Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Enak Banget

Name: Opor Ayam
Yield: 6-10 porsi
Ingredients: 1 kg Ayam; 1 biji Jeruk nipis; 1,5 liter Air; Santan; Daun salam; Garam/penyedap rasa; Bawang goreng; Bumbu Halus; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Ladaku; 1/2 sdt Ketumbar; Lengkus boleh digeprek; Sere boleh digeprek; Kunyit; Kemiri; Cabe keriting/Lombok merah besar; secukupnya Gula merah

Dipos pada January 18, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam kira-kira 6-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1 kg Ayam
1 biji Jeruk nipis
1,5 liter Air
Santan
Daun salam
Garam/penyedap rasa
Bawang goreng
Bumbu Halus
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
Ladaku
1/2 sdt Ketumbar
Lengkus boleh digeprek
Sere boleh digeprek
Kunyit
Kemiri
Cabe keriting/Lombok merah besar
secukupnya Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis

Kemudian masak air bersama ayam yg diberi perasan jeruk nipis tadi, masak sampai matang, tiriskan dan simpan kuahnya

Ayam yg ditiriskan kemudian di goreng

Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu tidak usah pake minyak

Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu merata masuk ke ayam

Masukkan kuah ayam tadi masak sampai mendidih

Tambahkan santan dan bumbu penyedap rasa ayam boleh, masak sampai matang

Sajikan di mangkok ditambah bawang goreng lebih mantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kuning

Bismillah Olahan daging ketika Idul Adha #BancakanOnlineBarengCookpad #pejuanggoldenapron2 #IdulAdha

Opor ayam (kuning)

3 porsi

Terik telur tahu daging

5 orang

Opor Ayam ala DnS

Opor ayam bumbu kuning

Alhamdullilah ya say disini hujan..hujan2 gini enaknya rebahan haha..emang dasar eyke kaum rebahan 🤣 Judulnya opor ayam tp ga pake jinten.. kata tante saya sih begitu kalo opor pake jinten..kalo punya jinten dan suka jinten tambahin aja pake jinten..eyke ga ada gpp lah ya..soalnya ada juga orang yg ga suka aroma jinten gitu *alasan aja* 😆 Karena eyke mageran orangnya jd pake santan instan..kalo pada rajin mah pake santan segar lebih bagus ya..jd perpaduan santan cair dan santan kental gitu pure santan ga usah pake air2 lagi..lebih gurih pastinya..jadi si air diresep ini ganti santan cair dan biar ga pecah santannya aku pernah baca dari web detik food masukin santan cairnya dulu nah kalo si bahan udah setengah matang baru santan kental dimasukan *tumben bener*😁 Banyak variasi opor ayam..ada yg kuning, putih, merah (cabe), ada yg pake kencur, kayu manis, pala, dll yang ini mah versi kuning dan no rempong2 club dah..kalo putih saya suka diomelin sm ibu ratu(mamah) dibilang "ni masak apaan kaga ada warnanya" 🤣 Tadinya mau saya kasih cabe seperti biasa jiwa2 kegabutan kalo lg masak tu suka muncul..bisa jg pake cabe klo yg mau pedes 😂 Terus ni ayam ambyar dong say hahaha..jd macam opor ayam suwir bentuknya..bagus sih buat ibu ratu jd tinggal lelep aje dah..pan dia giginya jarang2..jd makannya ga ada drama dah ga bisa kekunyah 🤣

45 menit

Opor ayam

Opor Ayam

Lebaran tiba 😍😍 Walaupun #dirumahaja tetep bahagia sambut lebaran yaaa... Salah satu yang inconik saat lebaran adalah opor ayam #PejuangGoldenApron3

Opor telur

Ini resep menerut aku bener-bener pas dan cocok di lidah

Opor ayam kuah kuning

Terik Telur Hati Ampela

Cucok meong sekali inih.. Lagi bikin lauk kesukaan pangeran, eh ngliat surat cintanya mamah masak yang santen santen darii #CABEKU sumatra..okelah marii kiita #bamasakjosantan , ini pangeran lahap banget makan pakai ini.. Karna mungkin rasanya manis yah..

Opor Ayam Cabe

Pengen masak opor ayam bikin bumbu sendiri...☺️ kalau dulu mau masak opor beli bumbu jadi...☺️

60 menit

Opor Ayam

Ayam opor sederhana

Opor Daun pepaya jepang

Diberi daun pepaya jepang dark teman, terus blm pernah masak juga, jadi coba2 Aja kira2 pake bumbu opor enak pa nggak. Eh ternyata enakkkkk 😍

Opor ayam tahu praktis

saya masak ga mau ribet, males ngulek² 😁 pake bumbu instan aja, langsung jadi & cepet matengnya

4 - 5 porsi

30 menit

71. Terik daging sapi

membuat makanan yang akan disukai anak itu adalah sesuatu tantangan tersendiri. Anak ku paling susah klo di suguhi makanan daging dagingan,,, Alhamdulillah dengan terik ini yg dagingnya kita potong² dadu membuat dia makan lahap sekali...mbuh nambah berapa kali sak karepe 😁 #wongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3