Bagaimana membuat Pempek DOS (Tanpa Ikan) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Pempek DOS (Tanpa Ikan) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek DOS (Tanpa Ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek DOS (Tanpa Ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek DOS (Tanpa Ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek DOS (Tanpa Ikan) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini pengen makan pempek buat buka puasa nanti, tapi di rumah gak ada stok ikan/udang, jadi bikin pempek DOS sajalah tanpa ikan. Resepnya pakai punya.nya Cici @Xander's Kitchen dgn sedikit modifikasi dibagian isian, sy pakai full kuning telur. #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek DOS (Tanpa Ikan):

1. Bahan Untuk Biang:
2. 400 ml air
3. 200 gr tepung terigu
4. Secukupnya gula & garam
5. Bahan Untuk Adonan Pempek:
6. 3 butir telur ayam, kocok (dicampur ke adonan pempek)
7. 5 siung bawang putih, haluskan
8. 400 gr tepung sagu
9. Bahan Untuk Isian:
10. 3 butir kuning telur ayam, dikocok beri garam sedikit

Langkah-langkah untuk membuat Pempek DOS (Tanpa Ikan)

1

Dlm panci campur terigu, air, garam dan gula. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai menggumpal seperti bubur (hati2 gosong) Angkat. Biarkan hangat.

2

Pindahkan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom. Dlm keadaan hangat tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu.

3

Masukkan sagu sedikit2. Aduk sampai rata.

4

Adonan pempek dos yg siap diisi.

5

Untuk bentuk lenjer: Balur tangan dgn sagu, ambil sebagian adonan bentuk silinder memanjang, gulung2 & Untuk bentuk kapal selam: balur tangan dg sagu, ambil sebagian adonan bentuk silinder, lalu Buat lubang dg menggunakan jari telunjuk. Bentuk seperti contong kemudian isi dg telur kocok.

6

Tutup adonan pempek rapat2 spy tidak terbuka pd saat direbus.

7

Didihkan air secukupnya untuk merebus pempek, jangan lupa dikasih minyak goreng sedikit agar pempek tidak lengket satu sama lain.

8

Rebus pempek dlm air mendidih sampai matang/mengapung. Tapi bila sudah mengapung jgn langsung diangkat, diamkan 5-10 menit agar matang sempurna. Angkat & tiriskan.

9

Pempek yg sudah matang, siap digoreng & disajikan dgn pelengkap lainnya.