Bagaimana membuat Kakap merah asam manis yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kakap merah asam manis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kakap merah asam manis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakap merah asam manis bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakap merah asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap merah asam manis memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#TiketMasukGoldenApron3 Salah satu menu buka puasa hari ini kakap merah asam manis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakap merah asam manis:

1. 2 ekor kakap merah ukuran sedang
2. 1/2 buah nanas (potong sesuai selera)
3. 2 buah wortel (iris tipis²)
4. 1/2 Brokoli ukuran kecil
5. 1/2 bawang bombai
6. 2 siung bawang merah
7. 2 buah tomat segar (jus sebagai pengganti saus)
8. 3 buah cabe rawit
9. 2 ruas jahe (geprek)
10. 1/4 sdt Garam + 4 sdm gula + ½ sdt merica bubuk + ½sdt kaldu jamur
11. 1 sdm cuka masak
12. 1 sdm maizena
13. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kakap merah asam manis

1

Cuci bersih ikan,lumuri dgn air jeruk + garam,diamkan sebentar,lalu goreng

2

Masak bumbu untuk sausnya,panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih,bawang bombay & jahe hingga harum,tbhkan air hingga mendidih lalu masukkan saus tomat,masukkan juga wortel,nanas,brokoli & daun bawang

3

Tambahkan gula,garam,kaldu & merica bubuk lalu masukkan maizena yg sdh di larutkan dgn sedikit air,tuang ke dlm saus masak hingga mengental & siap di hidangkan