Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam bumbu kuning yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam bumbu kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam bumbu kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam bumbu kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam bumbu kuning adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam bumbu kuning diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam bumbu kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk menemani sohun gorengnya sy membuat opor ayam dr resep mba fitrisas di cookpad.. udh lama simpan tp br skrg terlaksana membuatnya.. sy suka opor yg kuahnya kental dan sedikit berkuah.. menurut sy lebih gurih dan nikmat dimakan dgn nasi hangat 😀.. makasih mba fitri resepnya.. resep asli ayamnya 1kg tp sy cm 1/2kg dgn takaran bumbu yg sama..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam bumbu kuning:
- 1 kg ayam (sy 1/2 kg)
- 200 ml santan kental
- 400 ml santan encer
- 1 btng serai (memarkan)
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 cm kunyit bakar (sy gak dibakar)
- 1/4 sdt jinten (sy gak pakai)
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- Minyak sayur untuk menumis
- Perasa :
- Kaldu jamur
- Garam
- Gula pasir
