Cara Gampang Membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati yang Menggugah Selera

Dipos pada July 27, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem daging ayam dan ampela ati yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Garang asem daging ayam dan ampela ati yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Garang asem daging ayam dan ampela ati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Garang asem daging ayam dan ampela ati sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem daging ayam dan ampela ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu nikmat untuk menemani berbuka... selamat mencoba moms

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati:

3/4 kg Ayam
4 pasang Ampela ati
Santan kelapa 2 kemasan
3 buah Cabe merah besar
12 buah Cabe rawit
6 siung Bawang putih
8 siung Bawang merah
4 buah Tomat hijau
3 batang Serai
Lengkuas seukuran jari telunjuk
4 lembar Daun salam
Garam
Gula
Penyedap rasa
Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati

Rebus ayam dan ampela ati sekitar 10 menit kemudian potong kecil.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas, serai kemudian iris tomat kotak kecil.

Tuang santan dalam wadah kemudian masukkan semua bahan diatas.

Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya kemudian sobek kecil-kecil daun salam.

Icip rasanya, jika sudah pas masukkan ayam dan ampela ati kedalam daun pisang kemudian guyur dengan kuah bumbunya, bungkus.

Kukus sekitar 30 menit...dan garang asem yang segar siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Lengkuas Stock Sahur

Menyambut Ramadhan, mempersiapkan stock lauk praktis yang bisa disimpan beku. Ayam Lengkuas ini nantinya tinggal dikeluarkan dari freezer, diamkan hingga mencair, lalu digoreng dan tersedialah ayam goreng hangat untuk sahur (buat dimakan selain sahur juga gak apa-apa)

10 porsi

1,5 jam

Urap - Urap Sayuran

Dalam situasi pandemi seperti ini wajib kita makan makanan yang bergizi seperti buah, ikan dan sayur biar tubuh tetap sehat. Kali ini bikin urap sayuran untuk menu buka puasa. Sayuran yang digunakan bebas sesuai selera masing2 ya. Saya pakai sayur kenikir, kacang panjang dan tauge

Sup Ayam dengan Bumbu Dasar Bawang

Untuk menu siang ini, emak bikin sup ayam menggunakan bumbu dasar bawang yang kemarin sudah emak buat. Simpel banget...tinggal cemplung2.. dah jadi deh. Cocok nih buat persiapan ramadan, baik untuk buka puasa ataupun sahur. Resepnya emak cooksnap dari mba Cheyl_via dan dimodifikasi sedikit menyesuaikan persediaan. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity _KalTim #cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia #IdeMasak

Tumis Buncis Telur (Praktis untuk sahur)

Membuat menu sahur yang ga ribet, cepat proses memasaknya tapi kaya nutrisi. Sayurnya bisa dipotong-potong sehari sebelumnya. Jadi pas sahur kita tinggal menumis bumbu dan masukkan sayuran ke wajan aja. Praktiiss kan Moms 🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #MasakItuSaya #MenuSahur #RamadanPenuhIdeMasakan #MenuRamadan

Rawon sehat meat stock ala slow cooker

Resep ini pas banget buat sahur meat stock jadi energi plus buat puasa yang lebih sehat . caranya gampil cm repot di awal trus ditinggal tidur, pas sahur tinggal angkat dari slow cooker deh

5 porsi

1 jam prep

Cah Brokoli Tofu

Masak cepat praktis buat sahur, yang paling penting sehat dan enak 😁 recook resep mba Khumaira's kitchen Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14265840-tumis-brokoli-tofu?invite_token=P8tW6VuBeH9iSvY5QgwQyGt4&shared_at=1619000085 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CahBrokoliTofu

Sosis Asem Manis, Menu Cepat untuk Sahur

Bismillah Sahur masak yang praktis dan cepat. Disantap selagi hangat membuat anak-anak cukup semangat makan sahurnya. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jakarta #DiRumahAja #resepwindri2020

Ikan ekor Kuning sambal matah🐋

Menu sahur hemat waktu☺️

Trancam seger + suiran ayam

Seger di makan waktu sahur, kres kres kres

Kentang balado praktis untuk sahur

Ini menu favorit aku, kalo tiap mama masak ini bisa nambah lagi nambah lagi hehe.. karena sekarang udah berkeluarga mulai belajar dan pake resep mama dan rasanya sama persis uenaaaaak polllll...

4/5 porsi

15 menit

Pineapple orange dgn es serut

Sahur2... Setelah sahur selesai pastinya kita menunggu saat berbuka ya mamsss... Seger2 juga pasti dinanti... Sajian es dgn vitamin C , siap sedia menemani yukkk mamiss ke dapur.. eksekusi dulu.. sengaja Anny tayang pagi ya supaya bisa berimajinasi untuk hidangan berbuka #pekanposbarescampur #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

4 porsi

Sambal Goreng Kentang

#mingguke9 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Masakan untuk menu sahur keluarga hari ini sambal goreng kentang, simple menunya tapi bikin makan sahur jadi nikmat.. MasyaAllah.. 👍😊

5 porsi

30 menit

Bumbu dasar putih

Tantangan diterima 😁 Bisa buat mempermudah masak saat ramadan nanti 😍 jadi ngga terlalu tepot buat masak sahur #RamadanCamp_Misi3 #GoldenBatikChallenge #PejuangGoldenBatikApron

Frozen Chicken Katsu

Alhamdulillah dipertemukan dgn Ramadan lagi. Semoga semuanya sehat selalu yaa... Kalo pada puasa pasti nyiapin banget nih menu sahur & buka puasanya. Harus sedia stok frozen juga buat jaga2 bangun kesiangan kalo pas sahur 😁 Selain buat stok sahur bisa juga buat si kecil di rumah yang ga ikutan puasa,jadi ga perlu ribet masakin lg kalo siang, ga perlu icip2 juga, takutnya abis nyicip malah ambil piring 😆 Kali ini bikin chicken katsu praktis ala saya, anti uleg2 dan bumbu minimalis yaa..gampang buat dicoba di rumah. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Semprit susu 3 bahan

Buat cemilan saat sahur, kue ini cocok sekali krn rasa gurih dan manisnya pas. Source dari mbak Fitri Sasmaya.

Sayur terong bersantan

Cukup ribet marut kelapa tapi enak sekali hasilnya. Masak sore bisa buat nanti saat sahur.

1 jam

Bumbu Dasar Oranye

Sajian saya kali ini merupakan jawaban dari misi ke tiga, yaitu olahan bumbu dasar. Pas sekali sebagai persiapan menyambut bulan suci umat Islam, bulan Ramadhan. Bumbu orangnye sebenarnya adalah perpaduan antara bumbu merah dan kuning. Jadi bumbu ini mempunyai warna oranye. Pemakaian cabe merah dan kuning menjadikan warna bumbu dasar orange yang ini terlihat lebih cerah bila dibandingkan bumbu dasar lainnya. Adapun komposisinya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, ketumbar, kemiri, jahe, garam dan gula pasir. Bumbu dasar orange sangat cocok dipakai untuk masakan seperti pepes, kalio, gulai, balado, lodeh, kare, dan rica-rica. Menyetok bumbu dasar dapat menghemat waktu Anda dan lebih cepat memasak. Apalagi saat bulan ramadan. Waktu sahur sempit jadi tertolong sekali bila sudah ada bumbu dasar. Juga saat menjelang sore waktu berbuka. Uapayakan waktu didapur lebih peñdek sehingga kita bisa fokus beribadah. Mari, coba membuatnya. Sekali saja repot mempersiapkan bumbu dasar, hari selanjutnya bisa santai... *27-3-22 #IdeMasak #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi3 #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

Sempol Ayam Udang

Kadang kalau mau buru2 apalagi pas sahur butuh banget makanan yang bisa segera dihidangkan, tinggal ambil di kulkas dihangatkan lalu dihidangkan tanpa ribet harus memasak dari awal. Saya kalau sahur gak suka makan berat karena setelahnya bisa gak enak perut karena makan bukan di jam makan, biasa kalau sahur cuma minum dan ngemil, sempol ini bisa disimpan di freezer buat stok makanan (frozen food) jadi tinggal dihangatkan/digoreng disajikan dengan mayonaise atau saus sambal, kalau saya menghidangkan sempol selain digoreng bisa juga dipotong2 lalu dimasak berkuah dengan tambahan tahu, sawi dan jamur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Week9 #frozenfood #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Baceman Bawang

Ramadan camp sudah masuk ke misi ketiga. Kali ini cluenya bawang-bawangan dan bumbu dasar/kaldu bubuk. Saya pilih bikin baceman bawang. Baceman bawang ini bisa digunakan untuk bumbu dasar nasi goreng, mie goreng, aneka tumisan, chinese food dll. Sarana memasak cepat di saat sahur nih. Ga usah ribet kupas dan ulek bawang. Selain itu aromanya khas bikin sedap masakan. Tinggal tambahkan bumbu lain. Saya cooksnap resep dari @dapurVY yg simply dan tasty.. Hehehe Tips agar hasil baceman bagus dan tahan lama 1. Gunakan toples kaca yg bersih dan kering 2. Pilih bawang putih yang bagus 3. Setelah dicuci, keringkan bawang putih dan kemiri 4. Gunakan sendok bersih dan kering saat mengambil baceman bawang 5. jika muncul gelembung-gelembung kecil itu tanda sedang terjadi fermentasi dan itu normal. Tetapi Jika setelah 3 hari minyak berubah menjadi kehijauan berarti kualitas baceman tidak bagus Source : dapur Vy #8 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #CookpadCommunity_Solo

367. Roti Coklat Daun

Dikala sahur lg emergency, tersimpan stock roti isi coklat, hangatinnya tinggal di panggang di atas teflon atau di kukus 😊 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source koki roti

9 - 10 pcs

2 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan