Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ayam rendang ala ala yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ayam rendang ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam rendang ala ala, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam rendang ala ala di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rendang ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rendang ala ala memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bermula dari bosen masak ayam Yg itu-itu aja... akhirnya lakukan inovasi dari masakan rendang daging... dengan konsep yg mudah sederhana dan cepat. Maka mulailah meracik bumbu..... menyiapkan ayam yg sdh dibersihkan dan disimpan di freezer. Setelah matang ternyata yg duduk dimeja makan bilang enyakkk alhamdulillah... boleh niy dibagi ke sahabat cookpaders... selamat berkreasi dan berinovasi sahabat.... monggo #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rendang ala ala:

1. 700-750 g ayam potong jadi 8-9 potong
2. 2 sdm kelapa gongseng yg dihaluskan
3. 1/4 bh kelapa santan
4. 1.5 sdt garam
5. 1 bh asam potong
6. Bumbu yg dihaluskan
7. 6 siung bw merah
8. 3 siung bw putih
9. 6-8 bh cabe merah keriting
10. 1 sdm ketumbar
11. 1 jempol kunyit
12. 1/2 jempol jahe
13. 1/2 jempol laos
14. Bumbu rempah lainnya
15. 1 lembar daun pandan
16. 1 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk buang tulang
18. 1 btg sereh di geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rendang ala ala

1

Siapkan semua bahan, haluskan bumbu, dan siapkan santan, bersihkan ayam

2

Marinasi daging ayam dengan garam dan kelapa gongseng, sisihkan. Selanjutnya rebus bumbu yg dihaluskan bersama bumbu rempah dengan air secukupnya hingga bumbu matang.

3

Jika bumbu sdh matang, masukkan ayam yg sdh dimarinasi, beri sedikit air, tutup wajan agar air ayam keluar. Jika ayam sdh berubah warna dan setengah matang, masukkan santan, masak dengan api sedang dan tutup wajan.

4

Perhatikan pd tahap ini masak dengan api kecil selain agar bumbu meresap dengan baik juga agar masakan tidak gosong. Masak terus sampai air menyusut dan masakan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa kemudian rendang ayam ala ala siap dihidangkan.