Rezept: Yummy Macaron merah putih

Macaron merah putih. Macaroon terbuat dari bahan tepung almond yang dicampur dengan putih telur dan gula pasir. Adonan tersebut dipanggang hingga kering kemudian setelah kering diberi isian krim. Pernah buat tutorial macaron coklat dan banyak yang nanya kalau mau macaron yang warna-warni gimana caranya yaa?.untuk macaron warna-warni.

Unduh gambar gratis tentang Macaron Warna Merah Muda Rosa dari perpustakaan Pixabay yang sangat banyak berupa gambar-gambar dan video. Macaron, camilan dessert nan manis dan comel. Kek ini tersedia dalam pelbagai warna yang Cita rasa macaron didominasi oleh rasa gurih almond yang selaras dengan aneka isi, seperti coklat. Du kann sicher machen Macaron merah putih using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Macaron merah putih

1. Du brauchst 100 gram of tepung almond.
2. Du brauchst 100 gram of gula icing.
3. Bereiten 2 buah of putih telur (70 gram).
4. Du brauchst 50 gram of gula kastrol.
5. Bereiten 1 sdt of pewarna putih.
6. Bereiten of Bahas isian:.
7. Du brauchst Secukupnya of Butter cream vanila instan.
8. Du brauchst Secukupnya of Buah strawberry.

Visualizza altre idee su Macarons, Macaron, Torte blu. Macaron e Confetti Mucci Giovanni connubio perfetto per la prima comunione!! Macarons, cele mai iubite prăjituri, pot fi făcute foarte ușor și acasă. Umplutura pentru macarons se face simplu.

Macaron merah putih Schritt für Schritt

1. Masukkan tepung almond, dan gula icing ke dalam food processor proses sampai halus, jangan lama2 nanti akan mengumpal.Ayak campuran tepung. Saya ayak 3 kali, kemudian sisihkan. Tips: Pastikan almond yang digunakan tidak lembab dan tidak bau tengik.(jika lembab bisa di jemur dahulu).
2. Siapkan loyang lalu alasi dengan baking paper dan buat gambar bulat-bulat,ini saya lakukan karena saya tidak memiliki silpat khusus macaron. (Saat digunakan alasi lagi dengan baking paper agar adonan tidak kena bekas pinsil)Mixer putih telur, hingga keputihan. jika sudah mulai berbusa masukkan gula kastrol secara bertahan(sya 3x)mixer setiap kali gula masuk. Tips: selalu gunakan alat yg bersih bebas lemak. Saya siram dengan air panas dahulu agar alat yg digunakan lebh mantap bersih bebas lemak.
3. Mixer hingga berjejak,tandanya jika mangkuk dibalik tidak tumpah. Masukan pewarna (saya menggunakan pewarna putih, karena saya ingin hasilnya putih cantik).
4. Masukkan campuran tepung almond dan icing sugar ke dalam adonan putih telur, sambil saya ayak kembali (total ayak 3x, atau sesuaikan dg tekstur tepung nya ya jk sudh halus cukup 2x) Aduk balik menggunakan spatula. Aduk sambil agak ditekan agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan. Sampai adonan perlahan-lahan jatuh dari atas dari spatula. Tips : – Bila mengaduk adonan sebentar, tekstur macaroon akan pecah – Bila terlalu lama mengaduk tekstur makaron tidak akan mengembang.
5. Aduk balik pelan2 saja. Sampai lava konsistensi (jika adonan di angkat akan mengalir lambar tapi kental ngga cair atau kata lain adonan diputar dibentuk angka 8 akan mudah. Tips: selalu gunakan icing sugar yang asli,saya sarankan jangan membeli icing sugar yg kiloan, karena takut isinya campuran maizena..
6. Masukkan kedalam pipig bag, beri spuit bulat kecil.
7. Spuitkan adonan kedalam loyang yang telah diberi alas kertas baking dengan gambar cetakan macaron (jangan isi lingkaran sampai penuh ya sisakan sedikit, nanti saat dihentakkan macaron akan melebar dan memenuhi gambar cetakan) hentakan loyang beberapa kali agar tidak ada udara dalam macaron.Biarkan 30 hingga 40menit agar permukaan mengering. Jng sampai 60 menit, karena terlalu lama akan membuat macaron gagal mengembang. Anginkan hingga terbentuk lapisan kulit dipermukaan, bila disentuh tdk lenket.
8. Panaskan oven sebelum dimasukkan loyang minimal 15 menit agar panasnya rata. Panggang macaron selama 20 menit dengan api 150 (benar2 kenali suhu oven nya ya) tips:10 menit pertama setelah adonan masuk, biasanya kakinya sudah terbentuk, saat itu pintu oven sy buka sedikit dan ganjal dengan sendok kayu. Tujuannya supaya oven tidak semakin memanas (yang akhirnya bikin retak). Tapi oven hrs tetap hidup untuk mematangkan.Setiap oven beda dan cara penanganannya beda juga..
9. Loyang : gunakan loyang yang berbahan lumayan tebal. Saya Pake loyang biasa, tapi saya tumpuk 3. Ini dilakukan supaya tidak terlalu panas. Keluarkan loyang dari oven biarkan beberapa saat sampai suhu ruang lepaskan macaron, lalu beri isin sesuai selera (saya isi dengan vanilla butter cream instan) sajikan saat dingin lebih nikmat. Jangan takut jika gagal.. Gagal itu bukan ketika jatuh… Gagal itu ketika km berhenti… Ketika jatuh dan km ttep lanjut berdiri,, Itu namany belajar….

Smântâna dulce se dă la fiert, se pune ciocolata în ea la topit și se amestecă încet, până. The Best Macaron Recipe, Macaron Art & More. How many times you need to fold your macaron batter and how long it takes can depend on a variety of unique factors like: meringue. NOTE: In his fantastic article about the etymology of *macaron* , Stanford Linguistics and Computer Science professor Dan Jurafsky dives deep into the history of these two cookies and also explores. You might remember me (Ilan), you might not.