Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada July 21, 2018

Bubur Ketan Hitam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Ketan Hitam yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Hitam biasanya untuk 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur Ketan Hitam jajanan asli khas Indonesia. Biasanya di Jakarta, penjualnya pakai Gerobak dorong, dengan panci besar berisi bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam, dimakan bersama potongan roti, jadilah  sarapan sehat yang murah meriah. #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 125 gr Beras Ketan hitam
  2. 125 gr Beras Ketan Putih
  3. 2 liter air
  4. 5 lembar daun pandan
  5. 1,5 sdt garam
  6. 250 gr Gula pasir
  7. Kuah Santan :
  8. 200 ml santan
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Siapkan bahan-bahannya. Rendam ketan hitam dan putih selama 1 jam
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Masak ketan hitam, daun pandan dan air dalam panci besar selama 1,5 jam. Sampai matang (agak kental), tambahkan gula pasir dan garam. Didihkan lagi sampai gula larut.
3
Kuah Santan : Masak santan, daun pandan dan garam sambil diaduk sampai mendidih sebentar dan angkat.
4
Sajikan Bubur Ketan Hitam, siram kuah santan diatasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo & ketan item

Bubur kacang ijo & ketan item

Kala itu buat buka puasa pengen yg manis2

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Berikut resep nya dan ini saya kasi link resep burjo saya yah. http://cookingwsheila.com/bubur-kacang-ijo/

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Masak bubur ketan hitam disebabkan suamiku senang sekali dengan bubur ini. Biasanya bikin bubur ini diaduk dulu dari awal hingga akhir (pegal😅). Kucoba dengan tehnik 5:30:7, lumayan tangan tidak pegal-pegal sekali. Hanya saja saat 7 menit pengadukan terakhir, waktunya sedikit ditambah menjadi sekitar 3 menit biar lebih kental dan tepat teksturnya. Karena fotonya malam hari hasil kurang maksimal dan ingin dihias dengan daun pandan tapi kudu minta tetangga malam-malam tidak mungkin juga, jadi hasil fotonya minimalis sekali. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepAnekaBuburMamaEra

6 mangkuk
45 menit
Bubur Ketan Hitam Special

Bubur Ketan Hitam Special

Terinspiras dari bubur ketan hitam bubur hayam! Kuahnya pake susu & es krim dgn topping nangka

3 porsi
30menit
Jenang Campur - Bubur Sumsum, Biji salak, Mutiara

Jenang Campur - Bubur Sumsum, Biji salak, Mutiara

Senin ceria disambut mendung dipagi hari. Enaknya makan bubur Campur ini tapi disini tidak ada yang jual. Baiklah untuk memenuhi request anak2, mari kita buat ❤️☺️. Sebenarnya tidak ribet membuat bubur ini, asal ada niat dan tekat dijamin super cepat. Apalagi dimasa pandemi seperti ini agak rawan kalau jajan diluar. Source bunda @windy_Ryanti

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur ketan duren

Bubur ketan duren

BUBUR KACANG IJO & Ketan item guyur santan

BUBUR KACANG IJO & Ketan item guyur santan

Inget waktu kecil klo sore selalu beli bubur kacang ijo & ketan item guyur santan yg dijual di samping masjid pondok indah.. berhubung skrng dh pindah jd susah utk membelinya lagi, langka bgt yg jual walhasil buat sendiri dc ternyata lebih enak hihi gk nyangka😄😄

Bubur ketan hitam (cocok buat sarapan)

Bubur ketan hitam (cocok buat sarapan)

Sudah lama pengen makan bubur ketan hitam,di tempat saya tinggal agak susah nyari kl gak k toko yg lengkap,alhasil minta di kirimin dari dari kampung saya,ketan hitam sangat mempunyai nilai gizi yg tinggi ya bunda,sangat baik untuk sarapan #jelajahresep #reseprumahan #pejuanggoldenapronnext

5 orang
40 menit
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Makanan/cemilan sehat bubur kacang hijau 😊😋 Kacang hijau mngandung kalsium.zat besi. Karbohidrat dll..yg tntunya sangat bnyak mmbrikan manfaat untuk tubuh Buat anak sedang berjuang melawan kanker semoga di beri kesembuhan..amiin🤲 Dn selalu semangat mnjalani hari2 nya 💪 #KapsulAjaib #Cemilan #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Jateng

Bubur kacang ijo ketan item

Bubur kacang ijo ketan item

#wanimeolah #cookpadkalimantan #resepbebas

10 porsi
40 mnt
Bubur Ketan Kuah Santan Durian

Bubur Ketan Kuah Santan Durian

Hari terakhir ngikut tantangan dari #CABEKU untuk #WeekendChallenge tentang #KelapaSeribuManfaat. Bubur yang cocok untuk dijadikan makanan pembuka saat puasa nanti. Rasanya manis legit aroma harum menggoda dari daun panda, durian & gula merah 😘. Saya menfaatkan santan kelapa yang tidak bisa diragukan lagi manfaatnya untuk menambah rasa gurih makanan. Saya buat bubur untuk dibagi ke buyut-buyut yang sudah lanjut usia, semoga bisa menambah kehangatan dikala hujan seperti ini. #CABEKU#KelapaSeribuManfaat#DiRumahAja#WeekendChallenge

1 jam
Bubur Ketan Hitam Metode 5.30.7

Bubur Ketan Hitam Metode 5.30.7

Assalamualaikum warga cookpad🙏🏻 Sebelumnya sudah penasaran sekali sama metode 5.30.7 ini, yang katanya irit gas. Dan udah lama banget juga pengen makan bubur ketan hitam, karna disini jarang ada yang jual. Akhirnya beranikan diri buat bikin sendiri dan memang irit gas hehe. Rasanya enak pas. Mirip banget sama biasa aku beli dulu pas masih sekolah. Cuman di aku hasilnya kurang lembut gitu, perasaan step by step nya udah bener. Ternyata eh ternyata pas aku tanya ibuk. Kalau mau bikin bubur ketan hitam, cari ketan hitam yang kelihatanya buluk gtu. Itu gampang lunak, jangan yang mengkilap. Susah lunak. Maklum ortu jualan bubur ketan hitam. Jadi fasih gtu hehe. Tapi apapun itu ini tetep enak rasanya. Resep aku contek punya mbk is. Makasih mbk Source: iishvara Minggu ke 26 ( 24, November 2020) #PejuangGoldenApron3 #RekrutmenAgenRahasia15

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

dari tadi pagi jakarta diguyur hujan, buat makan malam sebelum suami pulang kerja bikin bubur ketan aja😊

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Recook resep dari bunda @Dapur Olive dengan sedikit modifikasi ala me..

Bubur kacang Ijo(Madura) ketan hitam #01#SeninSemangat

Bubur kacang Ijo(Madura) ketan hitam #01#SeninSemangat

Karena kemaren klupaan jd itung Dr awal lg deh...mudah2an bisa y admin...hrsny kmren aku posting buat PrRamadan_takjil...ywdah trlanjur ktiduran mlemny..#BikinRamadanBerkesan#day1#SeninSemangat_cookpad..

6-7 porsi
90 menit
Bubur Ketan

Bubur Ketan

beras ketan dari makmer belum juga habis. Masya Allah.. Barokah beud 51th post for #PejuangGoldenApron2

5 orang
1 jam
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang

Salah satu bubur khas Kal Sel. 'Hintalu' artinya telur...nah, kalau 'karuang' saya kurang tau hewan apaan itu. Agak bertanya2 juga sih kenapa dinamakan 'hintalu karuang' mungkin mirip telur si karuang tadi kali yaa...#MasakanKalimantan

4 porsi
30 menit
160. Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau

160. Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau

Kacang hijau nya kesukaan anak2, ketan hitamnya kesukaan bapak emaknya. Bikin dikit biar langsung habis sehari 😁 #ResepRumahan

4 orang