Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#AntiRibet . Di olahan serba Kecipir kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu kembali ingin memperkenalkan resep keluarga besar kami dari daerah Manna Bengkulu Selatan. Yaitu Gulai Gemuak, kalau bahasa Indonesia artinya ( Gulai yang rasanya Gurih) karena tidak pedas. Gulai Gemuak ini bisa dari sayur apa saja. Bisa kacang panjang, pucuk Lumay, pucuk labu, pucuk ubi, daun kacang, semua sayuran hijau bisa di masak Gulai Gemuak. Jamur Tiram & jamur yang lain juga enak di Gulai Gemuak😊. Nah kebetulan kali ini saya memasak Kecipir campur Jantung Pisang Gepok. Kecipir bahasa Manna yaitu Embing. Ini rasanya Gemuak Nian ( Gurih Banget). Boleh di cobain kawan kawan !!! Oh ya untuk bumbu bisa di haluskan, bisa diiris atau di geprek aj. #MasakanKhasBengkulu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan:

1. 1 ikat Embing / Kecipir
2. 1 buah jantung pisang
3. 10 buah cabe rawit biarkan utuh(boleh skip)
4. 3 buah cabe merah iris(untuk warna/pemanis sayurnya)
5. 100 gram santan kental
6. 500 ml air bersih
7. 1 buah tomat
8. Bahan Bumbu (boleh hanya diiris / boleh juga dihaluskan)
9. 4 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1 ruas jari kunyit
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 ruas jari Laos/lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan

1

Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu, bisa juga diiris saja. Kalau saya, saya haluskan karena anak saya tak suka kalau dia kegigit sama bumbu. Tapi kalau mamah saya dulu selalu masak Gemuak dg diiris/ geprek aj.

2

Potong potong kecipir/embingnya, jantung pisang juga di iris tipis(untuk jantung pisang wajib di rendam dg air saat proses pemotongan sebelum di masukan ke kuah) karena jantung pisang sifat nya bergetah.

3

Hidupkan kompor, masukan air dalam kuali, tambahkan santan.masukan bumbu halus

4

Aduk terus hingga mendidih jangan sampai santan pecah.jika sudah mendidih masukan jantung pisang dan kecipirnya

5

Masak ± 8 menit (hingga jantung & kecipir empuk)masukan garam & tomat

6

Koreksi rasa. Jika sudah pas angkat. (Ini tidak pakai kaldu bubuk atau pun gula) tapi tergantung selera kita masing masing ya kawan kawan. Boleh dikasih sedikit gula untuk mempertajam rasa) kalau saya hanya pakai garam saja. Sajikan dengan hidangan lauk lainya. Selamat mencoba yang Gemuak Gemuak (Gurih Gurih)