Langkah Mudah untuk Membuat Kalio Jengkol yang Enak

Dipos pada June 13, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Kalio Jengkol yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kalio Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalio Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kalio Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

[GoldenBatikApron-Week7] Mumpung lagi ada stok jengkol yang belom diolah, coba dibikin kalio Gak kalah enak sama semur atau rendang jengkol loh 😍 Wajib coba deh buat pecinta jengkol mania 🤗 Source : CP @cook_6392360 https://cookpad.com/id/resep/4858806?invite_token=QTec2v [GoldenBatikApron-Week7] #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Jengkol:

250 gram jengkol (rendam semalaman)
300 ml santan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
2 batang sereh
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 sdt bubuk rempah rendang asli padang (saya skip)
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Jengkol

Cuci bersih dan tiriskan jengkol yang sudah direndam semalaman.

Rebus jengkol dengan daun salam dan sereh hingga empuk. Buang airnya.

Kupas kulit jengkol. Kemudian geprek dengan ulekan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata.

Masukkan santan. Masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih. Masukkan jengkol. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak jengkol hingga santannya menyusut. Dan bumbu kering berminyak. Angkat, matikan api.

Sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Rendang

Lontong opor praktis

#kangenkampungindonesia Resep untuk yang lg kepepet. Pengen opor tp bumbu terbatas. Takaran bawang2an disini disesuaikan sm kondisi saya yg lg di Geneva, yg bawang putihnya disebut "ail" dan wangiiii bgt, bawang merahnya saya lupa disebut apa (tp.bukan "oignon" ya. Kl oignon itu lbh ke bawamg bombay) lbh gedhe & lebih wangi jg. Bawang2an ini cm diiris2 krn ga punya uleg-an dan kl make blender pagi2 atau malam2 bs ditimpukin bantal sama tetangga krn berisik. Kl di Indonesia jmlh bawang putih kalikan 3 atau 4 ya, bawang merah kalikan 5, trus diuleg aja atau diblender. Saya saat ini tinggal di Swiss. Resep2 yg saya kasih tagar #kangenkampungindonesia ini isinya resep2 masakan2 indonesia tp pakai bahan2 yg disini susah dicari atau bahkan ga ada sama sekali. Misalnya kemiri. Atau jahe (yg sbnrnya disini ada tp mahal, ga tega mau belinya). Atau ebi (disini adanya udang segar, itupun mahal banget). Atau mie telur (disini ada sih yg bernama "mie telur", tp beda rasanya. Dan spageti lbh murah). Jadi masakannya ga otentik yah. Tapi rasanya ya diusahakan semirip mungkin dg masakan yg pake bumbu2 yg benar. Tapi bukan berarti teman2 yg di Indonesia ga bs make resep ini loh ya. Kl yg pengen praktis atau krn wabah corona jd ga pengen keseringan ke warung/supermarket nyari bumbu2 spesifik bs banget make resep ini ya. Semoga bermanfaat.

Opor Ayam Kuah Putih

Lontong Sayur Labu Siam

Kukis Coklat Mede

#PejuangGoldenBatikApron Kukis coklat recomended, resep mba Lis Achmady dengan sedikit perubahan. Lebaran harus isi toples kosong dong yaa 😋 bisa buat ide jualan juga pastinya.

1 Toples Sedang

45 Menit

Bumbu Dasar Putih

Sebetulnya sdh sering bikin Bumbu Dasar Putih ini, tapi ngg pernah ditulis. Bumbu ini semua yg suka memasak pasti punya simpanan didalam kulkasnya. Kali ini bikin & special aku tulis karena ada Misi ke 3 dari Mama ada Bumbu Dasar Putih, yg sangat membantuku saat memasak Opor ayam, Jangan Tewel, dll Yuk kita buat agar memasak lebih cepat & mudah... #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasarPutih #PostingBareng #SahabatRatuDapur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Lontong Sayur Favorite

Bingung nyari lontong sayur yg enak di kota perantauan. Yuk bkin sendiri ajaaaaa pakai bumbu jadi, cepeeet bgt 🙈🥰

Opor ayam

#RecookAfter3rdPotluck #cookpadcommunity_yogyakarta

Opor Ayam 🐤🍃

Nila bakar bumbu rendang

Assalamualaikum buntik setor ku hari ini.. Sekian lama tidak masak krn asam lambung yg memaksa diriku nginep dihotel.. Ku doyan masak tp g doyan makan.. Hehehe..

Rendang Jengkol Ayam

Rendang

Makanan yang umumnya banyak disukai semua orang

Bumbu Dasar Kuning

Source : @opibun Karna bakulan sayur matang tiap hari urusan bumbu bukan hal yang asing lagi buat sy, jadi sy tidak pernah membuat bumbu dasar dalam jumlah banyak jadi semua serba dadakan. Bumbu kuning ini bisa digunakan utk bumbu soto, pesmol, opor dan apapun yang masakannya serba kuning Kali ini demi bisa kumpul sm anggota Combo malam malam ngelembur deh bikin bumbu dasar buat sy bikin opor besok pagi, mudah mudahan resep nya bisa terpilih utk jadi pemenang tiket.... Kalo gak dapet tiketnya siap siap aja mba @SiRa dan mba @YuThy73 saya akan menghantui setiap mimpinya.... Hi.. Hi... (bayanginnya ketawa miss. K jadi-jadian ya...👻) #CookpadCommunity_Bogor #ComboBalakecrakan_2022 #RamadanCamp_Misi3