Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam ala Dapur Sukma yang Sempurna

Dipos pada January 17, 2022

Opor Ayam ala Dapur Sukma

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam ala Dapur Sukma yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam ala Dapur Sukma yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam ala Dapur Sukma, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam ala Dapur Sukma ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam ala Dapur Sukma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Dapur Sukma memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep pemenang favorit ke 2 Potluck ke 3 Yogyakarta beberapa bulan yang lalu. Opor Ayam ala mba Sukma atau dapur sukma. Potluck waktu itu di adakan di Old Town Simanjuntak. Dalam kegiatan potluck memang di wajibkan membawa bekal makanan yang di masak sendiri di rumah. Nah, saat itu mba Sukma bawa Opor Ayam, begitu sesi icip², begitu dibuka wadah opor ayamnya, langsung baunya semerbak. Dari baunya aja udah enak lohh apalagi klo diicip langsung. Hhmm .. yummy dan ternyata memang enak looh .. Dan jadi menu makan siang potluck rame². Senengnya kalau ketemu temen² dan bawa olahan masakan masing², icip², bagi² ilmu, curcol, guyonan .. pokok serulah. Dan event potluck ke 3 ini memang event potluck yang terakhir, jadi untuk selanjutnya akan ada meetup/kopdar dan kegiatan ngobar dan mabar. Tapi karna situasi lagi kurang aman, jadi semua kegiatan di tangguhkan. Semoga wabah Qif 19 segera berlalu dan kita semua diberi selalu kesehatan. Aamiin.. Aku masak cuma sedikit aja, karna yang doyan opor cuma mamanya aja. Dan santan aku ganti fibercreme, aman buat kolestrolku dan asam lambungku. #RecookAfter3rdPotluck #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapur_sandra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam ala Dapur Sukma:

  1. 300 gram ayam, cuci, tiriskan, rendam dgn perasan jeruk nipis
  2. 4 sdm fibercreme
  3. Secukupnya air
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 keping gula merah, sisir
  6. 1/4 sdt ketumbar
  7. 1/4 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Bumbu Halus :
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 siung bawang merah
  12. 1 biji kemiri
  13. Bumbu Aromatik :
  14. 1 batang serai
  15. Seruas lengkuas
  16. 1 cm jahe
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam ala Dapur Sukma

1
Haluskan bumbu halusnya, sisihkan.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 1
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 2
3
Tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai berubah warna.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 3
4
Masukkan potongan ayamnya, aduk dan tumis sebentar.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 4
5
Tuang secukupnya air, garam, gula merah sisir, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata, biarkan sampai mendidih dan ayam matang.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 5
6
Tambahkan fibercreme, aduk merata. Biarkan sampai mendidih.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 6
7
Setelah bumbu meresap, koreksi rasa.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 7
8
Ambil mangkok saji, tuang opor ayamnya dan sajikan.
Opor Ayam ala Dapur Sukma - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3

Opor Telur dan Tahu

Opor Telur dan Tahu

Masih dalam rangka berpartisipasi untuk suksesnya pilkada Borneo... 🤭 Resep berikutnya yang saya pilih adalah resep dari mbak lidia lestari. Semoga sukses pilkada untuk Pangkalanbun ya... Opor Telur dan Tahu... Biasa Opor dengan ayam. Kali ini nyoba dengan telur dan tahu... Telur sumber protein dan sangat bergizi juga... Mudah didapat, harga murah, gampang diolah dan enak rasanya. Yuk ke Pasar Cookpad untuk beli bahan. Beli apa ya? Catet yuk bahan yang belum ada di rumah, yang mau dibeli... Ternyata yang belum ada telur ayam dan santan instan. Santan instan saya pake karena lagi pengen yang praktis... Banyak kerjaan ngantri... 🤭 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit 262 15.8.2020 pilkada 9

8 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

6-10 porsi
Opor ayam kuah santan merah

Opor ayam kuah santan merah

3-5 orang
30 menit
Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

Karena sekeluarga doyan banget sama tahu, makanya bikin opor tahu telur aja gapake ayamnya ☺️

Opor Ayam Kerupuk Kulit

Opor Ayam Kerupuk Kulit

Ini menu favorit Bapak 😁 memang enak banget gaes, Cobain yuk resepnyaaa Minggu ke-20 #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam khas lebaran harusnya ditambahin 1/4 sdm jintan, kapulaga dan pala sih biar lebih harum dan sedikit pedas berhubung gda yudh diskip jgn lupa dihangatkan 6jam sekali yaa klo ngga yaa ntr basi suka berbusa gt

Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillah Walopun rasa lontong opor ayam ini nggak bisa nandingin buatan mama, tapi cukuplah buat pengobat rindu setelah sekian tahun nggak makan lontong opor versi komplit buatan mama. Bukaann... bukan karena nggak pernah pulang atau nggak ketemu masakan mama, tapi memang moment spesial lontong opor ini cuma ada di hari pertama Hari Raya Idul Fitri aja. Dan ini kenapa Idul Adha bikin opor ayam? Yaa.. karena kemaren ikut2an pesen lontong, trus bingung mo masak apa yg cocok buat menu hari raya selain opor 🤣🤣🤣 Resepnya ya.. rasanya 11-13lah sama buatan mama 🥰 #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
1 jam
Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

Lebaran tanpa mertua dan ibu harus berjuang sendiri masak opor. Coba-coba ga pakai santan supaya ga kolesterol. Setelah 2x masak, akhirnya bisa buat opor yang nikmat.

5 orang
30 menit
Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Pertama kalinya masak opor. Alhamdulillah anak dan suami suka ❤️. Lebih enak makan pakai lontong daun. Sedap deh, berasa Lebaran

6-7 porsi
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ini hasil recook resepnya Mb Amalia. Simple dan gk ribet bumbunya. Rasanya juga enak.

Opor Ndokwel ala Ny.SBJ

Opor Ndokwel ala Ny.SBJ

Pertama x buat opor begini,gak bisa masak,rasa masih blm terlalu enak,aku rapopo....

5 porsi
Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Suatu hari pengen banget makan opor ayam. Masih blm kesampean udah lama. Akhirnya bisa teralisasikan.

5-6porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Sore pulang kantor, capek.. Tapi harus disempatin bikin makan malam... Cuzzz... mari buat.. #Cookpadcommunity_borneo #CookpadcommunityBarabai #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja

3 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Resep opor ayam andalah Ibunda tercinta (i love you more mom)