Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Enak

Dipos pada February 8, 2022

Opor Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

- 02.11.19 - Sabtu ini pak sum bakal pulang kerja dr rantauan, jadilah masakin yg gurih2 enak. Awalnya mau bikin ayam bumbu rujak, tp mikir lagi kalo bikin ayam bumbu rujak si bayik gak bakal mau makan, akhirnya tercetuslah bikin opor ayam yg pastinya bakal sesuai dg lidah si bayik. Ssstt.. Ini baru pertama kali bikin opor lho, nemu resepnya bunda Nining Sari_3R. Alhamdulillah resepnya mantul. Enak bener 😊 Si bayik suka dan si adek kembar pun juga suka. #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 500 gr ayam, potong jadi 8
  2. 1 litet air
  3. 65 ml santan kental
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 batang serai, geprek
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  9. Bawang merah goreng
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 3 butir kemiri
  16. 1/2 sdt merica
  17. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Siapkan bahan, lumuri ayam dg jeruk nipis dan garam. Aduk rata
Opor Ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu
Opor Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu hingga harum, kmudian tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata hingga semua layu
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk raya. Masak hingga ayam empuk
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
5
Masukkan santan, aduk rata hingga mendidih dan matang
Opor Ayam - Step 5
6
Siap disajikan dg taburan bawang merah goreng
Opor Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Udah bosen ayamnya digoreng mulu, biar semua anggota keluarga bisa makan termasuk si bayi, dibuatlah opor, karena si bayik maunya yg berkuah πŸ˜‰

Opor telur kentang

Opor telur kentang

Masak cepat buat anak dengan bumbu Indofood Opor Ayam, karena tidak sempat beli ayam jadinya diganti dengan telur rebus rasanya tetap enak. #SiapRamadan

6 porsi
45 menit
Terik Daging Resep Ibu

Terik Daging Resep Ibu

Memanfaatkan sisa daging dalam freezer

Opor ayam ceker tanpa santan

Opor ayam ceker tanpa santan

Masakan praktis. Cocok untuk disajikan lebaran bersama keluarga. #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

Opor Ayam

Opor Ayam

Suka dibilang kenapa klo masak opor pasti kuahny kuning bla bla bla, jawabanny ya karena paling gk suka jenis kuah opor yang putih alias pucat, jadi bikin gk selera makan aja walaupun rasany enak hehehe .. #PekanInspirasi

Opor Ayam

Opor Ayam

Bisa dimasukan telur, dan Tahu juga buat pelengkapnya β™₯️

Terik Telur Tahu Tempe

Terik Telur Tahu Tempe

Terik tahu telur dan tempe ini biasa digunakan untuk tambahan di menu sarapan #khasSemarang yaitu bubur liwet, juga ditambahkan di Nasi Ayam semarang. Tapi ini juga menu sempurna yg enak bgt dimakan bersama nasi hangat saja. Sangat kaya rasa. Ditambah santan yang 'ngluget' karena dimasak lama dengan api kecil. #Pekan_Semarang #PekanInspirasi #SiapRamadan #Cookpadcommunity_garut

5porsi
60menit
Terik Tempe Tahu

Terik Tempe Tahu

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_kudus Masakkan rumahan yg sederhana, mudah membuatnya dan mudah jg mendapatkan bahan-bahannya.

Opor Ayam Kuning Gurih

Opor Ayam Kuning Gurih

Persiapan lebaran...cobain bikin opor ayam dulu hahaha. Endeusss kata suami 😍 #SiapRamadan

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor kok kuning??? Ya memang di buat kuning karena saya kurang suka dengan tampilan opor yang putih pucat, saya lebih suka dengan opor yang terang benderang seperti ini. AnakΒ² juga lebih semangat makan kalau jreng seperti ini.... jangan tanyakan apakah saya #AhlinyaAyam atau bukan? Yang pasti anakΒ² dan suami selalu suka dengan semua olahan ayam yang saya buat...

Sayur terik

Sayur terik

Resep temurun dari eyang...menu biasa seperti yang lainπŸ™ŒπŸ™Œ

30 menit
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Saya paling seneng opor dengan kuah yang banyak. Selain kuahnya yang gurih kuahnya bisa jadi teman lontong untuk santapan. Terkadang sering saya tambahkan telur rebus, wortel atau lobak untuk menu lengkap anak yang kurang suka sayur. Sedaaap! Source: NCC Indonesia

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

#AhlinyaAyam .requestnya mas daffa,awal pertengan dan akhir bulan puasa menunya opor nda......πŸ€”kenapa tidak.ayo..... #AyamDariKampung #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam ini seperti jadi menu wajib tiap lebaran. Jujur aja sebelum ini aku agak sulit membedakan opor, kare, gulai 🀭 Karena itu aku coba buat aja biar tau bedanya. Dan akhirnya aku tahu sekarang perbedaannya hahaha Akhirnya aku pada kesimpulan, antara Kare dan Opor ternyata aku lebih suka Kare 😁 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #OporAyam #Cookpadcommunity_Makassar

Opor ayam

Opor ayam

Sebetulnya ini resep opor ayam bakar. Krn sy gak sempat bakar, jadi cuma sy grill di pan/wajan anti lengket . Source : ayudiahrespatih #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

2 porsi