Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Telur mata sapi masak pete kecap yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Telur mata sapi masak pete kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Telur mata sapi masak pete kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Telur mata sapi masak pete kecap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Telur mata sapi masak pete kecap sekitar 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telur mata sapi masak pete kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur mata sapi masak pete kecap memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian sederhana dengan rasa maknyoos. Bisa dimakan anak juga asal cabenya dibuang biji sampai bersih supaya nggak pedas. Simpel buatnya, saus kecap racikannya bisa sekalian di buat untuk 2 kali masak telur, setengah buat buka puasa dan setengah lagi buat sahur, jadi tinggal goreng telur mata sapi cemplung lagi ke saus yang sudah dipanaskan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telur mata sapi masak pete kecap:

1. 5 telur goreng mata sapi
2. Bahan saus pete kecap :
3. 2 papan pete kupas dan cuci (bisa di skip kalau tak suka)
4. 3 siung bawang putih cincang
5. 2 siung bawang merah iris tipis
6. 2 cabe merah besar (buang biji dan dicuci) iris serong
7. 1 tomat merah potong wedges besar
8. 3 sdm kecap manis
9. 2 sdm saus tiram
10. 1 sdt kecap ikan
11. 1/2 sdt kecap asin hitam (bisa diganti kecap asin biasa)
12. Sedikit sekali garam
13. 1/4 sdt garam
14. secukupnya Lada
15. Minyak sayur 3 sdm untuk menumis
16. 200 ml Air panas

Langkah-langkah untuk membuat Telur mata sapi masak pete kecap

1

Goreng telur mata sapi. Siapkan bahan2 yang sudah dicuci dan dipotong, siapkan juga kecap manis, kecap ikan, saus tiram, kecap asin, garam dan lada.

2

Pete digoreng setengah matang lalu angkat. Tumis bawang merah dan putih dengan minyak bekas goreng pete sampai harum lalu masukkan cabe iris aduk sampai agak layu.

3

Masukkan tomat dan pete aduk sebentar, lalu tambahkan kecap manis sedikit, kecap ikan, kecap asin, garam sedikit dan lada secukupnya. Tumis sebentar sampai tercium harum.

4

Masukkan air panas, godok sebentar, tambahkan saus tiram dan kecap manis 3 sdm, cicipi kalau kurang manis bisa ditambah lagi kecap manisnya.

5

Ketika sudah mendidih dan di cicip rasa asin manis sudah pas, pindahkan sebagian ke mangkok terpisah untuk disimpan dikulkas. Bisa dihangatkan untuk sahur besok, jadi tinggal goreng telurnya saja. Bahkan bila di freezer bisa tahan 1 minggu.

6

Sisa saus kecap dikuali, langsung di masukan telur mata sapi yang sudah digoreng, rebus 5 menit dan angkat. Siap dihidangkan.

7

Tadaaa...this is it....

8

Tips : garam sedikit saja ya, karena kecap ikan dan saus tiram dasarnya sudah asin, mendingan kurang asin tinggal ditambah lagi garamnya daripada keasinan. Untuk variasi sahur kalau tidak mau telur bisa potong dadu kentang atau tahu tapi digoreng dulu, baru direbus lagi dikuah kecap sebentar.