Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 29, 2021

Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah memantau resep takjil Ramadhan tahun ini di Cookpad. Ketemu deh, resep kolak biji salak karya Ibu Endang Purwanti. Kebetulan di rumah ada bahan ubi ungu jadi resep asli saya modifikasi sesuai dengan warna kesukaan saya. Saya tambahkan bahan tepung maizena dan menggunakan gula kelapa yang tidak terlalu gelap warnanya supaya saat dimasak, warna ungu alami ubi tetap cerah. Terima kasih Bu Endang, untuk resepnya yang inspiratif, sangat mudah dibuat bersama anak-anak, hasilnya : bulatan biji salak yang enak dan kenyal. #THRMamahCookpad #SilaturahmiRecook #takjilramadan #ramadhandirumahaja #markobar_anekatakjil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning:

  1. 350 gram ubi ungu, kupas kulitnya
  2. 200 gram labu kuning, kupas kulitnya
  3. 1 liter air
  4. 250 gram gula kelapa
  5. 7 gram garam
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 40 gram tepung tapioka
  8. 20 gram tepung maizena
  9. 350 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning

1
Siapkan labu kuning dan ubi ungu, kupas kulitnya dan potong-potong.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 1
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 1
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 1
2
Timbang gula kelapa sesuai gramasi resep, siapkan santan kental, daun pandan yang diikat.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 2
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 2
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 2
3
Siapkan semua bahan. Kukus ubi ungu hingga matang. Campur tepung tapioka dan tepung maizena.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 3
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 3
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 3
4
Haluskan ubi ungu kukus. Campur dengan sedikit garam dan paduan kedua jenis tepung tadi hingga tercampur rata.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 4
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 4
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 4
5
Pastikan adonan telah menyatu dan bentuk seperti bola, boleh seukuran bite size atau ukuran sekali gigit/sekali suap. 😋
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 5
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 5
6
Rebus air, daun pandan dan gula kelapa, masukkan bola-bola ubi ungu, masak hingga mendidih lalu masukkan potongan labu kuning dan tunggu hingga kembali mendidih rata.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 6
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 6
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 6
7
Masukkan santan kental, aduk rata hingga mendidih. Hidangkan hangat atau dengan tambahan es batu sesuai selera. Selamat menikmati.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 7
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 7
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak Ubi Ungu

Kolak biji salak Ubi Ungu

Untuk takjil hari ini bikin kolak biji salak ubi ungu, kebetulan di pasar tadi ada yang jual ubi ungu dan bosan juga kalo hanya dimasak kolak seperti biasanya. Akhirnya ubi ungunya dibuat biji salak meskipun bentuknya gak sempurna tapi rasanya enak, apalagi dikasih es jd seger #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak

Kolak

Kolak candil

Kolak candil

Gambar sebelum dimasukan santan yaa

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

5 porsi
Kolak biji salak (candil ala sunda)

Kolak biji salak (candil ala sunda)

#dirumahaja #berkahramadhan jika mau masak lebih sedikit bisa di bagi2 bahannya ya. sesuai dengan keseluruhan. karna ini porsi lumayan banyak. 😬

15 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Karna ga ada aktifitas jd sambil beljar masak ja lah apa ja dicoba @dirumahaja

Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu

Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu

4 porsi
60 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Ini favorit araaa hihi

10-12 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Ikut meramaikan event coboy MBOIS tiap minggunya. Kali ini bertema 'Palawija'. Palawija secara harfiah berarti tanaman kedua. Berdasarkan makna dari bahasa Sanskerta, palawija bermakna hasil kedua, dan merupakan tanaman hasil panen kedua di samping padi. Istilah palawija berkembang di antara para petani di Pulau Jawa untuk menyebut jenis tanaman pertanian selain padi. (Wikipedia). Contoh tanaman palawija diantaranya labu kuning. Dah lama penasaran dan pingin buat menu ini. Ternyata enak, tekstur empuk kenyal, gurih n manis 😋 SC: @adityadamayanti #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Kediri

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Baru pertama buat, ada ubi bagus2 jadi deh dieksekusi jadi ini.. Lagi WFH, senengnya makan kan ya, mau jajan diluar jg ga berani. Bikin sendiri aja lebih aman dan sehat.. anak2 suka.. 😊

64. Kolak Biji Salak Ungu

64. Kolak Biji Salak Ungu

15 menit
165. Kolak Pisang Ubi

165. Kolak Pisang Ubi

Kolak menjadi salah satu menu favorit pada bulan Ramadhan. Rasanya yang manis dengan berbagai variasi isi ternyata mampu mengembalikan stamina tubuh setelah seharian berpuasa. Membuat kolak yang enak tidak memerlukan keterampilan dan alat khusus. Oh iya, keluarga saya suka macam-macam kolak loh, salah satunya kolak pisang ini, bikin yuukk😊 #ResepdeBloom

5 porsi
30 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak biji salak umumnya mudah ditemui saat bulan puasa namun sehari-hari makanan ini tetap enak untuk dinikmati buatnya mudah untuk diikuti, bahan utamanya bisa dikreasikan bisa ubi jalar kuning ubi ungu atau yang orisinil dari tepung ketan

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Labu Kuning Fibercreme 💛🥰🥣

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Labu Kuning Fibercreme 💛🥰🥣

Makanan tradisional yg ngangenin, kali ini dalam versi lebih "aman" untuk yg berdiet, krn menggunakan fibercreme sbg pengganti santan. Tetep enak kok 😍💕 Serius!

Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Awal na D lapak da yg jual kolak biji salak... Nah coba in lh kita...eehhh akhir na ketagihan...pas bnget tukang sayur bwa ubi ungu...mumpung lgy puasa coba in lh bkin....ternyata berhasil.... 😀😀#festivalramadancookpad #silaturahmirecook

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Berhubung lg puasa jd ikut2an buat takjil deh.. Akibat d rmh aja jd bebuatan d.. Selamat mencoba🙂

Kolak Candil labu kuning

Kolak Candil labu kuning

Manis bergizi

Untuk 2 porsi
30 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Dari semenjak kls 6sd itu, aku sudah mulai diajarkan memasak sama ibuku dari mulai memasak air, rebus mie, dan goreng telur.Tapi untuk memasak yg lainnya bagiku itu sangatlah sulit pada waktu itu, akhirnya seiring berjalannya usiaku dan ketelatenan ibu untuk mengajarkannya sedikit demi sedikit menjadi bisa untuk sekedar menu makan keluarga, apalagi setelah aku berkeluarga memang dituntut untuk bisa masak, Dan semenjak aku gabung di komunitas cookpad aku mulai coba-coba beragam resep, Alhamdulillah dari cuma kepengen dan akhirnya menjadi bisa, Terimakasih untuk cookpad yg telah menginspirasi kami semua dari berbagai penjuru dunia.Sekarang bukan hanya kepengen saja, kita langsung bisa mempraktekannya dg penuh semangat karena banyak yg menginspirasi🙏😊 #DariPengenJadibisa #saturesepsatupohon #teamtrees

Kolak Biji Salak Labu Parang

Kolak Biji Salak Labu Parang

Wawww punya labu parang dari orang tua siswa... Gede bangetttt, aku bagi2 tetangga dan sebagian lagi aku buat kolak aja deh sesuai permintaan anak mau coba makan labu parang rasanya seperti apa.. Yuk ah kita bereksperimen #PejuangGoldenApron3_Challenge #Detik-detikTerakhirPerjuangan

5 orang
1 jam 30 menit