Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Ketoprak yang Anti Gagal

Dipos pada March 28, 2022

Ketoprak

Sore-sore begini enaknya membuat Ketoprak yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ketoprak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketoprak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketoprak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ketoprak yaitu 1porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketoprak diperkirakan sekitar 15-20menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rinduuuuu sarapan masakan ini.. Dan ternyata mudah membuatnya, minus proses pembuatan lontong sih, karena saya bole beli jadi untuk lontong, ehe.. Resep simpel ini saya adaptasi dari laman ig mommycha @icha.irawan. hasilnya, alhamdulillah laziz dan cukup mengobati rindu makan ketoprak bertahun yang lalu. Yuk dicoba #masakanterari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak:

  1. Bahan Isian/Pelengkap :
  2. 1 buah Lontong/ketupat
  3. 2 buah tahu goreng polos, potong potong
  4. 1 genggam toge rebus
  5. 1 genggam kubis potong rebus
  6. 1 genggam bihun rebus
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 2 sdm bawang goreng taburan
  9. Kerupuk
  10. 1 buah telur rebus (optional, jika suka)
  11. Bahan saus kacang :
  12. 2-3 sdm kacang tanah sangrai matang
  13. 1 sdt gula merah
  14. 1/2 siung bawang putih
  15. 1/4 sdt garam
  16. 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  17. 50-100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak

1
Haluskan semua bumbu saus kecuali air. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan seperti gambar. Koreksi rasa
Ketoprak - Step 1
Ketoprak - Step 1
Ketoprak - Step 1
2
Tuang bumbu dalam piring, tata bahan isian/pelengkap
Ketoprak - Step 2
Ketoprak - Step 2
3
Taburi dengan abwang goreng, kecap manis dan kerupuk, sajika
Ketoprak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Haruan (gabus) kuah ketupat

Haruan (gabus) kuah ketupat

Rindu ketupat masakan mama, sayangnya dulu tidak belajar bikin, alhamdulillah nemu resep ala dapur galuh, dengan perubahan ala saya

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar, sebagai pemula tentu riweh banget yaa menghadapi tantangan dari cookpad untuk menu yang satu ini. Kebetulan sudah 3 tahun terakhir ini selalu berani coba masak menu khas lebaran ini untuk santapan saat Hari Raya Idul Fitri. Tahun pertama saya coba bikin soto banjar ini dengan bumbu jadi yang dibeli di pasar, tapi kok berasa gak pas ya dilidah, namun masih maklum sendiri karena baru pertama kali nyoba. Di tahun kedua coba bikin lagi, kali ini memang masih dengan membeli bumbu jadi dan Alhamdulillah rasanya sudah lumayan sesuai dengan yg diharapkan dan tahun ini saya bikin lagi dong, tapi kali ini dengan bumbu buatan sendiri. Agak riweh tapi saya puas dengan capaian saya sebagai pemula. Saya mulai menyukai dunia memasak, karena sudah jadi kebutuhan saya untuk memberikan hidangan terbaik bagi keluarga, terutama untuk suami dan anak tercinta. Terimakasih untuk suami tercinta yang selalu mendukung dan menjadi penilai terbaik utk setiap pencapaian ulun. Terimakasih #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id_kalsel yg selalu memberikan tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar dan terimakasih untuk teman2 semua yg mau berbagi resep dapurnya, tuk kalian yang merasa belum pandai memasak sama halnya seperti saya, yuk kita coba dan belajar terus 😊

15-20 porsi
Tahu kupat (tapi pake lontong)

Tahu kupat (tapi pake lontong)

Pengen aja tahu kupat solo,tp kurang suka sama yang rasanya manis banget..akhirnya bikin deh yang pedes,gurih,plus manis.jadi ga dominan manis aja. Karena suami lagi dinas masaknya dikit aja #BikinRamadanBerkesan

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Hari ini lebaran ketupat, tadi ke pasar beli ketupat yang sudah jadi coz malas bikinnya ngabisin elpiji 😁 Eeh tapi aq lupa klo hari ini musti ke dinas pendidikan buat ngurus surat rekomendasi pindahan sekolah, langsung buka cookpad cari menu ketupat yang praktis dan bahan ada di kulkas, tanpa butuh waktu lama jadi laah Tahu Kupat ala orang Solo 😍 enak gak pake lama dan gak banyak lemak, setelah sarapan cuzz meluncur menuju diknas, begitu urusan rampung pulang nyampe rumah lapar lagi (efek stress) 😁 makan lagi tahu kupat nya bener" menggoda πŸ˜‹πŸ˜ Source Nur Hamidah Ali

Tipat canthok khas bali

Tipat canthok khas bali

Karna aq gemar dgn makanan ini maka aq coba bikin sendiri, di sini aq gak pake ketupat(bknnya ribet) aq ganti dng lontong megic jar,rasanya manis gurih pedes pokoknya bikin ngageni,klo mom's berkunjung ke bali boleh dah d coba beli,tapi klo gak sempat bikin sendiri aja bahan2 mudah d dapat d semua daerah d indonesia,yookk mulai bikin.

🌼 Ketoprak

🌼 Ketoprak

Untuk yang tinggal di Jabodetabek kayanya udah ga asing ya sama jajanan pasar yang super ngenyangin ini, hampir di setiap sudut-sudut kota pasti ada. Dulu juga pertama nyobain waktu kerja di Bogor, dan kesan pertama nya aseli Enak BANGET wkkw πŸ˜‚ Udah lumrah nya di jadiin sarapan, tp ada juga yg di jual malem malem gitu dan jelas dong mudah d temukan. Kali ini aku buat aja, siapa tau kan bisa jd kang toprak wkwk..eh Aku ngulek nya ga di piring ya kaya biasa yg d lakuin kang toprak nya, abisnya sayang piringnya wkwk. #CookpadComunity_Bogor #JemputRejeki #SiapRamadan #BakoelanDariRoemah

1 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Tantangan minggu ini masakan kalimantan selatan. Kebetulan dulu pernah tinggal di kalsel. Jd makanan khas sana sedikit banyak tau. Kali ini pengen coba soto banjar. Dapat resep dari tastemade dan hasil nya πŸ‘, anak suka. Padahal baru pertama kali ini makan soto banjar. Ini soto banjar yang pertama saya buat, hasilnya sama dengan yang dimakan waktu tinggal di banjar 14thn silam. Bakal adi 1 menu buat keluarga di rumah.😘 Abaikan foto yg ga bagus , yg penting rasanya😁 (Resep asli) #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_padang

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Lagi oengen kupat tahu tp disini gaada yg jual huhu sedih banget alhasil masak masak lah bahannya sederhana kuahnya asem jd enak segerrrr

2 porsi
Kukosida

Kukosida

Menu sarapan praktis anak remajaku.

008. Lontong sayur

008. Lontong sayur

Sisa lontong dari buat gado-gado masih ada, tahu tempe goreng pun masih ada. Kan sayang klo dibuang jatohnya bubassir yah kannnn.. mikir" masakan yg cocok dimakan ma lontong apaan yah??πŸ€”πŸ€” Cek stok sayuran di dapur ternyata masih ada labu siam, wortel dan buncis , santan kara pun masih ada juga ,πŸ€€πŸ—―οΈπŸ’¬ ehh.. ke pikirannya langsung ke lontong sayur aja. πŸ˜…πŸ˜† Anti ribet , anti rempong, enak pulaa ... yukkzz dicobaain buat lontong sayurnya ..Hihihi

1. Lontong Tahu (Tahu Bumbu)

1. Lontong Tahu (Tahu Bumbu)

Kuliner khas Jawa Timur

2 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Ada beberapa rempah yang aku sesuaikan dg apa yg ada didapurku jd mungkin rasanya aga beda tp kata suamiku yg dulu 3th di banjar rasanya udah sama. Hehehhe

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Source : @icha.irawan

Tahu Kupat / Kupat Tahu #pr_adakecapmanisnya

Tahu Kupat / Kupat Tahu #pr_adakecapmanisnya

Emang lagi pengen banget makan kupat tahu dari kemarin tapi blm sempet bikin, pas hari jumat kemarin, di sempetin bikin sekalian ngerjain Pr Cookpad , ketupatnya saya beli yg sudah jadi di pasar g sempet bikin ketupat sendiri πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… buat bakwanya ada diresep saya sebelumnya yaa silahkan di liat 😊☺😊☺

Tahu Kupat

Tahu Kupat

Sore weekend pengen ngemil yang agak berat, cek2 kulkas ada bahan buat bikin yg seger2... Udah lama juga gak makan tahu kupat, secara gak ada yg jual seenak tahu kupat Blabak Magelang..

20 menit
Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Sebagai org banjar asli ini soto vavorit saya. Saat tinggal di kalimantan soto ini ada di mana mana, mau makan buat sarapan, makan siang, makan malam ada aja yg buka, rasanya enak enak semua, nah di Manado dan Kotamobagu soto banjar sama sekali tidak ada yang jual, untuk obat rindu maka saya membuatnya, saya sampai harus beli di supermarket bumbu bumbu nya 😭 dipasar tradisional sini sulit Rasa nya enakk ternyata aku bisa juga bikin soto banjar komplit, saya kuahnya bagi 2 ada yg ku kasih susu ada yang nggak karena kalau pake susu gurih nya menjadi jadi buat saya, mau yang agak ringan dan bening

Resep ini untuk 2 liter kuah
Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng Khas Bogor

Panganan tradisional khas bogor yang simpel tapi mengenyangkan. Kali ini disantap tanpa ketupat karena lupa beli. Panganan ini mengingatkan saya dulu sehabis kerja kalau naik kereta di pasar minggu selalu mampir ke kedai toge goreng. Saya lupa nama pemiliknya, hanya ingat yang jual sepasang lansia yang tinggal di bogor. Porsinya pun tak tanggung2. Kalau rindu sekarang bisa bikin toge goreng sendiri di rumah.

Sate Kikil Padang

Sate Kikil Padang

Sate padang merupakan nama jenis varian sate di daerah Sumatra Barat, sate padang ini biasanya menggunakan daging, lidah atau jerohan sapi yang kemudian diguyur dengan bumbu kuning nan gurih. Saya ingat betul kalau sate padang ini adalah kesukaan kakak saya, hampir tiap malam dia beli di abang sate padang langganannya. Hari ini tadi saya punya stok kikil sapi dan tibaΒ² ingat kakak yang suka banget sate padang akhirnya terpikir untuk saya bikin sate padang saja karena kebetulan saya sedang malas ke pasar untuk membeli lidah sapi. Walaupun hanya menggunakan kikil sapi tapi rasanya tetap lezat. Beberapa masakan khas Indonesia yang paling banyak saya sukai selain masakan jawa yaitu masakan Sumatra mungkin karena di Jawa masih sering dijumpai beberapa kedai makanan atau abangΒ² gerobak yang menawarkan menu masakan Sumatra dan salah satunya sate padang ini Source : Xanderskitchen with modified ~ 11th week ~ #pekan_padang #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clover_cookinglover