Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam yang Lezat

Dipos pada January 17, 2022

Opor Ayam

Bagaimana membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok krupuk udang, jadi sayurnya yang menyesuaikan lauknya ๐Ÿ˜…. Jadilah bikin opor ayam. Saya tidak pakai santan ya Moms, saya ganti dengan Fiber Creme dan mericanya saya skip, disesuaikan kondisi suami dalam masa pemulihan karena asam lambung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam, potong cuci rendam air jeruk nipis, lalu bilas
  2. Telur rebus, tahu (opsional)
  3. Santan kental (me: Fiber Creme)
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. Lengkuas
  7. Serai, ambil yang putih, geprek
  8. Air
  9. Minyak untuk menumis
  10. Gula
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk ayam/jamur
  13. Bumbu halus :
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 4 butir kemiri, sangrai
  17. 1 ruas jari kunyit
  18. 1 ruas jari jahe
  19. 1 sdt ketumbar bubuk
  20. 1/2 sdt merica (me: skip)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Rebus ayam hingga matang. Sembari menunggu ayam matang, siapkan bumbu halusnya.
2
Tumis bumbu dengan api kecil agar kemiri tidak cepat gosong, tumis hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
3
Masukkan telur rebus dan tahu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Cek rasa, jika sudah pas, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.
4
Masukkan santan kental (me : fiber creme), aduk-aduk. Jika pakai santan, kecilkan api dan sering diaduk agar santan tidak pecah. Jika pakai fiber creme cukup sesekali saja diaduk. Cek rasa, masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Nanas

Opor Ayam Nanas

Ayam diolah apapun pasti enak๐Ÿ˜„ Sekarang diolah campur nanas pun tetep oke๐Ÿ‘ biar bervariasi masakan buat anakยฒ Source: Eza Ummu Fathimah #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Opor Ayam Tahu Sederhana

Opor Ayam Tahu Sederhana

Udah lama ga bikin opor. di kulkas msh ada stok tahu. kuy lah dicampur aja sm si ayam๐Ÿ˜ td bkin bubur nasi jg. jd nanti makan buburnya sm opor ayam ini.. ๐Ÿ˜€ #OlahanAyam #MenuHarianSederhana

6 orang
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Karena athar lagi seneng makan yang berkuah makanya sekarang jadi lebh sering masak yang berkuah-kuah, nah salah satunya opor ayam ini. Karena beberapa hari masaknya sayur sop terus jadi supaya ga bosen diselingin dulu sama opor ayam ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bogor #SrikandiGA3

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Kesukaan anak-anak ๐Ÿ˜Š

Opor ayam gurih enak pedes

Opor ayam gurih enak pedes

Pak suami lagi kepengen di bikinin opor ayam belum pernah masak juga sekali masak alhamdulilah berhasil๐Ÿคญ๐Ÿ˜Š

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

3-4Porsi
1 jam
OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

Lebaran ketupat...jadi kepikiran bikin opor ayam kental dan gurih bikin nagih....๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Cobain kuyy๐Ÿ˜‰

Opor Ayam Empuk

Opor Ayam Empuk

Pengen masak soto ayam, jadi harus masak opor ayam dulu dong.. bocil juga suka sama opor ayam, jadi bikin opor ayam empuk yang gak pedes deh..

14 orang
1 jam
Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Ini salah satu khasnya masakan lebaran yang selalu ada, ya kan..... Saya pakai bumbu ala almh mama, tapi untuk menghaluskan bumbu saya tidak setelaten beliau yang menggunakan cobek, saya pakai food processor biar cepat ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke9

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Melanjutkan kemarin waktu masak ungkep ayam, sebagian dimasak menu lain, dan sebagian dimasak opor ayam. Karena si kecil tidak suka pedas dan suka ada kuahnya.. kali ini bumbunya juga dari ungkep ayam.. kuahnya juga dari ungkep ayam. simak aja ya Bun.. #happymom #dapurku #kreasibunda

6 porsi
75ใ€‹Opor Ayam Rempah

75ใ€‹Opor Ayam Rempah

Lebaran selalu identik dengan lontong ketupatnya nahh ini nih temen makannya bunsay๐Ÿ˜šceritanya ini menu lebaran kemarin sengaja ditabung buat persiapan GA3 yeayy #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam versi simple.

Opor Ayam

Opor Ayam

Munggahan pertama tanpa ibu,jadi mau ga mau harus masak sendiri dan ini hasil suka liatin beliau klo lagi masak... Ya Allah Berikan surgaMU untuknya ๐Ÿคฒ

194. Opor Ayam Kuah Putih

194. Opor Ayam Kuah Putih

Sabtu, 08 08 2020 Opor Ayam...siapa yg gak kenal dengan masakan ini?? Rasanya sama populernya si Opor ini sama Rendang. Ya... klo orang bilang Rendang dan Opor pasti langsung terbayang masakan yg identik dgn santan dan samaยฒ wajib hadir di menu saat Hari Raya, baik Idul Fitri ataupun Idul Adha hehehe. Walau sebetulnya kedua masakan ini bisa hadir setiap saat tanpa menunggu lebaran sih ๐Ÿ˜ Nah saat ini bertepatan dgn event Pilkada, kebetulan salah satu calonnya yaitu teh Widynaura bikin Opor Ayam Kuah Putih, jadi saya recook sebagai warga yg mendukung program Cookpad hehehe. Pas banget dengan event #CABEKU Community Sumatera Barat yang mengajak untuk #Bamasakjosantan jadi pas kan ๐Ÿ˜…๐Ÿ‘ Semoga saya bisa dapat bonus online Class untuk Masakan Padang... biar nambah ilmu tentang masakanยฒ Padang ๐Ÿ˜‡๐Ÿคฒ๐Ÿ˜ Semoga resep ini menginspirasi ๐Ÿ™ Stay safe and healthy moms ๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ Source : Widynaura #CABEKU #Bamasakjosantan #GA_TheNextLevel #CocokpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHenring #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Ketopad

5 - 6 Porsi
45 menit
Opor ayam kampung resep mertua

Opor ayam kampung resep mertua

udh lama ga pulkam paksu kangen masakan mamak (mertua saya) dan kebetulan ad yg ngasih ayam kampung d bikinlah ini.๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Opor Ayam

Opor Ayam

Si kecil suka sekali dengan ayam,ehm..mau nya masak yang pakai santan.jadi deh buat menu ini๐Ÿ˜..buatnya ga lama langsung jadi,cepat cepat dia ambil nasi ๐Ÿ˜…ga sabar icip icip ... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bojonegoro

Opor Ayam

Opor Ayam

08-07-2020 Masakan favorit sejuta umat karena masaknya pun mudah, yakin deeeh yg baru belajar masak pasti bisaaa! ๐Ÿฅฐ Apalagi ini hasil recook dari resepnya mba Fitri Sasmaya dijamin anti gagal. Udah lama banget pengen recook entah kenapa terlewatkan terus. Hari ini si sulung request opor ayam, langsung teringat resep mba FitSas. Yg penasaran sama resep aslinya cuuuzz bisa tengok di sini ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/5172272-opor-ayam?invite_token=pckWvZDstyxkUhm2iyaTgAjs&shared_at=1594200579 #JadiHero_Jakarta #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta