skip)
  42. secukupnya Abon sapi/ayam
  43. Kerupuk udang kecil goreng (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

1
Untuk embel2 rempahnya, kita haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Kemudian kita masukan tahu dan haluskan kembali sampai tahu lembut dan menyatu dengan bumbu. Tambahkan parutan kelapa, daun jeruk dan sedikit tepung kanji. Aduk rata.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 1
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 1
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 1
2
Setelah itu bentuk bundar2 kecil lalu goreng dgn api sedang hingga matang dan sisihkan.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 2
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 2
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 2
3
Untuk kering tempe, potong tempe panjang2/sesuai selera lalu Goreng hingga matang. Untuk teri dan kacang juga kita goreng hingga mata lalu sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan asam matang. Kemudian tumis bumbu halus plus daun salam dan lengkuas geprek dgn api sedang hingga matang dan harum, tambahkan cabe merah besar iris.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 3
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 3
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 3
4
Setelah cabe layu, tambahkan air putih, aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Saat air sudah agak menyusut, masukan gula & garam. Masak hingga air menyusut habis dan gula menjadi karamel. Masukan tempe, teri dan kacang, aduk hingga tercampur rata & jgn lupa tes rasa, lalu angkat.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 4
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 4
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 4
5
Untuk bubur, kita didihkan air. Sambil menunggu kita bersihkan beras dan kita persiapkan bahannya. Setelah air mendidih kita masukkan serai, daun salam, garam, kaldu bubuk jika suka, santan kara lalu aduk2 hingga tercampur rata, terakhir masukkan beras yang sudah kita bersihkan. Aduk aduk kembali hingga semua tercampur rata dan koreksi rasa.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 5
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 5
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 5
6
Didihkan kembali, setelah itu kita biarkan hingga 5 menit, kemudian kita tutup panci lalu matikan api. Kita tunggu sampai 30 menit. Setelah 30 menit, kita nyalakan kembali api, kita buka tutup panci kita aduk2 kembali biar matang merata, biarkan mendidih kembali lalu masak hingga 7 menit, lalu angkat.
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 6
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 6
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 6
7
Tata bubur diatas piring, taburi dgn tauge pendek, daun kemangi, potongan telur dadar. Tambahkan dendeng sapi jika ada atau abon dan kering tempe. Terakhir taburi bawang goreng (boleh juga tidak pakai). Bubur siap disajikan... Selamat mencoba🙏🥰
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 7
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 7
Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kc.Ijo Kurma Creamy

Bubur Kc.Ijo Kurma Creamy

Ceritanya ada kacang ijo di kulkas udh lama ga di masak, trus ada kurma yg mulai mengering sm stock Energen Jahe...tringggg tetiba ada ide utk memadukan 3 bahan tersebut😋 dibuatlah bubur, creamy nya dapet bgt dr Energen dg citarasa jahe cucokkk bgt (duh pdhl bkn endorse😅)...trus kurma kering yg jd lumer di mulut...mashaa Allah nikmat di santap dingin2...paksu pun syukak😍 trus masak nya pakai metode nya Fah Umi Yasmin 5.30.7 yup bner2 hemat gas jd nya👍 kacang ijo ga mesti direndam lama tp tetap mekar sempurna...Makasih share ilmunya umi🙏 #Ramadhan #diRumahAja #FestivalRamadhanCookpad

8 porsi
Bubur Oat Gurih (Bakso)

Bubur Oat Gurih (Bakso)

Malam-malam lapar, dan penginnya yg gurih asin. Jadi bikinlah bubur oat plus bakso

1 porsi
MPASI - Bubur Manado 232,5 kkal

MPASI - Bubur Manado 232,5 kkal

Seperti biasa, resep ini bisa dikreasikan untuk menu keluarga juga. Jadi bikinnya bisa sekaligus ^^. Oiyaa penggunaan tomat ini bertujuan untuk memudahkan penyerapan zat besi pada prohe. Bila tidak ada tomat, tidak mengapa. Tidak akan mengubah kalori nya

3x makan utama
30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Suka banget sama bubur ini, tp susah sekali cari yg jualan bubur ini. Mama mertua pernah bikinkan dan rasanya enak 😁 jadi sekarang ganti aq yg bikin, untuk mama mertua.

6 porsi
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Bubur kacang ijo ini adalah salah satu makanan yang saya kangeni saat mudik. Buatan mama rasanya bagiku luarrrr biasa enaknya🥰 Kali ini coba buat sendiri pakai resep mama karena selain mama sdh tiada, ga bisa mudik juga ke kampung halaman. #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #DiRumahAja

Bubur Ayam Korea

Bubur Ayam Korea

Terinspirasi Irene bubur ayam korea pakai ketan ...Saya recook jg. Masak agak banyak buburnya sisa bubur masukkan.di freezer kalau mau makan.tinggal di angatkan lgi.. Source : Irene #PejuangGoldrenApron3

Bubur Oatmeal Udang Sehat

Bubur Oatmeal Udang Sehat

Halo teman-teman, kali ini saya coba buat bubur berbahan dasar oatmeal. Saya bukan pecinta oatmeal, jadi saya kurang suka kalau makan oatmeal cuma diseduh air panas & ditambah buah. Pasti eneg :') Jadi okelahh nyalain kompor, ceklek dan walaaaa jadi bubur udang sehat, cocok buat yang lagi defisit kalori ehehe😂 satu mangkok ini mengandung ±180an kalori kalau saya hitung menggunakan aplikasi penghitung kalori. Ingat ya, diet boleh, tapi nggak boleh ekstrem. Harus enjoy dan tetep makan enak! Jangan menyiksa diri sendiri demi kurus, love yourself ❤️ menudiet #dietsehat #dietsantuy #healthyfood #oats #instantoatmeal #bubur #udang #bubursehat #sarapan

1 porsi
45 menit
Bubur Tinotuan

Bubur Tinotuan

Bubur favorit saya dan anak gadis. Campuran sayurnya disesuaikan dengan favorit kami berdua. Kalau misua dan anak lanang harus ditambah topping seperti telur, teri medan goreng dan sambal terasi. Dalam memasak bubur, takaran air dan api harus diperhatikan. Jika air sudah mengering namun bubur belum lembut dapat ditambahkan air sedikit demi sedikit. Api kompor yanh digunakan jangan terlalu besar tapi kecil atau sedang saja dan sesekali bubur harus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak dan gosong.

Mpasi bubur Bayi (puree apel n pear)

Mpasi bubur Bayi (puree apel n pear)

Alhamdulillah bayi suka Menu mpasi baby key ke-10

1 porsi
Bubur suro

Bubur suro

Memperingati 10 Muharam tahun ini

Bubur Menado

Bubur Menado

lagi pengen aja 🤗🤗

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

MPASI 8m+ - Bubur Nasi Ayam Semur

MPASI 8m+ - Bubur Nasi Ayam Semur

Kellan makan ini sampe nambah 1 sendok makan bubur lagi 😂 kaget mungkin dia sama rasanya. Karna ini kali pertama di makanan Kellan menggunakan kecap 😆

2 porsi
Bubur Kacang Ijo No Santan Metode 5.30.7

Bubur Kacang Ijo No Santan Metode 5.30.7

Kacang ijo memiliki nutrisi yg baik utk semua usia dan cocok untuk berbagai macam olahan mulai dari MPASI, isian roti, onde" sampai sari kacang hijau. Katanya sih kalau lagi hamil byk makan kacang ijo insyaallah anaknya putih bersih dan rambutnya lebat. Kalau putih sih itu masalah gen ya, bersih bisa diusahakan dgn air kelapa muda dan rambut lebat ini insyaallah bener karna waktu hamil saya hampir tiap hari makan bubur kacang ijo dan pas lahir rambut anak saya hitam lebat. Buburnya buatan sendiri, kadang pakai santan instan, kadang gak pakai santan dan gak pakai byk gula supaya BB debay gak berlebihan.

MPASI Bubur Hati Ayam Kampung (menu 4⭐️)

MPASI Bubur Hati Ayam Kampung (menu 4⭐️)

Masak bubur ati ayam kampung kedua kali untuk si buah hati usia 7bulan 14hari. kali ini sayuran nya lebih komplit, bersyukuuurrr sekali si baby makan selalu lahap dan habis... senangnyaaaa... 🥰🥰

4 porsi
2jam30menit
Bubur oat gurih untuk diet

Bubur oat gurih untuk diet

Ceritanya lagi pengen bikin kreasi oat, biar gak bosen buat sarapan. Hehehe Yuk silahkan recook resepnya, dijamin uenakkk 😍😍

1 porsi
10 menit
Bubur Kuah Kuning

Bubur Kuah Kuning

Karena ibuku baru ga enak badan, jadilah buat bubur ini. Simple, tapi ada cinta di dalamnya💜 Sengaja fotonya yg tidak bertopping (polosan)

6 porsi
Bubur ayam sayuran

Bubur ayam sayuran

Begini kalo mamak sakit dan harus mengurus diri sendiri.. sesederhana mungkin... dan ttp enak. Namanya orang sakit.. yg enak ajah gaenak.. ini.. bubur sayuran kesukaan saat sakit melanda.. menghangatkan #kapsulajaib

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam ini merupakan menu sarapan spesial bagi keluarga saya. Karena biasanya saya selalu masak nasi Lemak,mee goreng,bihun goreng, sandwich,dan yang paling sering dan paling gampang adalah buat smoothie Dan juga Koko krunch dengan Susu 😁😅. Tapi kalau waktu tinggal di Bandung, bubur ayam ini bukan menu spesial bagi saya karena Setiap hari saya sarapannya Kalau tak bubur ayam,nasi kuning dan lontong kari. Itu aja sarapan nya😁. Apapun sarapannya kita harus senantiasa bersyukur karena Tuhan masih memberikan Rezeki kepada kita untuk memilih sarapan apa yang kita ingin makan. Sementara mungkin di luar sana masih banyak orang yang tak tau besok mau sarapan /makan apa...karena ketiadaan uang untuk membeli barang-barang makanan. #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_(Bandung) #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #madebyjeehan #cookpadindonesia

5 Porsi
1 Jam
Mpasi 6 bulan 18hari bubur beras merah ati ayam kampung

Mpasi 6 bulan 18hari bubur beras merah ati ayam kampung

Ini dah lama buatnya tp kesimpen di instagram jadi saya share ke cookpad siapa tau bermanfaat.

1 porsi
20menit