Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh Terong Daun Singkong yang Anti Gagal

Dipos pada September 1, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lodeh Terong Daun Singkong yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Lodeh Terong Daun Singkong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Terong Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Terong Daun Singkong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Terong Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Daun Singkong memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa sayuran beserta teman2nya dalam kulkas sebelum layu yang bisa di olah jadi satu menu buat buka puasa dan sahur. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #stayathome #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Terong Daun Singkong:

1 bh Terong
1 bh Jagung muda
1 ikat Daun singkong
1 sdt Kaldu jamur instan (Totole)
1 sdm Garam
2 sdt Gula pasir
1 bh Santan kelapa instan (Kara)
Secukupnya Kapur sirih (*jika ada)
Secukupnya Air mineral
Secukupnya Minyak goreng
Bumbu Dapur:
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 bh Kemiri (Bakar)
2 ruas Lengkuas/Laos (Geprek)
1 ruas Jahe (Bakar)
1 ruas Kunyit
2 bh Serai (Geprek)
2 lmbr Daun jeruk purut
2 lmbr Daun Salam

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Terong Daun Singkong

Rendam daun singkong dengan kapur sirih sekitar 1 jam. jika tidak punya kapur sirih, gunakan garam secukupnya. (*Nb: Gunakan air kapur sirih yang beningnya saja, Jangan beserta endapan kapurnya)

Kupas bawang merah, bawang putih, jahe bakar, kunyit, lengkuas, kemiri bakar kemudian cuci bersih semua bumbu dapur serta sayurannya.

Haluskan semua bumbu dapur, garam kecuali lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut. (Boleh di blender/di uleg) Kemudian geprek serai & lengkuas.

Rebus santan kara dengan air mineral hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih, tumis semua bumbu dapur halus serta serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum menggunakan sedikit minyak.

Campurkan santan rebus kedalam tumis bumbu. Kemudian masukkan daun singkong, jagung dan terakhir terong, gula, kaldu jamur. Ungkep beberapa menit hingga matang dan siap di hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu limau

Menu buat sahur kali ini, seger bngt rasanya, pedas, gurih dan sedikit asam bikin nafsu makan tambah.

Tumis sarden

Menu sahur tdi pagi yg praktis slmt pagi semuanya 🤗🌹🌷slmt beraktivitas... 💖 #cookpadcommunity_Jakarta

Over night oatmeal / healthy bowl

Aku suka banget sahur pake ini. Karena praktis, gak banyak cucian, dan bergizi. Biasanya aku lebih kuat saat puasa kalo sahur pake oatmeal dibanding yang lain. Karena oatmeal itu termasuk karbohidrat kompleks. Bikin gak gampang lemas dan keleyengan. Menu ini bisa disiapkan pada malam hari, saat pagi hari tinggal siap makan. Menu ini mengandung, Protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dan serat. Sumber protein terbesar disini itu dari susu, jadi jangan diganti bahan lain. Untuk buah-buahan bisa disesuaikan dengan selera.

Bubur kacang hijau

Tajil buka puasa bubur kacang hijau ala madura ini emang yahuuuuuud ,, buat sahur juga bisa anget2 manja gicuuuuh .

#12 Cah Kangkung

Walaupun katanya cah kangkung pake bumbu oriental, tapi saya tetap nambahin cabai buat nambah warna masakannya 😊 Ramadhan gini biasanya sesekali ngabuburit sambil hunting sayur buat lauk. Kangkung tetap jadi sayur yang pertama saya cari. Hihi... sayur murah meriah yang tetap sehat untuk dikonsumsi. Tapi karena harus #dirumahaja... yuk lah #kedapuraja masak buat buka/sahur keluarga. (1 Mei 2020)* #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Lumpia Ayam Praktis

Ceritanya mau sahur... Karena punya ayam suwir dan kulit lumpia ya udah segera eksekusi😁 buat lauk😄 Abaikan wajan gosong legendaris🙈

10 buah

Ayam Goreng Mentega

Ide menu simpel untuk berbuka dan sahur

3-4 porsi

30 menit

Karee Praktis

Binggung mau masak apa buat sahur karena request nya ga mau sayuran berkuah. demi asupan sayur tetap terjaga akhirnya buat karee deh✌🏻dan doyann, plus karena buatnya kebanyakan untuk sahur, bisa disimpan sampai 2hari 🤣 so Nyummie!

2 Porsi

Terong balado special ala fe

Baru sekarang bikin perdana terong balado 😂 karena dari dulu ga doyan sama masakan yg satu ini, bahkan walau mamaku sendiri yg masak 😄padahal kata orang2 terong balado buatan mama paling enak 👍 Kali ini karena dikasih terong banyak sama mertua, ikan asin & pete dari tetangga depan, jadilah fe harus masak terong dibalado. Penasaran aja sih kog orang2 suka. Cocok nih buat menu sahur & buka puasa. #fe

Soto Ayam Bening

Menu sahur terakhir di Bulan Ramadhan tahun ini. Karena ada daging ayam di kulkas, dan request emak-bapak bikin Soto, jadi coba dikreasikan sesimple dan secepat mungkin dengan bahan-bahan yang ada. Biasanya Soto dilengkapi soun, karena sounnya ga ada jadi saya ganti dengan mie kuning. Untuk isi Soto bisa juga ditambahkan tauge dan telur rebus sesuai selera #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi

1 jam

Tumis buncis campur2 + udang

Agak bingung juga ya moms mau dibikin judul apa masakan kali ini, kalo jaman dulu waktu masih sekolah, mamah blg ini sayur darurat. Knpa darurat ??? Krn selalu dibikin diwaktu2 darurat trus tinggal pake frozen veggie (mamah selalu stok) yg di supermarket lagi bikinnya, cth nya kesiangan sahur, kesiangan sarapan, atw ada tamu yg tiba2 maen ke rumah trus makan dirumah...lgsg dehhh tarrraaaa...terbitlah ini sayur diatas meja. Biasa nya mamah suka nambahin pake bahan2 lain sih, daging ayam cincang atw udang, atw bahkan daging giling supaya ngga polos2 amat kalo kata mamah, tergantung stok yg ada aja dikulkas dan ketersediaan waktu😘😁..hehehehehhh..emang yaaa mamah2 rata2 punya kuncian masakan darurat. Nah ditantangan ini, aku coba buat sayur darurat ala mamah ku ya moms..barangkali bisa juga dijadiin menu sayur darurat mommies dirumah...let's cook mommies 🌽🥕😘😍 #semuatentangibu #sayurkesukaanibu #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_purwakarta

4 porsi

Kimchi Jjiggae 김치찌개 / Sup Kimchi

Sebener nya ini menu sahur terakhir kemaren, tapi baru posting karena sibuk beresin rumah buat lebaran 😅🙏 Selamat Hari Raya Idul Fitri semua ~ Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏

Oseng Kentang & Hati Ayam

Buat makanan cuma digoreng saja, ini bisa dijadikan salah satu variasi makanan oseng dengan bahan seadanya deh 😆 Bisa disantap untuk hidangan buka puasa ataupun sahur 😍 #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan 💕Happy Cooking Guys💕

Klengkam Kentang Balado awet renyah

Berawal dari keinginan untuk membuatkan klengkam yang rencananya akan saya kirimkan ke Cirebon, kota di mana suami saya bekerja (maklum... nasib pasangan LDR 🤣) hehe Akhirnya saya mencoba untuk membuat klengkam sendiri. Saya beri bumbu balado karna biar bisa dipake buat lauk saat sahur, ceritanya menjelang ramadhan tahun 2020 ini ya. Siapa tau kan lagi males beli lauk buat sahur atau bisa buat jaga² aja kalau pas kesiangan bangun sahur jd ga sempet makan sahur pake lauk yang ribet². Biasanya kan kalau klengkamnya udah digoreng kering, tiba² akan menjadi agak lembek/ mlempem kalau udah kena bumbu ya, apalagi bumbu balado (yang mengandung sedikit air), nah dari situlah saya menambahkan step untuk memanggang sebentar di akhir step ini. Alhamdulillah, suami suka & rasanya tidak mengecewakan 💕. - selamat mencoba -

Netto +/- 270gr

+/- 1 jam

Bakso merecon yg simpel🤤🤯

#festivalramadhancookpad Mkn sahur pengennya Yd pedes pedes berkuah🍜🍜😋😋

Kering Tempe Teri Kacang

Ketika masak ini, saya kembali mengenang pertama kali bikin masakan ini di Tehran. Untuk acara Lebaran di Wisma KBRI Tehran di Iran, saya mendapat tugas masak Kering Tempe ini, tidak seperti biasanya, saya selalu ditugaskan buat Pudding atau Ice Cream yg sudah jadi trade mark saya. Yg terjadi adalah saya berkali-kali mencicipi bumbunya, agar rasa bumbunya seimbang. Alhamdulillah Isteri Dubes memuji hasil masakan saya. Rasanya pingin langsung menari-nari. Masakan ini cukup awet, sehingga cocok disimpan untuk sahur dan buka puasa, apabila tidak sempat masak. Tips : Untuk rasa bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. #WeekendChallenge #AbangTukangSayur #Cookpadcommunity_Jakarta #onerecipeonetree

Ati Ampela Oseng Pedas

#Resep123 Bismillah.. Utk mengikuti GA3, ceritanya nihh resep saat Ramadhan kmrn yaa.. Saya pny stok ati ampela yg udah direbus dan tersimpan di freezer. Pak Suami share foto ke WA minta dibikinin Oseng pedas ati ampela ayam. Ini super pedas bgt, bagi yg ngga mau trlalu pedas bisa kurangi cabe rawit nya yaa.. Cukup dg nasi anget aj alhamdulillahh nikmat bangett utk menu buka / sahur. Tips dr saya, bila sesudah makan pedas, gorengan dan semacamnya, minum dg air hangat supaya tidak radang tenggorokan dan mengurangi penimbunan lemak disaat bulan Ramadhan 😉👌 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #DiRumahAja

2-4 orang

30 menit

Timun tumis telur

Ini salah satu masakan praktis cepat saji tapi sehat. Cocok buat teman sahur atau berbuka apalagi kalo kepepet, makan pake nasi hangat plus sambal terasi aja udah mantep.. #Ramadhanpenuhidemasakan #Festivalramadhancookpad

1 porsi

Ayam geprek sambel bawang

Bingung mau sahur pake menu yg menggugah selera, jd sambil ngelonin bocil sambil mikir menu apaa utk sahur nanti, jadi kepikiran bikin ayam geprek sambel bawang ini.. Ini sambel legend di keluarga aku soalnya klu lg bosen sama menu yg itu itu aja mama selalu buatin ini.. Ya udah bangun lebih awal buat nyambel soalnya ini sambelnya dadakan gt 😂😅 #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Tumis Kuah Buncis Wortel Sosis

Rapel dulu karena kemaren lupa ga post 😢 Sahur pertama kemarin pinginnya ada yang seger seger gitu lah. Tapi karena PSBB dan tukang sayur ga ada yang lewat akhirnya manfaatkan saja bahan yang ada di rumah. Selamat menunaikan ibadah puasa cookpaders 😊 #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #HubbyApproved #MenuSahur #RamadhanMenu #StayHome #DiRumahAja #NgeksisdiCookpad #Ngeksis #KamuInspirasi #PejuangGoldenApron

5 porsi

10 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan