Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Randang lokan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 20, 2020

Randang lokan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Randang lokan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Randang lokan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Randang lokan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Randang lokan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Randang lokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Randang lokan memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 8 Assalamualaikum... Perkenalkan rendang Lokan, Salah satu masakan khas minang. Disini rendang asli menggunakan ambu ambu. Ambu ambu adalah kelapa tua parut yg digongseng hingga kecoklatan lalu digiling halus hingga wangi Dan mengeluarkan minyak. Cobain deh bikin rendang pake ambu ambu ini. Rendang ibu2 bakalan Makin mantab. Selamat mencoba yaaa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Randang lokan:

  1. 1/2 kg lokan
  2. 2 ikat pakis, siangi
  3. 1.250 ml Santan kental Dari 2 butir kelapa
  4. 1 1/2 ons cabe merah halus
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 2 lembar salam
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 2 buah asam kandis
  9. 5 cm kayu manis
  10. 2 buah Bunga lawang
  11. 2 sdm ambu ambu
  12. secukupnya Garam
  13. Sedikit minyak goreng
  14. Bumbu halus
  15. 1 ons bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 3 ruas jari lengkuas muda
  18. 1 batang sereh
  19. 1/2 ruas jahe
  20. 2 cm kunyit
  21. 1/2 buah pala
  22. 1/2 sdm ketumbar
  23. 15 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Randang lokan

1
Cuci bersih Lokan, rebus Di air mendidih kurang lebih 10 menit lalu tiriskan.
Randang lokan - Step 1
2
Haluskan semua bumbu. Klu bawang merah cukup saya uleg kasar Aja.
Randang lokan - Step 2
Randang lokan - Step 2
Randang lokan - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun2, kayu manis Dan Bunga lawang
Randang lokan - Step 3
Randang lokan - Step 3
Randang lokan - Step 3
4
Masukkan 1/3 Santan kental. Masak hingga Lokan 1/2 matang. Lalu keluarkan Lokan, tiriskan Dan sisihkan
Randang lokan - Step 4
Randang lokan - Step 4
Randang lokan - Step 4
5
Masukkan sisa santan. Masak Santan dengan api kecil sambil Di aduk hingga agak mengental
Randang lokan - Step 5
Randang lokan - Step 5
6
Masukkan kembali Lokan dengan ambu ambu. Masak rendang hingga berminyak.
Randang lokan - Step 6
Randang lokan - Step 6
7
Masukkan pakis aduk rata, kecilkan api.
Randang lokan - Step 7
Randang lokan - Step 7
8
Masak rendang Lokan hingga mengering.
Randang lokan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Saya bikin agak mayan banyak biar capenya sekalian šŸ˜Š

Rendang Ayam Bumbu Instan

Rendang Ayam Bumbu Instan

Mau makan enak tapi males ribetšŸ˜Œ Solusinya pake yg instan aja deh. Sesekali mah gpp, asal jgn keseringan, yakan šŸ˜› #cookpad_id #cookpadcommunity_bogor #rendangayam #rendangayambumbuinstan

4 potong ayam
25 menit
Rendang Resep Uniku

Rendang Resep Uniku

Di daerah asalnya, Sumatera Barat, rendang selalu identik dengan lebaran. Namun khusus lebaran Idul Adha, rendang malah dimasak sehabis lebaran, karena biasanya menunggu daging korban. Maka, bila berkeliling kampung sore setelah pelaksanaan korban, kita akan mencium aroma rendang di mana-mana. Ciri khas rendang adalah berwarna coklat tua, cendrung hitam, dan berminyak. Tidak terlalu sulit membuat rendang seperti itu, asal tahu triknya. Salah satunya adalah pemilihan kelapa, yang harus benar-benar tua. Ini resep Uniku, yang selalu bersemangat membuat rendang, walau dia sendiri tidak terlalu suka makan daging šŸ˜ƒ #PejuangGoldenApron3

60 potong
Ā±4 jam
Rendang daging sapi šŸ®

Rendang daging sapi šŸ®

Bismillah... alhamdulillah... #CABEKU Hadir kembali. Membuat rendang aja deh mpung masih suasana lebaran dan suasana daging šŸ„°šŸ„°šŸ˜† jangan bosan bosan dengan daging. Asal tau porsi nya aja ya gak kalap šŸ˜ #bamasakjosantan Ayuuu moms segera di rikuk daripada penisirinšŸ˜

4-5 porsi
2 jam
106. Rendang Jengkol

106. Rendang Jengkol

Assalamu'alaikum cookpaders.. Pertama kali masak jengkol , biasanya tinggal makan doang,.. Sedikit was2 juga, Gimana ya kalo keras, gimana ya kalo bau.. Eitsss.. Akhirnya di pratekin dong Alhamdulillah sih.. Enak ... Saya juga mo berterimakasih juga ke pada empunya resep mbak#AsmiYuliantiWartiningsih Cuma sedikit tak modifikasi ya mbak . .ā˜ŗ #GemesBund007 #TeamBaksoBakar #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_malang #CookpadCommunity_surabaya

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang adalah salah satu makanan ter enak di Dunia, tapi saya tidak bikin rendang sapi melainkan rendang telur Krispi. Biasanya ini tersedia di toko oleh-oleh khas Padang Sumatera Barat. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

#97 Nasi Goreng Rendang

#97 Nasi Goreng Rendang

Halo, Assalamualaikum Seminggu suntuuuk dikampung ada saja acara hajatan, dari acara perkawinan, khitanan, dan lain-lain. Kebayang kan seminggu makan daging sapi melulu. Bukan lagi.. dikampung suami saya, setiap ada hajatan, menu utama selalu ber-daging sapi. Alamaaakk tiap sore makan daging sapi, auto kolesterol naaikkšŸ˜‚šŸ˜‚ Biasanya, selagi kami bosan, kami selingi dengan cocolan sambal bawang, jadi makan daging sapi dengan sambal bawang..dan karena sudah mulai bosan jugaa, akhirnya dibuat nasi goreng saja. Enak makk, rasanya manis asin gurih pedes dikit, mantaap deh. Rempahnya juga masih sangat terasa meskipun sudah dicampur dengan bumbu nasi goreng dan minyak ayam. Minyak ayam boleh diganti minyak sayur biasa ya makk, suka-suka saja. Resep simpel nasi goreng rendang lengkap ala bundanya rere ada dibawah, cuss bikinšŸ¤—šŸ¤— #PejuangGoldenApron3 #Week29 #CookpadCommunity_Semarang

Rendang ati sapi

Rendang ati sapi

Suami LG banyak pantangan makanan... Untung ati sapi masih bisa... Olahan ini lumayanlah buat makan siang....

Rendang Ayam, tempe & kentang

Rendang Ayam, tempe & kentang

Dari judulnya kepanjangan banget hehe ini hanya ide saya aja campurin tempe sama kentang biar jadi banyak lagi pula saya mempersingkat memasakan aja. Oh ya rendang ini banyak kuahnya karena suami saya ngga suka kering makanya kuahnya saya banyakin.

Bumbu Rendang Stok||Spezie di Rendang Indonesiano

Bumbu Rendang Stok||Spezie di Rendang Indonesiano

Dari duluuu pingin punya stok simpanan bumbu fresh yang langsung siap pakai saat mau masak-masak. Tapi karena kendala banyak hal yang salah satunya malas hihi... jadi lama teralisasinya. Mumpung rajin, cuzz bebikin bumbu rendang tanpa daun kunyit (maklum, seantero Modena susah binjit nyari penjualnya). Ternyata gampang dan cepet, simpan di frezer pun aman dan tahan lama. Kalaupun nanti mau masak tinggal tambah santan dan pritilan lain. Oya, bumbu versi saya ga terlalu pedas ya, karena memang disesuaikan sama lidah keluarga. Untuk link resep asli milik mbak @dapur_imaimey saya sertakan juga sebagai perbandingan. ~~~ Ɖ un piatto piccante a base di carne originario deiĀ MinangkabauĀ (un gruppo etnicoĀ Indonesiano) ed ora comunemente servito in tutto il paese. ƈ uno dei piatti piĆ¹ caratteristici della cultura Minangkabau ed ĆØ servito durante le feste religiose e per onorare gli ospiti. Il rendang viene servito abitualmente anche inĀ Malaysia, aĀ Singapore, neiĀ BruneiĀ e nel sud delleĀ Filippine. Gli esperti culinari descrivono il redang come ā€œ un manzo cotto alla Sumatra al curry caramellatoā€. Ma ora faccio solo il condimento e si conserva a lungo in freezer. Source: @dapur_imaimey https://cookpad.com/id/resep/14998567-rendang-ayam?ref=you_tab_saved Modified: Carolina #BumbuRendangStok #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #IndonesianSpice #Imaimey #Carolina

Rendang sapi ala fe

Rendang sapi ala fe

Lama banget ga bikin rendang sejak berenti produksi rendang krispi. Mumpung lg ada daging nganggur yuks direndang basah. Fe bikin yg cara simpel ya. Klo pengen sampe kering item, masak lebih lama sambil terus diaduk. Klo mau dikrispi tinggal digoreng/dioven. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #cabeku #bamasakjosantan

4 porsi
1 jam
Rendang Itik/Bebek

Rendang Itik/Bebek

Ceritanya,sudah jadi tradisi di tempat kami satu hari sebelum ramadhan ada hari "meugang" yaitu hari di mn masak2 dan makan2 besar.Semua org memasak berbagai jenis daging,ada daging kerbau,sapi,itik,dan ayam,di pasarpun berubah pasar dadakan jd pasar pedagang daging.Jadi hr ini puasin mkn2 krn bsok nya udh puasa..šŸ˜ Mohon Maaf Lahir dan Batin Semuanya..šŸ™šŸ™

Rendang

Rendang

Penyuka rendang...mencoba membuat sendiri, setelah bbrp kali trial bbrp resep akhirnya menemukan resep dari ā€œdapursicongokā€ saya lupa nemunya dimana...langsung eksekusi dan hasilnya mantap...daging lembut, rasanya nikmat aroma harum dan tahan lama. Ada bbrp tipsnya : Ini rahasianya menurut versi Dapursicongok Dapursicongok ā€¢Rendang tidak perlu menggunakan kunyit. Kunyit menghalangi warna hitam rendang keluar sempurna. ā€¢Lengkuas tidak perlu dihaluskan tapi cukup digeprek. Krn menghambat minyak keluar dari santan. ā€¢Jinten sangat berpengaruh terhadap aroma rendang. Jadi harus ada. ā€¢Bumbu tidak perlu ditumis. Karena akan menambah minyak di dalam rendang. ā€¢Untuk membuat daging lebih cepat lembut, setelah dicampur dengan bumbu halus dan rempah lainnya, sebaiknya tutup terlebih dahulu sekitar 30 menit. Jadi jangan langsung diberi santan. Karena santan mengandung minyak. Bisa memperlambat daging menjadi lebih lunak. ā€¢Ketika santan kental sudah masuk jangan ditinggal. Santan bisa pecah. Sering2 diaduk sampai nantinya santan mendidih secara merata. Baru boleh ditinggal. ā€¢Rendang wajib dimasak di api kecil. Api kecil berfungsi untuk membuat santan menghasilkan minyak secara paripurna. ā€¢Ketika minyak keluar dari santan, jangan pernah membuangnya. Karena minyak nantinya akan masuk kembali ke dalam bumbu dan itulah yang membuat aroma rendang semakin harum, semakin gurih dan warnanya menjadi hitam. ā€¢Santan yang bagus harus dari kelapa tua.

4-5jam
Rendang daging resep mintuo

Rendang daging resep mintuo

hari pertama sahur dtemenin rendang daging khas minang kabau biar sahur suami & anak" makin semangat ā¤ļø #festivalRamadanCookpad