Sore-sore begini enaknya membuat Gulai ati ampela tahu yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai ati ampela tahu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ati ampela tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ati ampela tahu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Gulai ati ampela tahu sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ati ampela tahu dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai ati ampela tahu memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sebenarnya agak khawatir, orang rumah takut tidak suka masakan gulai ati ampela tahu ini karena bau amisnya. Tapi ketika mereka coba cicipi, mereka bilang mantap & tidak bau amis. Alhamdulillah...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ati ampela tahu:
- 6 pasang ati ampela
- 3 buah tahu, potong sesuai selera
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- 2 sdm gula merah
- secukupnya Garam
- 130 ml santan kental
- 500 ml air
- Bumbu Yang Dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar