Menu praktis dan gampang yaitu membuat Semur Ayam Sayuran yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Semur Ayam Sayuran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ayam Sayuran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Semur Ayam Sayuran ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Semur Ayam Sayuran sekitar 5-6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Semur Ayam Sayuran diperkirakan sekitar 45 menit1 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Sayuran memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun cemplang cemplung, sebuah hidangan harus punya aroma yg mengundang selera, dan rasanya harus bikin semangat yang makan. Apalagi pas sahur, kadang karena masih agak ngantuk, selera makan pun belum muncul, sedangkan waktu makan sangat terbatas. Nah, saatnya hidangkan Semur Ayam Sayuran yg semerbak ini. Wanginya bikin ngantuk hilang. Dan saat dinikmati bikin makan jadi berselera. Semur Ayam Sayuran adalah sajian untuk #FestivalRamadanCookpad sebagai resep #RamadanPenuhIdeMasakan yang diracik dari pengalaman memasak sy sehari-hari dengan bumbu yg sederhana. Bermula dari mengolah ayam menjadi steak tapi sayuran pelengkapnya sy cemplungkan saja bersama saus steaknya. Namun kali ini, sy menggunakan daging ayam bagian paha atas yg lebih moist dan manis.. Saat baru dipanggang pun, aromanya sudah semerbak kemana-mana. Semur yg satu ini bisa mudah dihidangkan saat sahur. Persiapkan ayamnya dari semalam untuk mempersingkat waktu. Atau bahkan merendam ayam dari pagi dan memanggang ayam saat sore, lalu disimpan di kulkas untuk selanjutnya dimasak besok subuh. Semur Ayam Sayuran, juga resep untuk #PejuangGoldenApron2 milik sy warga #CookpadCommunity_Bogor Mau steak apa semur...? Tenang, dua-duanya dapet koq... mau pake bumbu halus dari botol aja? Bisa.. Mau bumbu fresh semua? Bisa juga.. Mudah banget ini tuh..🤭😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Sayuran:

1. 1/2 kg Paha ayam bagian atas (sy 6 potong)
2. 3 buah wortel ukuran sedang
3. 2 lembar kol ukuran kecil
4. 1 pohon pokcoy
5. 1/2 bawang bombay kecil
6. 1/3 terong ukuran sedang
7. 300 ml air
8. Bumbu rendaman ayam:
9. 20 butir lada hitam
10. 4 siung bawang putih/5 ukuram sedang (atau bawang putih bubuk)
11. 1/2 biji pala ukuran sedang (atau biji pala bubuk)
12. 1/2 sdm garam
13. 3 sdm maizena
14. Bumbu semur cemplung:
15. 1 sdm bumbu sop instant
16. 5 sdm kecap manis
17. 2 sdm saos tomat
18. 2 lembar daun salam
19. Secukupnya gula merah sisir
20. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Sayuran

1

Cuci bersih paha atas, tiriskan. Cuci dan potong-potong sayuran dan bawang bombay, tiriskan. Haluskan biji pala, merica hitam dan bawang putih. Campur bumbu ulek, 1/2 sdm garam dan paha atas. Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas semalaman atau minimal 1 jam.

2

Campur paha ayam berbumbu dengan 3 sdm maizena dan 100ml air, aduk rata. Panggang paha atas dengan wajan anti lengket yg sudah dioles margarin. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan. Lalu angkat.

3

Campur sisa larutan bumbu dengan 200 ml air. Panaskan bersama kecap, saos tomat, bumbu sop instant, kaldu jamur dan daun salam. Ketika sudah mendidih, masukkan ayam, wortel, terong dan bawang bombay. Masak sambil ditutup. Setelah ayam matang, masukkan kol dan pokcoy. Masak sampai kol dan pokcoy matang.

4

Check dan koreksi rasa, lalu matikan api. Pindahkan ke wadah saji.