Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang ayam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menurutku ini namanya rendang ayam Ribet karena perlu waktu yg cukup lama untuk mengoseng kelapanya dan bumbu lumayan banyak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:
- 1 kg ayam (potong2)
- 3 ons santan
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula
- Bumbu halus
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 ruas jari jahe
- 6 butir cabe kering
- 1 sendok ketumbar halus
- 1 sdt sahang halus
- Seujung sdt bubuk pala
- Seujung sdt bubuk cengkeh
- Seujung sdt bubuk kayu manis
- 1/2 sdt bubuk adas manis
- 1/2 sdt bubuk jintan putih
- bulat Bumbu
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 ruas jari lengkuas
- Pelengkap (sesuai selera)
- Kelapa parut oseng (tumbuk sampai keluar minyaknya)
- Bawang goreng