Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Koclok Cirebon 🍜 yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Mie Koclok Cirebon 🍜 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie Koclok Cirebon 🍜, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Koclok Cirebon 🍜 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Koclok Cirebon 🍜 adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Mie Koclok Cirebon 🍜 diperkirakan sekitar +/- 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Koclok Cirebon 🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Koclok Cirebon 🍜 memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sempet tinggal di Cirebon sebentar ternyata membuat saya jatuh cinta sama kuliner disana. Salah satunya adalah mie koclok. Karena kangen banget dan sekarang tinggal di tempat yang jauh darisana akhirnya memutuskan membuat sendiri. Ternyata gampang buatnya dan jadinya enak banget buat buka puasa 🥺❤️ #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #AntiGagal #AntiRibet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Koclok Cirebon 🍜:

1. Bahan Kaldu
2. 1/4 kg daging ayam
3. 2 lembar daun salam
4. 2 siung bawang putih, geprek
5. 1 batang daun bawang, potong besar-besar
6. sejumput garam
7. sejumput lada
8. secukupnya air
9. Bahan Bumbu
10. 4 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 1 sdt ebi, rendam air hangat
13. secukupnya kaldu jamur
14. Bahan Tambahan
15. 200 ml santan
16. 150 gram mie telur, rebus dengan 1 sdm minyak goreng
17. 3 butir telur ayam rebus
18. 1/4 buah kubis, rajang halus
19. 2 sdm maizena, larutkan dengan air hangat
20. secukupnya tauge, rendam air hangat
21. secukupnya daun seledri cincang
22. secukupnya daun bawang cincang
23. secukupnya bawang merah goreng
24. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Koclok Cirebon 🍜

1

Rebus ayam lalu buang air rebusan pertamanya. Didihkan lagi air, lalu masukkan ayam, daun salam, daun bawang, bawang putih, garam dan lada. Rebus kurang lebih 1 jam agar kaldunya makin sedap. Jika sudah 1 jam, saring kaldu dan sisihkan ayam untuk topping.

2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi. Lalu tumis sampai harum.

3

Masukkan air kaldu (kalau saya hanya sebagian saja) dan santan. Aduk-aduk sesekali. Ketika hampir mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa, lalu matikan kompor.

4

Siapkan mie telur yang sudah direbus, telur ayam rebus, rajangan kubis, tauge, cincangan daun seledri dan daun bawang. Untuk daging ayam bisa langsung disuwir atau digoreng dulu. Kubisnya bisa direbus setengah matang jika tidak suka mentahan.

5

Siapkan mangkuk/piring, susun mie, kubis, suwiran ayam, tauge, seledri, dan daun bawang. Siram dengan kuah lalu taburkan bawang goreng dan beri telur rebus. Mie siap disajikan.

6

Bisa disajikan dengan tambahan sambal dan kerupuk. Selamat mencoba ❤️🌻