Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Semarang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Semarang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Semarang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Riptina Pawestri Resep sebelumnya Soto Bangkong, sekarang versi soto ayam pada umumnya. Cuma spesialnya saya pakai Tulangan dan Sayap Ayam. Sahur pakai ini udah segerrr banget deh 🤩 Rindu soto masakan rumah spesial buatan mamah. Pasti kalo 10 hari terakhir Ramadhan selalu dimasakin ini sebelum malam qunut. Mari kita #MudikOnline bersama 🤗 Peluk sama-sama yang gak bisa mudik kumpul keluarga besar tahun ini 😍🙏 #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang:

1. 1/2 kg ayam (sy bagian sayap dan tulangan ayam)
2. 1/4 bonggol kubis/ kol, iris halus, cuci bersih, rebus sebentar
3. 1 bungkus bihun, rebus sampai matang bersama 1 sdm minyak goreng
4. Segenggam kecambah, cuci bersih, rebus sebentar
5. 1 batang daun seledri, iris halus
6. 1 sdm bawang goreng
7. 1 buah jeruk nipis, iris
8. 3 sdm kecap manis ABC
9. 1 sdm garam dan penyedap rasa
10. 1 sdm minyak goreng
11. Bumbu yang dihaluskan :
12. 3 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 2 butir kemiri
15. 1 ruas kunyit
16. 1/2 ruas jahe
17. Bumbu pelengkap :
18. 2 lembar daun jeruk
19. 1 batang sereh, geprek
20. 1 lembar daun salam
21. 1 ruas lengkuas, geprek
22. Sambal :
23. 10 buah cabe rawit, haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang

1

Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi dengan air yang baru.

2

Sisakan tulangan ayam bersama kuah kaldu soto. Sayapnya digoreng dan sisihkan.

3

Tumis bumbu halus. Tambah Laos, sereh, daun jeruk, daun salam, garam.

4

Bumbu yang sudah ditumis dimasukan ke dalam kuah kaldu, koreksi rasa.

5

Masukan bihun, kol, kecambah. Tambahkan tulangan ayam dan sayap goreng. Siram kuah sotonya. Taburkan bawang goreng

6

Tambahkan kecap manis. Siap sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan irisan daun seledri.