Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Serundeng Daging yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Serundeng Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Serundeng Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serundeng Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan yang selalu ada saat pertama sahur dan buka puasa di bulan Ramadhan. Dikarenakan ga bisa mudik lagi, jadi saya bikin untuk mengobati rasa kangen akan kampung halaman saat bulan Ramadhan ini🥰. #KampoengRamadhan #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #BerapiManjuhu #BALUTKEANGPRAKTIS #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging:

1. 250 gr daging sapi
2. 250 gr kelapa parut sedang
3. 300 ml minyak goreng
4. 5 lembar daun jeruk
5. 200 ml air putih
6. 2 keping gula merah (bisa kurang/lebih sesuai selera)
7. Bumbu Halus
8. 5 siung bawang putih
9. 4 buah bawang merah
10. 1 sendok makan ketumbar
11. 1/4 sendok teh asam matang
12. 1 ruas jempol jahe
13. 1/2 sendok teh garam (bisa kurang/lebih sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging

1

Goreng kelapa parut dgn minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil. Sering2 untuk membolak balik supaya matang merata dan bagian bawah tidak gosong. Setelah kelapa parut berubah warna menjadi ke coklat keemasan, kita angkat, tiriskan dan sisihkan.

2

Potong daging tipis sesuai selera lalu sisihkan. Kita siapkan bumbu2 dan ulek atau blender bumbu halus.

3

Campur daging dgn bumbu halus lalu kita letakkan dalam panci atau penggorengan untuk di ukep supaya air daging keluar dan bumbu meresap kedalam daging.

4

Setelah air daging menyusut habis, Kita tambahkan air, gula merah dan daun jeruk. Biarkan hingga mendidih, gula larut dan daging menjadi empuk. Disini supaya empuk, saya menggunakan metode 5,30 dan 7 menit. Setelah itu masak daging hingga air menyusut menjadi 3/4 atau sedikit. Jangan lupa untuk tes rasa. Masukan kelapa goreng, lalu aduk2 hingga tercampur rata.

5

Aduk2 terus hingga air habis menyusut, jgn lupa tes rasa lagi. Jika dirasa pas, kandungan air juga sdh habis dan serundeng sdh kering, kita matikan api, angkat dan letakkan dlm piring saji. Serundeng daging siap untuk disajikan, selamat mencoba 🙏🥰.