Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan hari ke 21 ingin buka puasa pakai yang berkuah dan stok bisa sampai sahur, jadi irit masak deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih:

1. 1 ekor ayam (potong 4 bagian)
2. 2,5 L air
3. 9 lembar daun jeruk
4. 7 lembar daun salam
5. 6 batang serai (geprek)
6. 1 sdt merica bubuk
7. secukupnya Garam dan Gula
8. secukupnya Kaldu jamur / kaldu ayam
9. 📌Bumbu yang dihaluskan
10. 9 butir bawang merah
11. 11 butir bawang putih
12. 1,5 ruas kunyit
13. 1 ruas jahe
14. 4 butir kemiri
15. 1 buah biji pala
16. 📌Bahan Sambal
17. 1/2 sdt garam
18. 20 buah cabai rawit merah (ulek halus, aduk rata)
19. 📌Pelengkap
20. 2 bungkus soun (masak dengan air mendidih)
21. Taoge
22. Kol (iris halus)
23. Daun bawang (iris halus)
24. Bawang goreng
25. Jeruk nipis
26. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih

1

Cuci bersih ayam tiriskan, lalu dalam panci rebus air kurleb 2,5 L

2

Uleg atau blender bumbu yang dihaluskan

3

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk sampai harum, masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna

4

Tuang sebagian air panas ke dalam tumisan ayam. Aduk rata. Kemudian tuang kembali ayam beserta bumbu ke dalam panci berisi air panas

5

Tambahkan merica, garam, kaldu, dan gula secukupnya lalu koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam lalu tiriskan.

6

Goreng ayam sampai bewarna kecoklatan. Suwir-suwir ayam.

7

Tips penyajian : siapkan mangkuk saji lalu tata soun, taoge, kol, ayam suwir, seledri, daun bawang, siram dengan kuah soto panas, beri taburan bawang goreng, kucuri jeruk nipis, tambahkan sambal lalu siap dinikmati

8