Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Nendang Asli Minang yang Lezat

Dipos pada January 22, 2020

Rendang Nendang Asli Minang

Bagaimana membuat Rendang Nendang Asli Minang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Nendang Asli Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Nendang Asli Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Nendang Asli Minang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Nendang Asli Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Nendang Asli Minang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request dari Pak Kang Makan yang pengen makan rendang buatan rumahan dan santapan mantap di saat bulan ramadhan #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Nendang Asli Minang:

  1. 1/2 Kg Daging
  2. 15 Siung Bawang Merah
  3. 7 Siung Bawang Putih
  4. 2 Ruas Lengkuas
  5. 2 Ruas Jahe
  6. 3 Buah Kemiri
  7. 2 Buah Bunga Lawang
  8. 2 Buah Kapulaga
  9. 2 Cm Kayu Manis
  10. 2 Buah Cengkeh
  11. 1/2 Buah Biji Pala Halus
  12. 1 Batang serai
  13. 1 Lembar Daun Kunyit
  14. 3 Lembar Daun Jeruk
  15. 2 Lembar Daun salam
  16. 2 SDM Ketumbar Bubuk
  17. 1 SDT Merica bubuk
  18. 250 Gr Cabe Merah
  19. 2 Buah Kelapa Parut
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Nendang Asli Minang

1
Remas Kelapa + air Sehingga Mengeluarkan santan Pekat dan juga hasilkan santan biasanya
2
Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe, Lengkuas, Jahe, kemiri
3
Panaskan minyak di Wajan, Tumis Bumbu Halus
Rendang Nendang Asli Minang - Step 3
4
Masukkan daun Kunyit, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, serai, biji pala, kayu manis, merica dan ketumbar
Rendang Nendang Asli Minang - Step 4
5
Masukkan santan dan aduk sampai santan mengeluarkan minyak
Rendang Nendang Asli Minang - Step 5
6
Masukkan daging setelah santan mengeluarkan minyak, tambahkan garam dan kaldu bubuk
7
Setelah daging dimasukkan masak dengan api kecil agar bumbu tidak cepat berubah warna sehingga daging empuk sampai berwarna coklat
8
Koreksi keempukan daging, apabila telah empuk matikan kompor, siap dihidangkan
Rendang Nendang Asli Minang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

35. Rendang sapi

35. Rendang sapi

Gak tau bahannya bener apa gak. Tp kata suami c enak heheheheehhe šŸ˜…šŸ˜…

2 porsi
Rendang Ayam ala NyiRika

Rendang Ayam ala NyiRika

Saya bukan orang Padang. Tapi pernah tanya dan mencoba balado. Mengandalkan pengetahuan tentang bumbu balado (tapi saya enggak pakai tomat buat rendang), ditambah kunyit saja, saya coba buat. Enak juga ternyata. Selamat mencoba.

Rendang Daging Sapi Menggoda

Rendang Daging Sapi Menggoda

Menyambut Ramadhan ga lengkap tanpa membuat rendang kesukaan seluruh keluarga,biar sahur pertama lebih semangat ayo eksekusi#favoritsipapa#dirumahaja#cookpadcommunity_Bandung

20 potong
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Suami request pengen #rendang, karna emg harus #dirumahaja, jd kudu masak, untung nemu resepnya Risa Januarti, aku bikin sesuai stock bahan2 yg ada, gampang bgt ternyata bikin rendang huhuu terharu, semua suka šŸ’•

Rendang

Rendang

Penyuka rendang...mencoba membuat sendiri, setelah bbrp kali trial bbrp resep akhirnya menemukan resep dari ā€œdapursicongokā€ saya lupa nemunya dimana...langsung eksekusi dan hasilnya mantap...daging lembut, rasanya nikmat aroma harum dan tahan lama. Ada bbrp tipsnya : Ini rahasianya menurut versi Dapursicongok Dapursicongok ā€¢Rendang tidak perlu menggunakan kunyit. Kunyit menghalangi warna hitam rendang keluar sempurna. ā€¢Lengkuas tidak perlu dihaluskan tapi cukup digeprek. Krn menghambat minyak keluar dari santan. ā€¢Jinten sangat berpengaruh terhadap aroma rendang. Jadi harus ada. ā€¢Bumbu tidak perlu ditumis. Karena akan menambah minyak di dalam rendang. ā€¢Untuk membuat daging lebih cepat lembut, setelah dicampur dengan bumbu halus dan rempah lainnya, sebaiknya tutup terlebih dahulu sekitar 30 menit. Jadi jangan langsung diberi santan. Karena santan mengandung minyak. Bisa memperlambat daging menjadi lebih lunak. ā€¢Ketika santan kental sudah masuk jangan ditinggal. Santan bisa pecah. Sering2 diaduk sampai nantinya santan mendidih secara merata. Baru boleh ditinggal. ā€¢Rendang wajib dimasak di api kecil. Api kecil berfungsi untuk membuat santan menghasilkan minyak secara paripurna. ā€¢Ketika minyak keluar dari santan, jangan pernah membuangnya. Karena minyak nantinya akan masuk kembali ke dalam bumbu dan itulah yang membuat aroma rendang semakin harum, semakin gurih dan warnanya menjadi hitam. ā€¢Santan yang bagus harus dari kelapa tua.

4-5jam
Rendang daging & paru sapi (Jawa)

Rendang daging & paru sapi (Jawa)

Bulan puasa sebentar lagi , saat nya ngrendang biar bisa buat sahuršŸ¤¤, kali sayur saya suka makan yg menggugah selera biar semangat sahurnya , kalau buka malah Ala kadarnya karena laper pasti apa aja dimakan šŸ¤Ŗ. Rendang kali ini saya campur daging dan paru ya . Kl ga suka Ori boleh 100 persen daging

Rendang Daging Kampung

Rendang Daging Kampung

Resep dari nenek. Aku lebih suka rendang dengan bumbu simple. Tanpa tambahan bumbu2 serbuk yg dijual di pasar šŸ˜ŠšŸ˜Š

24. Nasi Goreng Rendang

24. Nasi Goreng Rendang

Kebetulan punya sisa rendang, tapi daging nya keraaassss šŸ˜£šŸ˜£ drpd gak dimakan, mending dibikin nasgor aja

3 orang
Rendang daging

Rendang daging

Walau masak rendang itu lama tapi sepadan sama rasanya ya mom, kalo masaknya bentar bukan rendang namanya wkwkwk. Menurut saya bumbu rendang itu ga ribet, cuma waktu pemasakan yang lama itu lo mom yang kadang bikin mager. Disini saya pakai resep dari Uni Cheche Kitchen. Suka banget ama resepnya. #PejuangGoldenApron3

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Saya bikin agak mayan banyak biar capenya sekalian šŸ˜Š

Rendang makyos (balita able)

Rendang makyos (balita able)

Bingung. Mau buat rendang tp pengen si kakak (4thn) bisa makan. Alhasil buat lah ini. Alhamdulillah si kakak sukaaaa

Rendang ayam

Rendang ayam

Setelah beberapa hari makan ikan.. Hari ini kepengen lagi makan ayam.. Karena skrg udah jarang banget keluarĀ².. Mending bikin makanan yg penuh kehangatan saja.. a.k.a dihangatkan terus.. Hahaha

Ayam Rendang

Ayam Rendang

sekeluarga
Rendang pedas

Rendang pedas

Pertama kali lebaran jauh dari orang tua dan harus memasak untuk suami dan jadilah rendang ā¤ļø

,4 jam
Ayam Rendang

Ayam Rendang

Ini resep dari @debby, awalnya pngn masak yg ribet2 eh disaranin bikin ayam rendang ini (gaya banget padahal baru pertama buat). Setelah liat & nyicipi hasilnya, parah ga ada obat šŸ¤¤šŸ¤¤ kalian harus nyobain!

6 Porsi