Bagaimana membuat Opor ayam telur yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor ayam telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam telur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam telur sekitar 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Opor ayam telur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam telur memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan Nusantara yg terkenal nih ..sistaa... ada berbagai macam resep Opor Ayam lhoo...terkadang beda daerah beda bumbunya..tp yg pasti..kuah opor niih warnanya putiih dan rasanya gurih.. Seperti biasa ..saya masak porsi banyak ya siiista krn anggota keluarga banyak 😀.. Resep ini saya dapat sekitar 10 thn yg lalu, dr teman pengajian, dan setelah saya eksekusi..ini jd resep opor keluarga saya...barakallaah ... Silakan dicoba sistaaa...😍 #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam telur:

1. 1 kg ayam, potong jadi 14
2. 1 jeruk nipis
3. 1 sdm garam
4. 10 buah tahu goreng setengah matang
5. 7 telur rebus
6. 800 ml santan encer
7. 300 ml santan kental
8. 3 sdm minyak goreng utk menumis
9. Bumbu Halus :
10. 10 butir bawang merah
11. 6 siung bawang putih
12. 1 ruas jahe
13. Sejumput jinten
14. 5 butir kemiri
15. 1 sdt merica bubuk
16. 1 sdm garam
17. 1,5 sdm gula
18. Penyedap rasa ayam (optional), saya skip
19. Bumbu utuh :
20. 2 sereh, geprek
21. 5 butir cengkeh
22. 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam telur

1

Bersihkan ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15-20 menit. Bersihkan

2

Siapkan bahan-bahan

3

Siapkan santan

4

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, aduk2 hingga asat airnya

5

Masukkan 3 sdm minyak goreng, aduk2 hingga harum, sekitar 5 menit

6

Masukkan bumbu utuh, aduk2 lagi hingga harum

7

Masukkan ayam, aduk dgn bumbu hingga berair

8

Masukkan santan encer, aduk2, tunggu sampai mendidih dan ayam matang kurang lebih 20 menit

9

Masukkan telur rebus dan tahu, aduk rata, tunggu beberapa saat

10

Masukkan santan kental, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa.

11

Matikan kompor, opor siap dihidangkan. Bila mau bawang goreng, boleh ditaburkan di atas opor.