Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor bakar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 9, 2022

Opor bakar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor bakar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor bakar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor bakar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor bakar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor bakar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya pernah makan opor bakar itu ketika berkunjung ke jepara jawa tengah. Opor bakar wanginya beda dengan opor biasa karena ada wangi asapnya apalagi jika ayam di bakar dengan arang. Karena saya hidup di jakarta yg padat bakarnya pake bakaran kompor aja itu juga asapnya dah menuh2in rumah๐Ÿ˜‚, tapi kebayar sih sama rasanya paksu aja sampe minta tambah ketupatnya hehe๐Ÿ˜Š selamat bermalam takbir para bunda dan keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor bakar:

  1. 1 1/2 ekor ayam potong
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 5 cm jahe
  5. 5 cm kunyit
  6. 10 siung bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. 5 butir kemiri goreng
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 sdt jinten
  11. Geprek
  12. 5 cm lengkuas
  13. 2 btg sereh
  14. 3 cm kayu manis utuh
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 1/2 buah biji pala
  18. 1 biji kelapa parut
  19. 1 bungkus kara kecil
  20. secukupnya Gula garam kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor bakar

1
Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan selama setengah jam
2
Bilas ayam hingga bersih lalu panggang hingga kecoklatan, pake oven boleh pake kompor boleh, tapi paling enak kalo terbakar kulitnya dan ada bau2 asapnya, sensasinya beda gitu lohโ˜บ
Opor bakar - Step 2
Opor bakar - Step 2
3
Haluskan bumbu, saya pake blender aja sekaligus, tumis hingga bumbu harum lalu tambahkan air secukupnya pindahkan bumbu tumis ke panci, sy pakai panci ukuran sedang dan ingin kuah agak banyak karena sy tidak suka opor yg kental. Masukkan daun jeruk sereh kayu manis lengkuas dan biji pala
Opor bakar - Step 3
Opor bakar - Step 3
4
Peras kelapa parut tambahkan air secukupnya tidak kental tidak encer yah bun, sy peras 2x lalu tambahkan sebungkus kara, karena pengen kuah agak banyak untuk makan ketupatnya, masak hingga mendidih pakai api besar sambil di aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan ayam dan kecilkan api, tambahkan gula lada garam dan kaldu bubuk jika suka, masak hingga ayam empuk test rasa dan siap di sajikan, taburi dengan bawang goreng home made.
Opor bakar - Step 4
Opor bakar - Step 4
Opor bakar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Telur & Tahu (Bumbu Jadi)

Opor Telur & Tahu (Bumbu Jadi)

Udah sering masak opor ayam kan ya buibu? Gimana kalo ayam nya diganti telur dan pake bumbu jadi? Enak dan ga ribet pastinyaaa ๐Ÿ˜ Yuk dicoba โค๏ธ #SiapRamadan

5 porsi
Bandeng kuah opor ๐ŸŸ๐ŸŸ

Bandeng kuah opor ๐ŸŸ๐ŸŸ

Bosan masak bandeng yg itu itu aja? Coba deh resep yg super mudah cepat anti MSG alhamdulillah tetap mantul ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Duet maut bandeng VS santan๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช

Opor ayam

Opor ayam

Sengaja dicemplungin cabe utuh biar kalo mau pedes tinggal di gerus di piring masing2๐Ÿค— karna lagi males bikin sambel๐Ÿคญ

Opor ayam fibercreme

Opor ayam fibercreme

Kalau mengganti santan dengan fibercreme, makanan tetap enak dan kentalnya bisa disesuaikan dengan selera. Guriih banget dan tentunya lebih sehat ya. Gambar opornya uda rada pekat, karena uda nginep semalem. Hehe.

Opor Ayam

Opor Ayam

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Opor Ayam Empuk No MSG

Opor Ayam Empuk No MSG

Yuk Bunda saling berbagi Resep, sapa tau dapat bonus Parcel Lebaran dari #Mamahcookpad #SiapRamadan #PekanInspirasi

4 porsi
30.1. Opor Labu Siam

30.1. Opor Labu Siam

#murahmeriah #berburucelemekemas #resolusi2019 #kookpader #cookpadcommunity_tangerang Masakan sederhana dgn bahan #murahmeriah tp rasanya beuhh... fantastis ๐Ÿ˜

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

#siapramadhan

Opor ayam

Opor ayam

Ini ala aku yah hehehe maaf kalo ada yang salah , masi belajar ๐Ÿคญโ˜บ๏ธ๐Ÿ˜Š๐Ÿ’ช๐Ÿป #semangatbelajar#semangatmasak#semangatsemangat ๐Ÿ’›Semoga bermanfaat๐Ÿ’›

Opor Ayam Tahu Telor (ATT)

Opor Ayam Tahu Telor (ATT)

#tantanganAkhirTahun #masakDiakhirTahun

Opor Putih, Ayam & Tahu (non msg)

Opor Putih, Ayam & Tahu (non msg)

Happy weekend Mom's.. Menu hari ini, cukup simple, sehat, dan endeees.. ๐Ÿ˜‰โœŒ

Terik Tahu Telor

Terik Tahu Telor

Sayur ini biasanya buat anak anak dan mudah dibuat. Dan biasanya juga dimakan dengan bubur, tapi bisa juga dengan nasi, khususnya untuk yang gak doyan pedas.

5 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Makan yang selalu ada saat idul fitri dirumah banjarmasin... Terobati lah rasa rindu sama mamah ๐Ÿ˜

Opor Ayam+Kentang๐Ÿ˜Š

Opor Ayam+Kentang๐Ÿ˜Š

Bismillah..... Minggu 1. #1 Dalam rangka *Golden apron challenge* #berburucelemekemas #revolusi2019 ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Minggu pertama,resep pertama....saya mencoba membuat opor ayam+kentang๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š tadinya saya ingin membuat gulai bumbu merah, namun yang terjadi opor ala2 yang sering di buat untuk moment lebaran๐Ÿ˜„.... hehe tapi tak apalah sama aja tetep enak.. kebetulan....kemarin saya potong ayam dadakan, yang mana sebagian di goreng, dan sebagiannya lagi saya buat opor ini๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Alhamdulillah...suamipun suka apalagi di santap saat pulang kerja...uhhh lahap banget... seneng deh liatnya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Opor ayam & hati ayam

Opor ayam & hati ayam

#Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru

Opor ayam

Opor ayam

opor ayam sederhana cocok buat ibu2 yg baru bisa belajar masak kaya akuuuu ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

7 porsi