Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Lezat

Dipos pada April 30, 2021

Kolak Biji Salak

Hari ini saya akan berbagi resep Kolak Biji Salak yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini takjil favorite saya, jadi hari pertama puasa kemarin bikin ini, kebetulan semua keluarga kumpul. Ubi yg dipakai bisa ubi warna apa saja ya bu. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 700 gr ubi
  2. 300 gr tapioka
  3. Secukupnya air untuk merebus
  4. Bahan gula:
  5. 250 gr gula aren
  6. 6-7 sdm gula pasir
  7. 2 lt air
  8. 2 lbr daun pandan
  9. 1/2 sdt garam
  10. 2 sdm tapioka larutkan dlm sedikit air
  11. Bahan santan:
  12. 200 ml santan kental
  13. 300 ml air
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt vanili bubuk
  16. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas ubi, cuci bersih kemudian kukus hingga matang. Setelah matang hancurkan ubi sampai halus. Campurkan ubi dengan tepung tapioka, aduk hingga kalis.
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Ambil sedikit adonan lalu bulatkan kecil kecil seperti kelereng, lakukan sampai ubi habis. Kemudian rebus ubi di dlm air hingga mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Rebus air, gula aren, gula pasir, garam, daun pandan. Masak hingga tercampur rata dan mendidih. Masukkan biji salak ke dlm rebusan air gula. Masak kembali hingga biji salak mengapung, lalu beri larutan tapioka. Masak sebentar lalu matikan kompor.
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Dlm wadah lain, masak santan kental, vanili bubuk, daun pandan, garam, dan air hingga mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Taruh biji salak dengan air gula dlm mangkuk lalu beri kuah santan diatasnya.
Kolak Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak durian

Kolak durian

Kemarin dikasih mertua durian 2, eh yg 1 kayak masih mentah gitu gak bisa kemakan.nah dri pda dibuang kan eman2 baget 😁😁😁 nah mmpung drmh ad pisang dan ubi yah cuss saja dibuat kolak...jadi kemakan deh duriannya

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Alhamdulillah dapat kiriman panen labu kuning dari tetangga. Dibikin takjil untuk berbuka puasa pasti cocok banget. Kolak biji salak ini, pasti selalu ada kalo bukber bareng keluarga di kampung, karena ibu sering bikin ini. Untuk mengobati kangen karena gak bisa mudik, saya bikin kolak labu kuning ini. Source: Dapur Dien #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_Karawang #resep3r

Kolak singkong bola ungu

Kolak singkong bola ungu

Belum masuk bulan puasa tp misua udah kepengen bgt ma kolak singkong. hamil ke 3 ini misua yg jd kebanyakan mau ini mau itu. Katanya pengeen bgt sampe2 dia yg beli singkong dan ubi. Besok paginya dia yang kupasin sebelum berangkat kerja. Dan aku baru tau kalo ubi yg dibeli ubi ungu. Kalo dimasak bareng singkong pastilah kuahnya bakalan jadi ungu. Akhirnya aku bikin biji salak aja. Di rebus terpisah, kalo mau makan baru dicampur. Warnanya jadi cantik bgt y...pulang kerja siang langsung dilahap deh sampe ludes ga ada sisa...lapar apa bener2 ngidamπŸ˜’πŸ˜πŸ˜

7 porsi
Kolak singkong

Kolak singkong

Awalnya mau bikin sop singkong, tapi berakhir jadi kolakπŸ˜‚

Kolak Biji Salak.. Empuk & legitπŸ‘ŒπŸ˜

Kolak Biji Salak.. Empuk & legitπŸ‘ŒπŸ˜

Ada request dari bapak suami, saking pengennya, dia sendiri yg bela2 in ke pasar beli ubi nya 😁😎.. Dia tidak suka yg kenyal, lebih suka yg empuk n legit.

5 orang
30 - 40 menits
Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Jalar Putih

Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Jalar Putih

Bingung mau bikin apa, mau yg simpel2 aja deh cuss bikin kolak

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kalau cuma ubi dikukus dah biasa rasanya ya kayak gitu-gitu aja. Karna penasaran belum pernah coba buat kolak biji salak, saya putuskan buat ternyata mudah. Tidak butuh waktu lama dimasak dan tidak butuh waktu lama buat ngehabisinnya. Hehehehe. . . .

4-5 porsi
Kolak Biji Salak Simple

Kolak Biji Salak Simple

Dirumah masih ada bahan tepung, dan ubi kuning, kalau di rebus, nggak bisa jadi banyak, untuk dimakan berempat, soalnya cuman 1 buah ubi uk besar... buka2 fb, ada resep kolak biji salak, dan ternyata bahan2 nya ada semua dirumah. yeaaahh, recook deh... Kalau di resep aslinya, kuah santan nya di campur dengan tepung maizena, tapi saya nggak pakai, soalnya kalo di campur dengan tepung maizena nanti jadinya bubur sumsum.... saya nggak begitu suka... Sambil nunggu buka puasa, bikin kolak biji salak bersama anak, jadi lebih menyenangkan dan sekaligus mengajarkan pada anak, supaya sabar dan telaten dalam membuat sesuatu. ❀ #takjilramadan #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #resepsimple #buburcandil #kolakbijisalak #pejuangGolden_Apron3 #cabeku #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #takjilRamadan #Festivalkulinerramadhan #FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #pejuangGoldenApron3

5-7porsi
30menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Cuaca mendung kelabu menginspirasi syekali membuat cemilan hangat... Di dapur kebetulan ada tepung tapioka, cusss ke kang sayur dehh beli ubi merahnya 😁😁 Daun pandan tinggal petik di halaman rumah 😍😍

8 porsi
60 menit
Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi

Source : Ida Idot Dapur Shabyra Surat cinta dr mamah cookpad untuk #WeekendChallenge kali ini dengan 15.000 bs jadi apa? Prok prok prok Hasilnya jadi Kolak Biji Salak Kemarin nungguin abang tukang sayur ga lewat2, akhirnya ke pasar ternyata si abang tukang sayur lg di pasar dan tumben bawa ubi oren jd beli aja, untuk bahan yg lain skalian deh beli di pasar Dengan harga ubi 500 gr : 3.500 Santan kara 65 ml : 3.000 Tepung tapioka 250 gr : 3.000 (hanya dipakai 125 gr) Gula merah aren 250 gr : 3.500 (hanya dipakai 125 gr) Daun pandan bs petik di rmh Totalnya 13.000

Kolak biji salak(candil)

Kolak biji salak(candil)

Kalau di kampung saya namanya bukan kolak biji salak tapi kolak candil

Kolak biji salak x bubur sumsum

Kolak biji salak x bubur sumsum

Hati-hati kolesterol tinggi ya

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Niatnya mau nyoba bikin talam ubi , tapi kenapa jadi melenceng bikin kolak ya 🀣 ( efek pengen makan yang manis" , bawaan hamil x yaaa 😊) ..

Kolak ubi, singkong n nangka

Kolak ubi, singkong n nangka

Insyaallah rasanya yahuuud bgt, kesukaan suami dan anak saya, kebetulan di kulkas ada ubi dan singkong di kasih tetangga langsung deh di buat kolak😁

kurleb 10 orang
Kolak candil ubi ungu #bandung_recookFitrianiSriRezeqi

Kolak candil ubi ungu #bandung_recookFitrianiSriRezeqi

Suka sama s ungu ini...tapi ahir2 ini susah ngedapetinnya..kebetulan kemarin di warung sayur dapet, itupun tinggal 3 biji.. alhamdulillaah..dari 3 biji ini, sebagian dibikin bapau & roti, sebagian lagi dibikin candil sekalian buat setor recook arisan ke Neng Fitri.. Makasih resepnya ya Neng, ini karena adanya tapioka, jadi tepung ketannya diganti sm tapioka..hasilnya enak juga..lembuut..kenyalnya... Oh iya, untuk kuahnya saya pakai gula merah dengan santan terpisah...

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Nggak ada yg jual kolak kalau bukan bulan ramadhan, so di putuskan bikin sendiri deh karena lagi pengen banget makan kolak. Selera setiap orang berbeda beda, jd untuk takaran bahannya silakan di sesuaikan masing2 ya.