Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bebek Ungkep Goreng yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 9, 2021

Bebek Ungkep Goreng

Bagaimana membuat Bebek Ungkep Goreng yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bebek Ungkep Goreng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Ungkep Goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Ungkep Goreng ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Ungkep Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Ungkep Goreng memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang diungkep terlebih dahulu itu benar-benar memudahkan untuk persiapan menu buka maupun sahur. Karena bisa di stok di kulkas, dan tinggal digoreng/dipanasin sebentar saat sahur. Sangan menghemat waktu. Salah satu menu ungkep favorit di rumah kami adalah bebek goreng ini. Cocok untuk menu berbuka maupun sahur. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Ungkep Goreng:

  1. 1/2 ekor Bebek, potong 2 bagian
  2. 1 btg Serai, memarkan
  3. 3 lbr Daun Salam
  4. 1-2 cangkir Air Kelapa
  5. 1/2 bks Bumbu ayam goreng instan
  6. 5 sdm Kecap Manis
  7. 1 bh Kaldu blok
  8. 1/4 cangkir santan
  9. Secukupnya Gula merah
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Gula pasir
  12. 1/2 cangkir Jus nenas (optional)
  13. Bumbu Halus
  14. 3 siung Bawang merah
  15. 2 siung Bawang putih
  16. 2 bh Kemiri
  17. 1 ruas Lengkuas
  18. 1 ruas Kunyit
  19. 1 ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Ungkep Goreng

1
Rendam bebek dengan jus nenas agar cepat empuk, sehingga tidak terlalu lama dalam memasaknya. Kira-kira 10-15 menit, bersihkan bebek, cuci bersih, siap dimasak.
Bebek Ungkep Goreng - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu. Blender bahan bumbu halus.
Bebek Ungkep Goreng - Step 2
Bebek Ungkep Goreng - Step 2
3
Masukkan dalam panci, daging bebek, bumbu halus, serai, daun salam, bumbu instan, kaldu blok, air kelapa, Kecap Manis, garam, dan gula pasir dan gula merah. Tambahkan air sampai bebek terendam.
Bebek Ungkep Goreng - Step 3
Bebek Ungkep Goreng - Step 3
4
Rebus sampai bumbu meresap dan bebek empuk.
Bebek Ungkep Goreng - Step 4
5
Angkat dari bumbu, goreng dengan api kecil di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat.
Bebek Ungkep Goreng - Step 5
6
Sajikan dengan sambal, sayuran, dan nasi.
Bebek Ungkep Goreng - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu simple sahur tumis jamur tiram

Menu simple sahur tumis jamur tiram

Suami kudu hangat klo makan sahur tuh pas bgt ada jamur tiram di ibu sayur, jadi kepikiran deh buat menu sahur☺ #pejuanggoldenapron3 #mingguke47 #pekanposbar

Tempe Bacem

Tempe Bacem

Di Ramadhan, stock frozen food is a must Dan bacem tempe & tahu salah satunya Sangat membantu memudahkan ketika menyiapkan makanan untuk sahur dan berbuka Tinggal di panggang di teflon dengan sedikit minyak Dicoba yuk moms 💕 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan

Saat Ramadhan penting banget nyetok lauk praktis apalagi untuk sahur ya Ini bisa jadi solusinya 1 bumbu ungkep untuk 2 menu masakan tempe dan ayam hehehehhe Praktis masaknya juga pakai bumbu dasar #pekanposbarprotein #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #kampungramadhan #UngkepanRasaHatimu

Beef Rolade ala Emina Cheese

Beef Rolade ala Emina Cheese

beef rolade spesial ala Emina Cheese ini cocok banget dijadikan menu untuk sahur atau pun buka puasa. mudah buatnya dan bahannya pun spesial. yuk re-create menu nya! #eminacheese #cookpadcommunity

Capcay goreng (menu simple sahur)

Capcay goreng (menu simple sahur)

Ini adalah menu sederhana dan sehat untuk saur ataupun berbuka, yg punya bahan2nya silahkan langsung dipraktekan mom 😘

Capcay Simple untuk Sahur

Capcay Simple untuk Sahur

Menu sehat untuk sahur agar semangat puasa 😁

4 porsi
10 menit
Ikan Keting/ Lundu Goreng

Ikan Keting/ Lundu Goreng

Menu sahur hari ini ada ikan goreng sama sambal Goang. Pertama kali cobain ikan keting/ Lundu 🤩 favorit banget ikan sungai/ air tawar walaupun masaknya cuma digoreng tapi kalau ada temennya si sambal jadi endeus banget 😍👍 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya

Quick sambal buka puasa /sahur

Quick sambal buka puasa /sahur

Hallo welcome to my cookpaad🤗 du udah bulan puasa lagi masak again😃 aniway pengennya masak yang keren keren kayak di cookpad tp gak bisa hiks hiks ngayal Trus next time i will back ......byah 😁😁😁hehehe ...curhat selesai ini sambal dibilang paling cepet krena sering gak ada bawang merah putih akhirnya sering bikin sambal ini ok lets start cooking....

1 porsi
Teriyaki ayam kampung

Teriyaki ayam kampung

romadhon hari ke2 kebetulan potong ayam peliharaan 😁 protein dari hewani ini cocok utk sahur ataupun berbuka puasa udh gitu rasa dan tampilan mirip menu di restoran pasti kluarga suka dan smangat makan nya #pekanposbar #pekanposbarprotein

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Assalamu'alaikum salam sejahtera dan sehat selalu bagi kita semua🤲. Pekan ini Coboy ada special event yakni 3 event di kemas menjadi satu paket. Yaitu Pokcoy bersama mbk @Rachma_idho , Pejuang Golden Batik Apron, dan Ramadan Camp misi ke 2 dengan menjawab pertanyaan misi dr mamah, dan jawaban nya adalah Egg Roll Tahu. Cuzzz...Sebagaimana namanya, egg roll dibuat dari lapisan kulit luar yg adonannya berbahan telur. Kemudian diisi dengan isian daging, ayam, tahu sosis, sayur dll. Kemudian digulung menyerupai telur gulung, digoreng/ bisa dikukus, dan dipotong-potong saat disajikan. Hidangan ini cocok dimakan hangat-hangat saat berbuka puasa sebagai camilan. Biasanya egg roll dicocol ke dlm saus sambal, kecap asin, atau mayonnaise. Bahkan cocok pula dijadikan sbg pendamping nasi hangat ketika sahur. Kali ini saya bikin egg roll isian tahu/egg roll tahu (Fantasi). Diberi nama fantasi karena bikin isiannya sesuai imajinasi saya, isiannya dibiarkan panjang2 ala2 sushi🤭👍. Untuk pilihannya ada dua, ada yg dikukus langsung dimakan ada juga yg digoreng. Digorengnya pakai cara di pan seared/sedikit minyak, karena minyak mahal😅. Hasilnya enak jg, matang sudah pasti krn sebelumnya sudah dikukus. Source resep: mbk @Rachma_idho Sukses terus utk segala urusannya mbk n sehat selalu sekeluarga🙏. Jumat, 18 03 2022 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #EggRollTahu #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki seperti ini jadi andalan saya banget saat sahur, praktis & cepat matang😆. Biasanya saya marinasi dari malam sebelum tidur, masukkan kulkas supaya bumbunya lebih meresap dan gak terburu-buru saat mau masak sahur. Yuk disiapkan, biar lebih cepat masaknya😊 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Pangsit Ayam Udang (Rebus, Kukus, Goreng)

Pangsit Ayam Udang (Rebus, Kukus, Goreng)

Selalu ada stok pangsit frozen di kulkas, seringnya buat pangsit rebus karena cepet tinggal cemplang cemplung jadi deh, seger banget. Apalagi stok pas utk sahur dan kesiangan tinggal cling jadi. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ikan tongkol sambal ijo

Ikan tongkol sambal ijo

Menu simpel praktis cepat dan kaya akan protein, cocok untuk menu berbuka dan sahur. Sesuai kan saja selera pedasnya ya, itu saya kasar-kasar ulegnya 😂😅 selamat mencoba resep sederhana saya ini 🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 - 3 orang
20 menit
Mpasi 7 bln : Tongkol Telur Puyuh

Mpasi 7 bln : Tongkol Telur Puyuh

Menu lengkap+dobel prohe diyakini cepat menaikkan BB ya bund... Mumpung lagi puasa masak pakai slow cooker pas sahur jadi pagi tinggal blender. Mari kita cobaa..!

3 porsi
2 jam
Telur Kecap Sederhana Untuk Sarapan / Sahur

Telur Kecap Sederhana Untuk Sarapan / Sahur

Lagi cari yang praktis buat sarapan atau sahur tapi keburu mepet adzan subuh 😌 telur kecap ini bisa jadi solusi hehe 😁

Telur Ceplok Asam Manis

Telur Ceplok Asam Manis

Telur adalah bahan makanan yang selalu ada di rumah selain ikan , pagi2 dah males mau masak yg ribet ribet buat sahur, jadi masak yg simpel aja ya moms tapi enak😋 dan yang pasti anak2 jadi semangat sahurnya Source: Susan Mellyani #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #olahantelur #TelurCeplokAsamManis

Ungkep Tahu

Ungkep Tahu

Tahun ini cookpad mengadakan event "Kampung Ramadan" dimulai minggu pertama dengan Ungkepan Hati.Dengan punya stok bahan makanan yang sudah matang memudahkan kita untuk mempercepat proses memasak baik itu untuk buka maupun santap sahur🥰 Source:Bunda Dewi Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14867671-ungkep-tahu?invite_token=wNPC7r46FsEvrxNmkvXJr2HA&shared_at=1618559007 #cookpadIndonesia #cookpadcommunity_surabaya #kampoengramadan #ungkepanrasahati #pekanposbar #pekanposbarprotein

Ungkepan Tempe Tahu (Bacem) (348)

Ungkepan Tempe Tahu (Bacem) (348)

Food Prep...Buat Tahu Tempe Bacem...metode ungkep...dimasak dgn api kecil dgn berbagai macam rempah/bumbu...saya pakai yg praktis..bumbu dasar putih.. buat tambahan menu Sahur tinggal goreng...sreng.. sreng jadi deh.. #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #Bacem #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #Posbar_UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati

1 jam
Nasi Goreng Ikan Tuna Kaleng

Nasi Goreng Ikan Tuna Kaleng

Bikin menu praktis untuk sahur, nasi goreng salah satunya. Kali ini saya mau share resep nasi goreng tuna, pakai tuna kaleng yang super duper praktis. Cocok banget buat sahur, masaknya gak pake lama tapi tetap bernutrisi. Alhamdulillah hampir di penghujung Ramadan, Alhamdulillah atas nikmat yang telah Allah berikan dan semoga diberikan kesabaran atas segala cobaan. Allah maha segalanya. Berserah dan ikhlas adalah kuncinya. Amien... #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

2 orang
20 menit