Bagaimana Menyiapkan Opor ayam kuah santan merah yang Menggugah Selera

Name: Opor ayam kuah santan merah
Yield: 3-5 orang
Ingredients: 1 kilo ayam negri; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing"; 6 buah cabe merah; Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml); Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh; 3 buah kemiri; Jinten, merica dan ketumbar secukup nya; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda); Air secukup nya

Dipos pada January 11, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam kuah santan merah yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Opor ayam kuah santan merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam kuah santan merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam kuah santan merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam kuah santan merah adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Opor ayam kuah santan merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kuah santan merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kuah santan merah memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kuah santan merah:

1 kilo ayam negri
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing"
6 buah cabe merah
Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml)
Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh
3 buah kemiri
Jinten, merica dan ketumbar secukup nya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda)
Air secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kuah santan merah

Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah.

Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum

Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah

Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kuah putih

Pas malam takbir idul adha kmaren kangen ya bikin opor ayam kebetulan belum simpan resep disini,skalian ikut meramaikan pilkada cookpad siapa tau kepilih lagi 😁siapa pun yang terpilih nanti yang penting komunitas Bandung makin maju, makin Hebring pisan😘dan juga ingin menyeleraskan dengan visi misi Cookpad membuat program yang menjadikan memasak jadi lebih menyenangkan #cookpad #cookpad_id #pilkadacookpad_bandung #authorsbandunghebring

5-6 porsi

40 menit

40. MPASI 6 bulan - bubur opor ayam

Resep mpasi favorit anak saya Disini menu mpasi tanpa sayur krn anak saya kalau sarapan pakai buah yah

Opor Tahu dan Telur

Ini resep ketinggalan dipost..harusnya kemaren barengan sama bubur wortel yak...🙈

4 orang

30 menit

Terik Tempe Telur versi putih

Banyak versi untuk masakan ini, ada yg kuning ada yang putih dengan isian sesuai selera. Kalau putih saya sebutnya opor 😁 kalau terik ya pasti kuning...✌️ Masak ini aja ditanyain anak² kenapa ibuk bikin opor kok pake tempe 😅 gak punya ayam yaaa...😂 Wes pokoke mateng tetep enak, mau dibilang opor mau dibilang terik yo ora popo...✌️ Boleh cekidot versi kuningnya yaa... . . . . #olahantelurnyoung #olahantempenyoung #menupendampingsegoliwet

4 orang

1 jam

Opor ayam dan telur

Sayur favorit anak pertama ku🥰

5 porsi

30 menit

Opor Ayam Tahu

Melanjutkan kemarin waktu masak ungkep ayam, sebagian dimasak menu lain, dan sebagian dimasak opor ayam. Karena si kecil tidak suka pedas dan suka ada kuahnya.. kali ini bumbunya juga dari ungkep ayam.. kuahnya juga dari ungkep ayam. simak aja ya Bun.. #happymom #dapurku #kreasibunda

6 porsi

6. Opor ayam simple

Opor 3T (Tempe, tahu, telur)

Gak punya pala untuk masak opor. Ya sudah diganti sama kapulaga aja 😅. Alhamdulillah rasanya fine2 aja.. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke7

Opor Ayam diet tanpa santan

1 porsi

Opor Ayam Telur

34. Bismillah..nggak terasa bulan ramadan sudah berakhir..dan bulan ramadan taun ini terasa lebih melow dari taun2 sebelomnya..🥺.. Ya Allah..ijinkan kami bertemu bulan ramadan lagi tahun depan dengan keadaab yg lebih baik..aamiin..😊 . . Bikin opor ayam dan telur untuk mengibati rasa kangen keluarga..🤗 . Source : fitri sasmaya . #pejuanggoldenapron2

Opor Ayam Kuning

Opor ayam

Makanan wajib di hari raya

Opor bebek mlangi

#SuguhanLebaran #cookpadcommunity_yogyakarta Opor bila kita mendengar kata tersebut yang terlintas di otak kita pasti kuah santan yang gurih dengan isian ayam. Ya seperti itu juga bayangan awal saya saat pertama kali ditawari makan opor bebek, Namun bayangan saya tentang opor langsung hilang ketika yang tersaji di depan saya adalah bebek utuh dengan kuah bening dengan rasa bawang, asam dan asin yg berpadu. Ya opor bebek disini bukan opor santan melainkan kuah bening yang hanya memakai 3 bumbu saja. Aneh, adalah kata pertama yang saya ucapkan. Tentu saja karena baru disini di kampung suami saya menemukan makanan ini. Pertama mencoba makan tidak terlalu buruk wlaupun belum bisa dibilang suka dengan taste yang benar benar baru dilidah saya. Namun ketika saya makan untuk kali ke 2 saya sudah mulai jatuh cinta dengan opor bebek ini apalagi saat dimakan dengan sambel cabe rawit mentah dan kerupuk.. Rasa asam, asin dan atoma bawang serta sambal yang pedas berpadu pas di mulut bahkn sensasi menyedot (nyesepi klo di jawa) kuah opor bebek dari tulang tulangnya begitu menggugah selera. Inilah opor bebek mlangi menu otentik kampung santri Mlangi. Menu yang tidak akan di jumpai di daerah lain, bahkan mungkin di jogja tidak semua kenal dengan menu opor bebek ini. Menu ini adalah menu wajib saat lebaran dan menu kebanggaan masyarakat mlangi.

8 porsi