Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Enak

Dipos pada January 16, 2022

Opor Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pumpung ayam lagi murah uhty 😂😂 Bikin opor ayam aja simple dan enak pastinya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. 1 buah Santan kara
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siung Bawang putih
  5. 6 siung Bawang merah
  6. 4 butir Kemiri
  7. 1/2 sendok teh ketumbar
  8. 1/2 sendok teh merica
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas (geprek)
  12. 1 buah sere (geprek)
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. Bahan tambahan :
  16. Secukupnya Bawang goreng
  17. Secukupnya Air
  18. Secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur/penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci ayam hingga bersih lalu rebus terlebih dahulu. Tambahkan daun jeruk dan garam agar ayam cepat empuk.
2
Siapkan bumbu halusnya lalu uleg hingga halus. Untuk lengkuas dan sere cukup digeprek saja.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Siapkan minyak panas, lalu tumis bumbu halusnya, masukan juga lengkuas, sere, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum.
4
Masukan Ayam dan aduk hingga rata. Lalu tambahkan air kurang lebih 2-3 gelas. Masukan juga santan karanya.
5
Tambahan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa. Sembari diaduk agar santan tidak pecah.
6
Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas. Kecilkan api, dan masak kurang lebih 20menit agar bumbu meresap hingga kedalam.
Opor Ayam - Step 6
7
Taburkan bawang goreng diatasnya. Dan opor ayam siap dihidangkan.
Opor Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Tempe Tahu Telur Buncis

Terik Tempe Tahu Telur Buncis

Minggu lalu nyari resep dan nyoba bikin terik tempe, tapi keluarga ga terlalu suka karena pakai kunyit. Mereka bilang kalo terik itu putih. Jadi hari ini nyari resep lagi dan dicoba lagi. Saya coba resepnya mbak Niar Arifuddin dan taunya rasanya cocooook banget dilidah kami. Bikin tadi pagi, siang ini sudah ludessss...! Ugh, senangnyaaa... 🥰🥰🥰

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Pengen makan opor telur, dibuat kuah santan encer dlm porsi besar utk keluarga besar. Sengaja jg ikutan challenge dr komunitas Sumatera Barat dgn tema olahan serba santan. #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Solo

Opor tahu cabe gendot

Opor tahu cabe gendot

Ini adalah masakan penuh kenangan waktu zaman ngontrak. Dan dulu sering beli d warteg tp skrg coba2 bikin sendiri. langsung saja kita eksekusi 🤩

3 porsi
Opor lamtem rempah jhiues

Opor lamtem rempah jhiues

2 orang
15 menit
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Sesungguhnya pengen bikin tongseng ayam, apa daya kol ndak ada, dan baru inget belum masak buat anak lanang. Jadiii belok ke opor ayam tahu aja deeh biar bisa dimakan anak juga. Buat yang suka pedes, bisa ditambah takaran cabenya yaak, plus tambah rawit sungguh aduhai bikin kalap makan.hihihi semoga bermanfaat, selamat mencoba

3 porsi
Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

#Weekend3 #PejuangGoldenApron3 15 Juni 2020, Alhamdulillah sudah masuk minggu ketiga dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Resep ke - 45 saya pakai bahan utamanya Ayam. Sekarang saya gunakan tahu dan telur dengan resep dari mamah saya yang super simpel. Selamat mencoba 🤗 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

2-3 porsi
20 menit
Opor ayam kara

Opor ayam kara

Masih ada stock ayam di kulkas, pengen bikin ayam rica rica tapi bocah belum bisa makan pedes, jadi bikin pake bahan yang ada di rumah aja deh ☺

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam versi simple.

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini juga salah satu menu yang wajib ada dimeja makan pada Hari Raya Idul Fitri .. 😊 makannya ditemani ketupat biar makin endul.. 🤤

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Aku pake bumbu opor instant + tambahin beberapa bahan biar jadi opor ayam dgn kuah kuning dan tambah enak 😍

3-4 orang
Opor ayam putih

Opor ayam putih

6 potong
Opor Ayam jhuies

Opor Ayam jhuies

Opor ayam jhuies.. dimakan hangat2 di campur sambal garong.. wueeeenak mooms.. Kuy kepoin..

4 porsi
30 menit
Opor Ayam Tahu Tempe

Opor Ayam Tahu Tempe

tiap lebaran makanan wajib harus ada opor ayam,coba bikin sendiri tanpa bumbu instan :) hasilnya maknyusss :) suami sampai lahap.

2-3 porsi
1 jam 30 menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Selain telur ayam jg menjadi menu favorit buat si adek dan x ini di masak opor krna adek suka'ny yg berbumbu.. ini dengan bumbu seadanya TPI Alhamdulillah enak dan menambah lahap makan'nya si adek buat emak2 yg g suka ribed cocok bngd resep ini silahkan di coba🤭😁

3 porsi
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Sahur kali ini aku masak opor ah...opornya kuah putih aja, biar gak bosen kuah kuning melulu 😊😄... resepnya hasil recook dari @WahyuniAyundaIhsani,,, bahannya aku sesuaikan yang ada di kulkas 😄🤭 dan gak pake cabe, biar anak aku ikut makan,, hasilnya enak #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #SahurHari2 #DirumahAja

Daging opor kuning ala kadarnya

Daging opor kuning ala kadarnya

Ter-enak auto nambah nasi, apalagi dimakan bareng nasi hangat, beeeuuhh bikin jarum geser kanan terus wkwk Wajib dicoba deh moms

10 porsi
1 jam 30 menit