Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur ketan hitam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 18, 2018

Bubur ketan hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ketan hitam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 150 gram beras ketan hitam (rendam air semalaman)
  2. 100 gram gula merah
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 lmbr daun pandan
  6. secukupnya Air
  7. Bahan kuah:
  8. 150 ml santan kental
  9. 1/2 sdt garam
  10. 2 lmbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Tiriskan beras ketan hitam dr air rendaman lalu masukkan kedlm panci beri air hgg menutupin beras ketan+garam+daun pandan masak dgn api besar/sedang hgg mendidih dan empuk/pecah.tmbhkn air jika kurang aduk sesekali jgn sampai gosong.stlh empuk/pecah masukkan gula pasir+gula merah aduk rata hgg gula larut.koreksi rasa dan matikan kompor.
Bubur ketan hitam - Step 1
2
Cara membuat kuah: masak semua bahan kuah dgn api kecil hgg mendidih lalu saring.
Bubur ketan hitam - Step 2
3
Bubur ketan hitam ala Jenny.L kitchen siap disajikan.
Bubur ketan hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kacang Hijau&Ketan Hitam (slow cooker)

Bubur Kacang Hijau&Ketan Hitam (slow cooker)

Biasanya kalau mau masak bubur kacang hijau, suka keseringan lupa kalau punya kacang yang direndam dari semalam. Kalau kelamaan direndam, akhirnya bentuk kacang hijaunya sudah seperti mau jadi toge, kalaupun tetep dimasak, rasanya sudah beda. Akhirnya setiap mau bikin bubur kacang, saya pakai slow cooker punya anak saya (hehehe...Bunda nebeng ya, nak). Kacang ga perlu direndam, langsung masukkan ke slow cooker, di set ke posisi low kurang lebih 4 jam (bisa ditinggal sambil bebenah). Buliran kacangnya pun terasa lebih pulen, lebih lembut dan tetap utuh (tidak pecah). Hasil akhirnya, bubur jadi kental tanpa tambahan cairan tepung (kalau suka yang berkuah, bisa tambahkan takaran air). Begitupun untuk ketan hitam, bisa dimasak tanpa direndam. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam bisa digabung atau terpisah secara bergantian (saya dipisah). Takaran air, 1:4. 1 gelas kacang hijau/ketan, menggunakan 4 gelas air (bisa ditambah/kurangi sesuai selera). Untuk santan, saya masak di atas kompor. Atau bisa juga menggunakan santan yang siap pakai. Menu ini bisa dimasak di atas kompor, jangan lupa direndam dulu agar lebih cepat empuk. #Tips menghemat merebus kacang hijau: masak di atas kompor, setelah 15 menit matikan kompor, tutup panci, biarkan selama 30-60 menit. Kemudian nyalakan kembali kompor, masak kurang lebih 15-20 menit (tergantung kompor masing-masing). Lumayan bisa menghemat gas, hehehe...

Bubur Candil Pelangi

Bubur Candil Pelangi

Biasanya Bubur Candil atau kalau di Kampungku di sebut(Jenang Sapar)itu Pakai Gula Merah kali ini Aq pakai hanya Gula putih(Gula pasir)karena Anakku nggak Suka Gula merah atau bisa juga cek di youtube saya https://youtu.be/wKraRZH2sVo (Dapur Bunda Maryam)#SatuResepSatuPohon#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MingguKe46 #CookpadComunnityJember

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dapat ketan hitam dari tetangga tidak tahu mau diapakan akhirnya dibuat bubur ketan kebetulan sudah lama tidak buat πŸ˜‚πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3

Bubur kacang hijau dan ketan hitam

Bubur kacang hijau dan ketan hitam

Permintaan dri suami krna udh lama gk mkn bubur katannyaπŸ˜‚

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Suka banget sama yg satu ini tp tiap kali beli suka g pas dilidah.. Nemu resep dr dapur dina yg cucok abiss.. NyummyπŸ˜†

6 porsi
45 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Assalamualaikum. Suka sekali sama bubur yang satu ini, coba buat supaya bisa makan puas. Semangat, minggu ke dua #PejuangGoldenApron2 Sumber resep: https://id.tastemade.com/videos/bubur-ketan-hitam

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Saus Santan

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Saus Santan

#Olahangulamerah #BikinRamadanBerkesan #13 #PekanInspirasi #BuburBundaMelvy

Bubur ketan hitam presto

Bubur ketan hitam presto

Bikin bubur ketan hitam pke panci presto cepet dan empuk,seperti biasa keluarga ku jarang konsumsi santan,so diganti dgn susu dancow bubuk yg dilarutkan dgn air hangat

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Baru pertama kali bikin dan alhamdulillah gak gagal. Hehehehee Silahkan mencoba, krn mudah kq. Tp memang butuh waktu lama masaknya

5 orang
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

🌾03 April 2020.. Masak disaat stay di rumah aja guys.. #Community_Sumbar #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 #BringBackMemories #Sarapanku #cookpadcommunity_kotapadang #3weekschallenge #PekanInspirasi #SiapRamadan #MurahMeriah #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang #cookpadcommunity_sumbar #Weekendchallenge #SemuaTentangIbu #KapsulAjaib #KamuInspirasi #DiRumahAja #Cabeku #sosialdistancing

Untuk 8 Orang
60 Menit
Bubur Ketan Hitam#3.#bikinramadanberkesan

Bubur Ketan Hitam#3.#bikinramadanberkesan

Lg pengen bubur ketan. Masak yg simpel2 saja.

Bubur Ketan Hitam Simple

Bubur Ketan Hitam Simple

Bubur ketan hitam ini saya buat dari Ketan hitam yg sudah matang. Jadi proses pembuatannya lebih cepat. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

1 kg
15 menit
Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih

Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih

Pagi-pagi makan bubur ketan hitam pengganti sarapan nasiπŸ˜ƒ Rasa manis dan dan gurih santan kelapa membuat bubur ini menjadi begitu spesial. Selain dimakan hangat enak juga disantap dalam keadaan dingin dengan ditambahkan es batu...mantapπŸ‘πŸ’•πŸ’• Source : Atha Naufal #PejuangGoldenApron3 #Minggu27 #CookpadCommunity_Bandung

165. Bubur Ketan ireng

165. Bubur Ketan ireng

Metode 5-30-20 ituu WAKTU DIHITUNG DARI AIR SETELAH MENDIDIH ya Moms... Jadi tunggu mendidih, baru alarm di set 5 menit... SeteLah aLarm bunyi, tutup panci dan matikan api seLama 30 menit.... SeteLah 30 menit, nyalakan api lagi.... tunggu sampai air mendidih, baru set alarm selama 20 menit... Dan matikan api Kenapa kok 5-30-20 ? Karena pas kucoba 5-30-7 menit, ketannya masih keras 😁 mungkin Krn api-ku kurang besar yaa?? πŸ™„ Aku pakai api sedang sih... Next dicoba pake presto aja deh hehehee ✌️

5-6 org
Bubur Candil Ketan Ceria 🌺🍲

Bubur Candil Ketan Ceria 🌺🍲

Alhamdulillah, kita masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan di tahun ini. Diantara rangkaian ibadah di bulan suci, hal yang sangat menyenangkan adalah berbuka puasa dg keluarga menikmati aneka ragam ta'jil, salah satunya yaa bubur candil ini. Naahh, mumpung udah ada yg berbaik hati membagi resepnya, kali ini sy rekuk aja punya @kaka beryl, thanks ya mbasay😍😍,.. tp dg sedikit merubah komposisi, dan dikasih warna warni biar berbuka makin ceriaπŸ’•πŸ’•. Resep udah sy sesuaikan, kalo mau yg asli, cek cookpad Kaka Beryl yaa..

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam pesenan suami, dari seminggu yang lalu nanyain terus kapan dibuatin bubur ketan hitam πŸ˜„ yuk lah nyenengin suami dulu... foto yang dipajang itu pake kuah santan + durian (khusus buat saya)klo suami sukanya yang pake santan asli πŸ˜†