Cara Gampang Menyiapkan Gulai bambu muda (rebung) yang Anti Gagal

Dipos pada May 27, 2022

Gulai bambu muda (rebung)

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai bambu muda (rebung) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai bambu muda (rebung) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai bambu muda (rebung), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai bambu muda (rebung) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai bambu muda (rebung) kira-kira 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai bambu muda (rebung) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai bambu muda (rebung) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren jalan-jalan ke kebun belakang yang ada tanaman bambunya , trus liat ada rebung di situ .. Yaudah aku ambil dan eksekusi di dapur !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai bambu muda (rebung):

  1. 500 gr bambu muda (rebung)
  2. 1 kemasan kecil santan kara
  3. 2 lmbr daun salam
  4. 5 bh ikan asin rebus
  5. Bumbu halus :
  6. 5 bh cabe keriting
  7. 6 bh cabe rawit merah
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 btng sereh ambil bagian putihnya saja
  12. 1/2 sdt ketumbar butiran
  13. 2 bh kemiri
  14. secukupnya Garam
  15. 200 ml air masak
  16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai bambu muda (rebung)

1
Iris tipis rebung lalu rendam dgn air bersih semalaman
2
Cuci bersih rebung, lalu tiriskan menggunakan tanggok
Gulai bambu muda (rebung) - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum
4
Masukkan rebung beri sedikit air lalu aduk,, diamkan beberapa menit agar bumbu meresap
Gulai bambu muda (rebung) - Step 4
5
Masukkan kara beri air lalu aduk terus menerus agar santan tidak pecah.
6
Setelah mendidih cicipi, lalu masukkan ikan asin rebus,, tunggu sebentar, angkat lalu sajikan bersama nasi putih hangat :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

2 porsi
Gulai pedas ikan mujahir

Gulai pedas ikan mujahir

Ceritanya dlu pas jaman hamil daffa pengen bgt makan gulai ikan mayung bu fat yg terkenal disemarang, tp kan ya ga mungkin pulang ke Semarang cm buat beli gulai! Berat diongkos bo😂 Akhirnya sama suami disuruh deh masak sendiri.. Jadilah ini ikan mujahir digulai pedas ala2 saya.. So far masakan ini jd favorit saya dan suami.. Buat yg uda bosen mujahir goreng,resep ini bisa banged dijadikan alternatif

3 porsi
45 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong adalah makanan berkhasiat bagi ibu yang baru melahirkan. Karena mereka sering mengalami sembelit, kekurangan darah dan perlu banyak vitamin serta energi, untuk pemulihan juga menambah kualitas asi. Gulai daun singkong memenuhi semua kriteria ini. Rasanya yang gurih, empuk dan kaya serat membuat ibu dapat mencernanya dengan baik, dan melancar BAB. Daun singkong juga kaya vitamin A dan zat besi membantu menambah darah, menguatkan sistim imun ibu dan bayi. Tempe sumber protein nabati, diperluan untuk penyembuhan luka saat melahirkan. Santan adalah lemak nabati yang baik, menambah kalori, meningkatkan kualitas asi, dan membantu melarutkan vitamin A yang terkandung dalam daun singkong, agar penyerapannya lebih optimal. Kunyit adalah anti peradangan alami, membantu rahim menyusut lebih optimal, sehingga pendarahan nifas lebih cepat berhenti dan darah nifas tidak berbau amis.

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

4 porsi
1 jam
Gulai daun ubi tumbuk 2

Gulai daun ubi tumbuk 2

Gulai Rebung Muda

Gulai Rebung Muda

Tau rebung mamah muda, Jika dikonsumsi dengan pengolahan yang tepat, rebung dapat menjadi pemasok mineral pottasium selama hamil, sehingga mampu menurunkan tensi darah ke kondisi normal. Salah satu manfaat rebung lainnya yaitu dapat mencegah terjadinya risiko kanker di dalam tubuh, ya mamah muda, ini sedikit cerita dari saya #PejuangGoldenApron3

6-7 org
45 menit
Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Sayur kesukaan babe😘

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Pelengkapnya bole pake udang lbh gurih lg,berhubung gk ktm udang jd ak cm pk ikan teri. Tp rasanya tetap enak loh

Gulai pakis

Gulai pakis

5 porsi
45 menit
Gulai rebung❤️

Gulai rebung❤️

Menu favouriteeeeeee always🌹🌹🌹

Benggol terong gule putih

Benggol terong gule putih

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Selama masa pandemi covid-19, untuk makan diluar pun masih takut terlebih ada ketentuan PSBB di Jakarta. Kepengen makan di Restoran Padang, tapi masih belum berani makan keluar rumah, alhasil eksperimen Gulai Daun Singkong. Mertua, suami dan anak suka dan cocok rasanya. Jadi senanglah rasanya.

4 orang
40 menit
Gulai pakis

Gulai pakis

Rindu masa kecil saat dibawakan oleh-oleh jajanan pasar ketupat+gulai paku oleh ibu, masakan kuah yang kaya rempah ini bisa disajikan untuk sarapan atau makan siang. Dimakan dengan lontong akan lebih terasa nikmat

4-5 porsi
30 menit
Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai

Gulai ikan salai ini salah satu masakan khas minang(padang).Ikan salai nama lainnya ialah ikan asap yaitu ikan yang dibersihkan kemudian diasap sampai kering dan berwarna kehitaman.Ikan salai ini emang cocok skali digulai terlebih diolah bersama daun ubi,hhmm lezatnyaa.Tapi kali ini krn tidak ada daun ubi saya mengolahnya dengan tahu,rasanya tetap enaaak!!

2 porsi
25 menit
Gulai Ikan Tongkol Padang

Gulai Ikan Tongkol Padang

Suami saya penggemar masakan padang. Masakan padang memang terkenal gurih dan kaya rasa karena penggunaan bumbu dan rempah2 yang berani serta santan dalam jumlah yang banyak. Karena seringnya jajan di rumah makan padang, maka saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba :) #68ResepIndonesia

4 porsi
30 menit
Gulai bandeng

Gulai bandeng

Gulai Daun Pepaya

Gulai Daun Pepaya

Dibalik rasanya yang pahit ada khasiat yang bermanfaat bagi tubuh seperti mengatasi masalah gangguan pencernaan dan mencegah kanker

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Kebetulan ada teman dtg bertamu, krn yg ada di kulkas tggl ikan kakap yg bisa di masak utk mereka, lgsg sy sajikan setelah saya masak mnjd gulai.

utk 4 porsi
Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang

Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang

Sedap klo makanny pake sambal goreng jengkol/pete..trs sayur nya daun singkong rebus ..tambuah ciekk 😉😉😄

Gulai toco tanpa Toco

Gulai toco tanpa Toco

Gulai toco , karena gak ketemu toco jd tanpa toco😅.. bahan yg lainnya lengkap sampai petenya. Ini di masak jam 1 dini hari karena mau jadi hidangan istimewa di kala Hari Raya yg cuma berdua tak bisa pulkam. Karena corona😣 Baru sempat post sekarang, untuk dapatin golden apron 3🤩 #pejuanggoldenapron3