Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lengkuas Stock Sahur yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ayam Lengkuas Stock Sahur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Lengkuas Stock Sahur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Lengkuas Stock Sahur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lengkuas Stock Sahur kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Lengkuas Stock Sahur diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lengkuas Stock Sahur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lengkuas Stock Sahur memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyambut Ramadhan, mempersiapkan stock lauk praktis yang bisa disimpan beku. Ayam Lengkuas ini nantinya tinggal dikeluarkan dari freezer, diamkan hingga mencair, lalu digoreng dan tersedialah ayam goreng hangat untuk sahur (buat dimakan selain sahur juga gak apa-apa)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lengkuas Stock Sahur:

1. 2 ekor ayam potong 10
2. 1/4 kg Lengkuas (pilih yang muda, warnanya dominan pink)
3. Bumbu Halus
4. 15 butir bawang merah besar
5. 8 siung bawang putih besar
6. 4 butir kemiri
7. 1 sdt tumbar bubuk
8. 3 sdm garam
9. 1 sdt merica bubuk
10. 2 sdt gula merah serut
11. 1 ruas jari kunyit
12. Bumbu tambahan
13. 4 lembar daun salam
14. 5 lembar daun jeruk remas
15. 3 batang sereh geprek
16. 1 ruas jahe geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lengkuas Stock Sahur

1

Cuci ayam, haluskan bumbu, parut lengkuas

2

Tumis bumbu dan bumbu tambahan, sesudah wangi masukkan lengkuas parut (airnya gak usah), aduk rata, masukkan ayam, aduk rata, diamkan sebentar. Masukkan air 1,5 liter, didihkan dan aduk-aduk hingga menyusut dan ayam empuk.

3

Tiriskan ayam, pisahkan yg mau dibekukan dalam box, saring kuah kaldu, buang bumbu tambahan, tiriskan parutan lengkuas. (Sisa kaldu bisa jadi kremesan jika suka)

4

Goreng parutan lengkuas sebentar hingga kering kecoklatan, saring. Goreng ayam hingga matang. Taburkan gorengan lengkuas.