Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kambing yang Menggugah Selera

Dipos pada October 7, 2021

Gulai Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kambing yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Kambing diperkirakan sekitar 60 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kambing oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Alhamdulillah Idul Adha kmrn dpt byk daging kurban. Bingung dimasak apa akhirnya cari2 di cookpad dan ketemu resep gulai kambingnya ci Tintin. Kebetulan semua bahannya ada, lgsung deh sy eksekusi. Gulainya enak, dagingnya empuk, juicy bgt. Terimakasih ci Tintin atas resepnya. Big hug 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. 300 gram Iga kambing
  2. 250 gram Daging kambing
  3. 200 cc Santan kental (sesuai selera)
  4. 2 buah Serai, geprek
  5. 4 lembar Daun Jeruk
  6. 4 lembar Daun Salam
  7. 3 butir Cengkih
  8. 1 batang Kayu manis
  9. 1-1,5 liter Air
  10. secukupnya Cabe rawit utuh
  11. 2 sdm Nanas parut, utk mengempukkan daging dan menghilangkan bau prengus
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siung Bawang merah
  14. 4 siung Bawang putih
  15. 5 buah Kemiri sangrai
  16. 2 cm Kunyit
  17. 2 cm Lengkuas
  18. 1 cm Jahe
  19. 1 sdt Ketumbar sangrai
  20. 1 sdt Jinten
  21. 2 buah Cabe merah keriting
  22. 1 buah Cabe rawit merah
  23. 1 sdt Merica
  24. 1 sdt Gula pasir
  25. 1/2 sdt Pala bubuk
  26. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  27. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Potong2 iga dan daging kambing, beri parutan nanas. Aduk2, diamkan 10 menit.
Gulai Kambing - Step 1
2
Presto daging dan iga kambing bersama dgn serai, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis. Masak sampai empuk.
Gulai Kambing - Step 2
3
Masukkan santan kental, masak dengan api sedang.
Gulai Kambing - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga benar2 harum dan wangi.
Gulai Kambing - Step 4
5
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masak sampai santan meresap. Tambahkan cabe rawit utuh, pala, merica, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk2. Tes rasa. Masak sebentar.
Gulai Kambing - Step 5
6
Sajikan gulai kambing, taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis.
Gulai Kambing - Step 6
7
Hmmm enak bgt, dagingnya empuk, bumbunya meresap, kuahnya kental. Mantap deh. Kuahnya gurih, dagingnya empuk, juicy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cincang

Gulai cincang

Bermodalkan 24 ribu(20 ribu lemak2 sapi dan urat2. 4 ribu kelapa parut) jadilah gulai cincang 1 kuali di dapurku.. ini menu idola selagi tinggal di riau.kalau beli di RM padang 24 ribu cuman dapat 1 porsi. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai kari tulang kambing

Gulai kari tulang kambing

Keluargaku pecinta olahan kambing.... Kali ini masak gulai kari aja plus acar timun biar klop...

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Request suami lagi nih..Soalnya masih punya stok daging kambing. Ini udah ambil banyak pun masih sisa, huhuhu... jangan kebanyakan yaah klo nggak mau tbtb darah tinggi, kolestrol naik 🤣 lumayan hemat, kalo ke warung makan bisa 100-150rb nih

5-6 orang
Gule kambing masakan umik#kita berbagi

Gule kambing masakan umik#kita berbagi

Gule ini resep asli dari umik q yg ada di batu😘,rasaNya yg gurih dan pastinya zeeen👍,menambah cita rasa hidangan Idul Adha#berasa di batu

Gulai kuning Tongkol

Gulai kuning Tongkol

Sudah lama gak mengudara ☺☺ Ada kotak masuk dari mamah nih buat masakan yg terbuat dari kelapa Kebetulan kemaren beli ikan tongkol cuss digulai aza ya moms Cuma heran juga sm aplikasi nya suka lompat lompat fotonya gk mau muncul sampe tiga kali padahal fotonya agak lengkap sih Padahal baru di perbarui waktu golden apron2 pun gitu waktu di terbitkan lengkap foto lho di buka kok ngilang ya ada gk y yg serupa akuhhh #dirumahaja #cabeku

Gulai Kambing Special

Gulai Kambing Special

pertama kalinya buat gulai kambing..n hasilny weenakkk banget...kentel banget kuahnya jg...kambingny jg gk bau..kl km suka banget ma gulai kambing wajib nyobain d nh resep...

2-3 porsi
Gule kambing #festivalResepAsia#DagingKambing#Indonesia

Gule kambing #festivalResepAsia#DagingKambing#Indonesia

Kepengen makan yang sueger" pas dapet daging kambing banyak .aku cuma pakai tulang n jeroan nya ..segernya kebangetan😆

Gulai kaki & kepala kambing

Gulai kaki & kepala kambing

Dapat kiriman kepala kambing dan kikil dari tetangga, cuss langsung dimasak gulai 😊

Gulai tongkol

Gulai tongkol

Rindu masakan ikan ala Aceh... apalagi ikannya tongkol yg banyak sekali diperairan Aceh.... setelah bisa membuat sunti (bumbu utama)..dan nemu tongkol yg lumayan seger... aku simpan resep ini disini, siapa tau ada sahabat yg ingin mencoba atau juga rindu spt aku... yuk ke dapur #PejuangGoldenApron2

Gulai Kambing khas Porong Sidoarjo

Gulai Kambing khas Porong Sidoarjo

Minggu, 2 Agustus 2020 Dapat daging kurban dari masjid dan tetangga, bingung mau dibikin apa 😇 karena saudara pada ngumpul dirumah 🤗 maunya dibikin sate kambing aja biar simple, tapi bilang pada bosan 🤫 akhirnya cari" resep di CP ketemu sama resepnya mbk Dina Ummunya Khal yang resep dan foto" masakanya kece" abis pokoknya 🙏 Makasi inspirasinya Ummu 🙏😍 Soal rasa ga perlu diragukan mantap abis 👍 💐 Recipe by : Firda@home 🌺Source :Dina "Ummu Khal Kitchen" #Resepalgis #GulaiKambingkhasPorongSidoarjo #PejuangGoldenApron3 #Minggu9_R16GA3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadIndonesia

Gulai kambing

Gulai kambing

Pengen mkn gulai tapi yg bikin sendiri,Beli bumbu jadi di supermarket hehe yg praktis

112.Gulai Tongkol Aceh

112.Gulai Tongkol Aceh

Serunya tantangan masakan daerah, yg pertama kalo ketemu sm bahan atau bumbu yg khas jd kadang skip atau diganti yg mirip,,,xixi, yg kedua kaya nyari jarum dalam rumput alias ga tau rasa aslinya....wesss cusss masaklah semampunya....wkwk. Kalo bunda cookpaders gmn? Samakah?#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunityindonesia#pekanaceh#gulaitongkolaceh

3 porsi
25 menit
Gule Kambing Jawa Timur

Gule Kambing Jawa Timur

#PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass Meramaikan suasana idul Adha, pingin bikin gule khas Jawa timur yg tentunya beda dengan yg di JKT, sekalian untuk mengobati rasa rindu kampung halaman.. Perdana mengolah daging kambing dan Alhamdulillah cukup sukses tak ada bau2 mbek nya..

Gule Kambing

Gule Kambing

Gule kambing ini kunci masaknya memang harus banyak rempah agar tidak bau. Gampang2 ribet sih sebenernya, hehe Saya, suami dan kluarga besar favorit emang makn gule kambing apalagi kalau temennya ada sate, duuh, nikmat 😋 Fyi : resep dari kak @tintin rayner #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai babat/gulai babek RM padang

Gulai babat/gulai babek RM padang

Sperti biasanya,slalu req suami..kmaren diajakin makan di RM trus dia makan babat,nah pas nyampe rumah dianya langsung req "mi,bsok bikinin babat dong,yg kyak di RM kmaren itu loh mi" okeh siap boss..silahkan dicoba,moga bermanfaat

Nasi Kebuli Daging Sapi (Bumbu Gulai Kambing)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Bumbu Gulai Kambing)

Meramaikan semarak clover dengan menu nasi kebuli khas timteng berbumbu gulai kambing khas indonesia Semoga berkenan ya....mbak lilis 😘 #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan

rame rame
1 jam
Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai Daging Alla Sept

Gulai Daging Alla Sept

Pertama buat Gule khas Jawa, masih edisi Idul Adha 🐂🐑

Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi

Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi

Karena dapet dagingnya juga ksorean nggak jadi Bikin sate deh, pagi ini di bikin gule saja 😊 Masakan gule ala kampung halaman (Semarang) dengan bahan seadanya... (tanpa daun kare, karena disini *purwokerto belum nemu) Ok langsung aj... Cuzzzz Semoga cucok n met Recook ya bunda... Sista....

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai kambing ini memang salah satu masakan favorit keluarga. Setiap saya membeli gulai kambing di luar , suami dan anak2 kurang cocok dengan rasanya kecuali di satu warung yang cukup terkenal di semarang, itupun kami harus "nglegagke" keluar kota. Akhirnya daya mencoba meracik bumbu gulai dengan rempah2 sendiri, ternuata rasanya lebih nendang dan gulainya rasanya seger karena saya memakai santan yang encer dan air rebusan pertama saya buang. Jadi gulainya nggak tidak begitu berlemak. Dan alhamdulillah keluarga lebih suka gulai bikinan sendiri dari pada beli. Berikut saya bagikan resep gulai kambing ala saya. Untuk cara pembuatannya bisa dilihat di link youtube saya https://youtu.be/hw33rJUFiJg.

8 - 10 orang
1 jam 30 menit