Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam ala Dapur Sukma yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam ala Dapur Sukma yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam ala Dapur Sukma, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam ala Dapur Sukma ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam ala Dapur Sukma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Dapur Sukma memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep pemenang favorit ke 2 Potluck ke 3 Yogyakarta beberapa bulan yang lalu. Opor Ayam ala mba Sukma atau dapur sukma. Potluck waktu itu di adakan di Old Town Simanjuntak. Dalam kegiatan potluck memang di wajibkan membawa bekal makanan yang di masak sendiri di rumah. Nah, saat itu mba Sukma bawa Opor Ayam, begitu sesi icip², begitu dibuka wadah opor ayamnya, langsung baunya semerbak. Dari baunya aja udah enak lohh apalagi klo diicip langsung. Hhmm .. yummy dan ternyata memang enak looh .. Dan jadi menu makan siang potluck rame². Senengnya kalau ketemu temen² dan bawa olahan masakan masing², icip², bagi² ilmu, curcol, guyonan .. pokok serulah. Dan event potluck ke 3 ini memang event potluck yang terakhir, jadi untuk selanjutnya akan ada meetup/kopdar dan kegiatan ngobar dan mabar. Tapi karna situasi lagi kurang aman, jadi semua kegiatan di tangguhkan. Semoga wabah Qif 19 segera berlalu dan kita semua diberi selalu kesehatan. Aamiin.. Aku masak cuma sedikit aja, karna yang doyan opor cuma mamanya aja. Dan santan aku ganti fibercreme, aman buat kolestrolku dan asam lambungku. #RecookAfter3rdPotluck #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapur_sandra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam ala Dapur Sukma:

1. 300 gram ayam, cuci, tiriskan, rendam dgn perasan jeruk nipis
2. 4 sdm fibercreme
3. Secukupnya air
4. 1/2 sdt garam
5. 1 keping gula merah, sisir
6. 1/4 sdt ketumbar
7. 1/4 sdt lada bubuk
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. Bumbu Halus :
10. 4 siung bawang putih
11. 2 siung bawang merah
12. 1 biji kemiri
13. Bumbu Aromatik :
14. 1 batang serai
15. Seruas lengkuas
16. 1 cm jahe
17. 2 lembar daun salam
18. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam ala Dapur Sukma

1

Haluskan bumbu halusnya, sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

3

Tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai berubah warna.

4

Masukkan potongan ayamnya, aduk dan tumis sebentar.

5

Tuang secukupnya air, garam, gula merah sisir, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata, biarkan sampai mendidih dan ayam matang.

6

Tambahkan fibercreme, aduk merata. Biarkan sampai mendidih.

7

Setelah bumbu meresap, koreksi rasa.

8

Ambil mangkok saji, tuang opor ayamnya dan sajikan.