Coba resep soto kuning sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kuning pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak soto kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Resep 'soto ayam kuning' paling teruji. Soto Kuning Pak Yusup [image source].
Kalian dapat menyiapkan soto kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kuning!
Untuk memasak Soto kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg of ayam bagian dada.
- Dibutuhkan 1/4 of ceker ayam.
- Gunakan of Bumbu-bumbu.
- Ambil 7-8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Diperlukan 5 cm of jahe geprek.
- Ambil 5 cm of laos geprek.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Ambil of 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Sediakan 1 batang of sereh geprek.
- Ambil 5 cm of kayu manis (kalo tdk suka boleh skip).
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Ambil of Pelengkap.
- Sediakan of Toge rebus.
- Gunakan of Kol iris tipis.
- Gunakan of Seledri.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Sediakan of Soun.
- Dibutuhkan of Sambal rawit.
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Ambil of Rebusan telur(saya ga pake).
Nama warung makan ini adalah Soto Kuning Pak Yusup (memakai kata 'p'). Lokasinya berada di Jalan Surya Kencana Gg Aut dan sudah menarik perhatian. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit.
Cara menyiapkan Soto kuning:
- Potong dada ayam menjadi dua cuci rebus bersama dgn ceker dengan api sangat kecil sekitar 1jam.
- Haluskan merica,bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan sereh, laos, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis, tumis bumbu sampai keluar minyak..
- Tuang bumbu yg sudah ditumis keair rebusan daging dan ceker yg sdh setengah matang tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa rebus sampai ayam dan ceker matang, angkat daging dan goreng sebentar..
- Cara penyajian tata nasi, irisan kol, toge rebus, soun, suwiran ayam seledri dan bawang goreng banjur dgn kuah soto panas tambahkan sambal dan kucuri dgn jeruk nipis santap dgn goreng tempe maknyuss👍.
- Note: ayam digoreng sebentar biar gampang disuwir,saya pernah coba masak bumbu soto ditambah kemiri dan jahenya ikut dihaluskan tapi menurut saya itu membuat kuah jadi langu dan tdk segar rasanya akhirnya dicoba tdk pake kemiri dan jahenya digeprek walhasil saya mendapatkan rasa kuah yg sy inginkan/sesuai selera saya😊 silahkan dicoba dan sekali lagi ini enak versi saya yahh😊.
Selain membuat aroma dan rasa kaldu. Selain Soto Kuning, disini tersedia juga Soto Ayam, Babat, Iso, Paru, dan Mie Daging. Terakhir adalah Soto Kuning dari Pak Dayat. Kehadirannya mampu megobati rasa rindu para pecinta soto. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
