French Macaroons.
Jemand Macht machen French Macaroons using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of French Macaroons
- Du brauchst 100 gr of Almond Bubuk.
- Du brauchst 100 gr of Gula Halus.
- Du brauchst 10 gr of Tepung Terigu Segitiga Biru.
- Du brauchst 2 butir of Telur ayam, ambil putihnya saja.
- Es ist 70 gr of Gula Pasir.
- Es ist 50 gr of Selai Hazelnut untuk isian.
- Du brauchst of Pewarna makanan secukupnya (warna bebas).
French Macaroons Schritt für Schritt
- Haluskan almond bubuk, gula halus dan tepung terigu dalam food processor..
- Ayak campuran tepung dan sisihkan..
- Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan sedang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, lalu setelah gula pasir masuk semua, kocok dengan kecepatan tinggi hingga soft peak..
- Campur adonan putih telur dengan bahan kering dan aduk perlahan hingga rata..
- Beri pewarna makanan secukupnya sesuai kebutuhan dan warna bebas..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan bulat ke atas cetakan khusus macaroons. Diamkan selama 15 menit supaya mengering..
- Panggang dalam oven panas dengan suhu 130° C selama 25 menit hingga matang..
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar dalam suhu ruang..
- Lepaskan macaroon satu persatu dari cetakan dengan perlahan, lalu oleskan selai hazelnut ke 1 sisi macaroon, lalu tutup dengan macaroon lainnya..
- Masukkan macaroons ke dalam toples, tutup rapat untuk menyimpan. Macaroons siap dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi..
