Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Dadar Gunting yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Dadar Gunting yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gunting, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dadar Gunting ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dadar Gunting biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Dadar Gunting diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gunting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gunting memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Takjil manis untuk berbuka td malam bikin nya jg cepat dan gampang dan menyesuaikan bahan yg ada #dirumahaja resep nya intip punya nya bunda @henyrosita yg sdh saya modifikasi sedikit terima kasih resep nya bunda #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gunting:

1. 200 gr terigu(me:150 gr ja)
2. 400 ml air (me:santan 200 ml)
3. 1 butir telur
4. Pasta pandan (me:100 ml air endapan pandan)
5. 1/2 sdt garam
6. Bahan kuah kinca:
7. 150 gr gula merah
8. 1 sdm gula pasir (me:ga pake)
9. 1 butir telur kocok lepas
10. 600 ml santan kekentalan sedang (me:400 ml)
11. 1/2 sdt garam
12. 1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit air(me:ga pake)
13. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gunting

1

Dalam wadah kocok lepas telur dan garam kemudian tambahkan tepung terigu bergantian dgn santan aduk hingga tercampur rata kemudian masukan air jus pandan/endapan pandan aduk hingga rata dan licin

2

Ambil wadah lain saring adonan agar halus dan tidak bergerindil/klo mau di mikser jg boleh

3

Panaskan teflon anti lengket angkat, kemudian masukan 1 sendok sayur adonan goyang goyangkan adonan memutar hingga rata masak dgn api kecil angkat jika pinggiran dadar sdh kering kemudian langsung di gulung

4

Potong potong dadar yg sdh jadi siram dgn kuah kinca gula merah dan siap disajikan

5

Membuat kuah kinca:masukan semua bahan dalam panci kecuali telur,masak hingga gula larut setelah mendidih masukan telur kocok lepas dl rebus hingga mendidih dan telur berserabut angkat dan siap untuk di campur dgn dadar gunting