Bagaimana Membuat Bingka Kentang Khas Banjar yang Menggugah Selera

Name: Bingka Kentang Khas Banjar
Yield: 1 loyang
Ingredients: 4 butir telur bebek; 200 gram gula pasir; 350 ml santan instant; 1/4 sdt vanila; 30 gram tepung terigu; 1/2 sdt garam; 250 gram kentang kukus haluskan

Dipos pada June 26, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bingka Kentang Khas Banjar yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bingka Kentang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bingka Kentang Khas Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bingka Kentang Khas Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka Kentang Khas Banjar diperkirakan sekitar 1jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan. Meski dapat ditemukan sepanjang tahun, bingka menjadi primadona pada bulan Ramadhan karena dianggap cocok untuk berbuka puasa. Kue Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga. Ada bermacam-macam perisa bingka seperti bingka tapai, bingka kentang, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya. Selain menjadi kue khas Suku Banjar, bingka juga terkenal di provinsi-provinsi tetangga seperti Kalimantan Timur dan Kalimantan Tengah, bahkan ke mancanegara seperti Malaysia dan Brunei Darussalam. Sumber : #PilkadaCookpad Saya coba turut andil dalam kreasiku #KUIS_Cooking adalah kentang + telur + gula + tepung terigu + santan, maka jadilah “Bingka Kentang Khas Banjar” #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar:

4 butir telur bebek
200 gram gula pasir
350 ml santan instant
1/4 sdt vanila
30 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
250 gram kentang kukus haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar

Kocok telur, gula pasir dan vanila sampai dengan tercampur rata

Masukkan santan yang sudah dimasak

Tambah tepung terigu dan garam, aduk rata

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata kembali

Tuang adonan ke dalam loyang khusus bingka yang sudah di oles minyak, masukkan oven, panggang 1 jam (sesuai dengan oven masing2) suhu 150• sebelumnya oven sudah dipanaskan

Setelah matang, dinginkan, dan lepaskan dari cetakkan siap sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Vanilla Cocochips Coekies

Mumpung agak senggang nich bebikin camilan buat berbuka Raisasasasayange, dia dari kemarin udah gregeli minta dibikin ini cokies, sekalian setor posbar #cookpadCommunity_solo #tak_jilRamadan #wongSoloMasak

30. Es Buah Simpel (PepayaNanas) ala Bunda Nam

Bikin yg seger" buat buka puasa Masih #DiRumahAja

Salad buah

Buka puasa enaknya yang seger dan sehat

Sambal ikan patin

Bismillah. Dah lama dak makan ikan patin, kemaren suami pulang kerja beli ikan patin minta disambel tu buka puasa. #festivalramadhancookpad

37. Sambal teri

Lagi pengen aja buka puasa pake sambal, lalapan, nasi hangat....hmmmmm 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #sambalteri

1 mangkuk kecil

Bola bola daging teriyaki

Bingung mau masak apa lagi buat buka puasa.. Inget masih ada daging giling yg rencana nya buat bikin pizza. Ya udah cek cookpad dari semua sumber modif2 dikit, cuzz eksekusi.. Makasih cookpader

Nagasari Dua Rasa

Minggu ke 2 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 11 Juni 2020) Suka banget dengan nagasari tapi kadang klo bikin itu males banget, jadinya sering beli. Berhubung ada tantangan dari cocomba dan komunitas Borneo yang dua2nya pas banget temanya sama yaitu olahan pisang, akhirnya saya bikin juga nagasari yang sumber resepnya dari CP eyang Puji Winarni dengan modifikasi menjadi 2 rasa : vanila dan pandan. Makan 2 bungkus aja udah kenyang nih kayaknya (lumayan montok besarnya 😁). Alhamdulillah ini bisa untuk menu takjil saya pas buka puasa nanti. Pokoknya serba pas deh 😍. Oh ya untuk santan, saya pake santan agak encer ya karena emang lagi mengurangi yang bersantan-santan tapi Insya Allah untuk rasa tetep mantul . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan #BandungSilihAsaan_OlahanCau #CABEKU #PisangGaul #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #Nagasari #OlahanPisang

18 buah

Nastar

Kemarin dari buka puasa sampai jam 12 malam selesai juga bikin request'an anak ke 1. Padahal aku menghindari bikin nastar karena buka orderan kuker pun Nastar ga masuk list 😅 Tapi karena anak sendiri yang request jadi mau ga mau ngadonin dari selai nanas trus adonan Nastar nya. Ehmmmm... Tapi, bunda tetep ga mau rugi dibantuin juga sama yang request biar tau caranya bikin nastar 😆 Thankiss Kaka 😘 #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #MasakItuSaya #RamadhanPenuhIdeMasak #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad

2 kg

± 7 Jam

Sosis + fish cake pedas manis

Udah lama gak posting menu sahur dan berbuka. Karena ya menu nya itu2 aja udah pernah diposting, dan lg sibuk bikin kuker. Rencana mau uplod kuker tp masih malas, nanti Kapan2 di posting, sekarang posting menu simpel dulu siapa tau bisa jadi referensi.

Bolu Ketan hitam

Ceritanya bikin yang manis buat buka puasa, Tapi referensi juga buat lebaran nanti😉

1 Loyang

Pisang susu coklat keju melimpah

Dikasih pisang nangka sama mamah mertua ada keju dan susu nya, tengok lemari ada ceres, langsung eksekusi yang manis setelah makan besar buka puasa, nikmaaat..

Sambel rumbah asem Indramayu

Sambel rumbah atau sambel asem biasanya disajikan dengan rebusan kangkung dan toge plus bakwan sayur/gorengan,mohon maaf disini ak hnya pake ukuran kira2 karna memang gak ditimbang/dihitung asal cemplung 2 aja,ak bikin buat stok di kulkas buat jaga2 buka puasa tinggal rebus sayur dan goreng tempe

Mie Caluek - Mie Lidi Masak Aceh dengan Bumbu Simpel

Di Aceh kalau bulan Ramadhan, mie Caluek ini menjadi primadona sebagai salah satu menu berbuka puasa . Menjelang buka puasa, di pasar banyak banget yang jualan mie ini. Dengan aneka kuah dan bumbunya. Mau yang pedas, mau bumbu kacang, plus kerupuk merah ada Kenapa dinamakan mie caluek, karena cara penjual mengambil mie ini dengan tangan atau dicaluek dg tangan, kemudian diletakkan ke piring atau daun pembungkus. Dulu waktu masih kerja di Sigli Aceh, kalau bulan puasa, beli mie ini ga cukup sebungkus, makan 1 bungkus kurang nendang, karena memang porsinya yang sedikit 😁. Nah berhubung Minggu ini ada tema posbar mie di Cookpad, jadi deh nostalgia lagi sama mie ini. Kebetulan ada stok mie lidi. Biasanya kalau masak mie Aceh, pakenya mie telur biasa, ini pakai mie lidi jadi beda rasanya. Buat mie caluek ini dengan bumbu yg simpel aja, ga banyak rempah. Dan masak kuahnya yg simpel juga. Karena kalau pakai kuah yang berbumbu, mie yang dimasak sebaiknya polos aja. Nanti menghidangkannya baru dilengkapi dengan kuah yang berbumbu seperti kuah bumbu kacang, kuah bumbu kentang, plus kerupuk, mau ditambah rendang kacang makin maknyus. Kalau mienya dimasak berbumbu terus dimakan dicampur dengan kuah yg berbumbu nanti rasanya bisa beradu dimulut 😁 Semoga teman-teman bisa paham, kenapa ada banyak versi bumbu untuk mie caluek #PekanPosbarMie #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SerbaMie

Pecak Terong

Mungkin bisa jadi inspirasi menu berbuka puasa keluarga hari ini? Ini aku bikin edisi pedas sesuai seleraku. Jangan lupa disantap dengan jodohnya, ikan asin 😊 Selamat mencoba. #cookpadcommunity_pekanbaru

Es Blewah

Walau es Blewah identik dengan minuman saat berbuka puasa namun kalau cuaca sedang panas. Es Blewah ini selalu enak untuk dinikmati.

11. Martabak Tahu

Buka puasa kurang lengkap kalau tidak ada gorengan 😁

9. Bakwan sayur

menu berbuka puasa hari ini dengan bakwan sayur made by me

3 orang

30 menit

22. Kepiting bertelur saus pedas

Tuban kaya akan hasil lautnya salah satunya 🦀. Walau sebetulnya kurang praktis kalau dijadikan menu berbuka...ribet say..uda laper masih harus bertarung dengan capitnya 😂. Tapi yang namanya seneeeng, doyan yaa tak jadi masalah. Bismillah coba ikutan #TiketMasukGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Cireng

Sambil nunggu buka puasa buat cemilan cireng dulu.. mudah dan praktis..

Puding Roti Tawar (Rendah Gula) ala Chietut

Ingin bikin cemilan yang segar, manis, tapi tetap ingin menjaga dari konsumsi gula berlebih? Nah ini dia salah satu resep dr Chietut ya, mari kita bikin Puding Roti Tawar pakai gula rendah kalori aja sedikit. Tapi jangan khawatir, rasanya tetap enak kok 😍. Cocoklah buat kudapan keluarga sambil nonton TV, atau menemani waktu berbuka puasa. 🙂

18 porsi

45 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan