Bagaimana Membuat Gulai Terong yang Enak Banget

Dipos pada July 25, 2019

Gulai Terong

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Terong yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Terong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Terong diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Terong sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Terong memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Munculnya resep ini, karena waktu itu hari minggu pingin makan yang ada santannya trus ada persediaan terong juga. Akhirnya jadi masakan gulai terong yang enak. Cara bikinnya mudah kok. Bagi yang mau membuatnya, silahkan melihat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Terong:

  1. 3/4 kg terong hijau
  2. 1 ikat daun melinjo
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 2 buah cabai merah besar
  7. 1/3 buah santan dari kelapa
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula pasir
  10. secukupnya gula jawa
  11. 2 lembar daun salam
  12. 3 ruas lengkuas
  13. 2 batang sereh
  14. 1 buah tomat (bisa pakai bisa tidak)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Terong

1
Iris terong sesuai selera (kalau saya kotak-kotak) lalu rendam di dalam air.
2
Peras kelapa hingga menjadi santan, pisahkan yang kental dengan yang encer.
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, tomat, garam,gula pasir,dan gula merah hingga halus.
4
Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum. Setelah harum, masukkan santan encer, setelah itu masukkan terong hijau, daun melinjo, lalu masak hingga berkurang airnya dan matang. terakhir masukkan santan kental, lalu aduk dan cicipi masakannya.
5
Jika rasanya sudah pas, gulai siap dihidangkan. Lebih enak dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Kangen banget sama masakan satu ini, dulu waktu kecil dirumah nenek pasti dimasakin gulai ikan khas minang (kakap, tongkol, bawal, bisa macem2) dan rasanya pedes-pedes gurih segar gitu. Alhamdulillah sekarang bisa masak sendiri. Masaknya gampang dan simple banget. Btw, kalo mau ganti santan dengan FiberCreme gunakan 3 sdm dan dilarutkan dalam 600ml air ya.

Gulai Pakis Udang

Gulai Pakis Udang

Gurih & nikmat ! πŸ˜˜πŸ‘Œ

Gulai Tauco Daging

Gulai Tauco Daging

Teman makan nikmat.. Penambah selera makan bagi seluruh anggota keluarga πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

6-8 org
Gulai ati ampla

Gulai ati ampla

Kebetulan ada stok ati ampla dikulkas cus deh kita buat gulai ati ampla yang biasa super simple 😊

3 porsi
45 menit
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Dapat Ikan Belanak Dari Saudara yg Habis Mancing. Bosen klo ikan cmn digoreng aja pingin yg ada kuahnya dikit ma pedas biar ga usah bikin sambalnya

Gulai Otak Sapi Bunda AL

Gulai Otak Sapi Bunda AL

Semua tetangga tahu bahwa kami tidak suka daging kambing makanya sejal kemarin banyak yang ngasi daging sapi dan terbesitlah buat tongseng dan gulai untuk pertama kalinya.

6 Orang
45menit
Gulai kurma kikil

Gulai kurma kikil

5 porsi
60 menit
patin gulai hijau

patin gulai hijau

Suami suka sekali patin.tiap belanja selalu beli patin.harus pintar2 ngakalin d masak apa hehehe....bagi yg suka pedas d cobain ya :)

4 porsi
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Halaman belakang rumah,saya tanami singkong,, pas main ke halaman belakang, langsung kepikiran bikin masakan ini.. Hhmm ini masakan kesukaan semua anggota keluarga saya..

Gulai Buncis Taoco ala Padang

Gulai Buncis Taoco ala Padang

Hai Bunda Keche.... Kali ini saya mau share sayuran dengan kuah santan, yaitu Gulai Buncis ala Padang, Barang kali ada yang masih bingung mau masak sayur apa hari ini...silahkan di recook aja resepnya ya Bun. Masaknya simpel aja Bun, semuanya di iris-iris.... Sayur ini enak banget ya Bun, gurih dan ada pedas-pedasnya sedikit....😁. Sayur ini saya ikutkan dalam #CABEKU yang kali ini bertema #BamasakJoSantan Yook kita langsung masak aja ya Bun.... #OlahanSantan #OlahanSayur #Buncis #GulaiBuncisTaocoAlaPadang #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

5-8 porsi
25 menit
Gulai Kepala Kakap ala Mamaku

Gulai Kepala Kakap ala Mamaku

Almh mamaku pandai memasak, semua masaknya enak2 . Selain pandai juga senang masak, bisa beberapa masakan tiap hari. Meja penuh aneka masakan. Gembira setiap ada yg mampir, selalu dimasakin plus dibawa pulang. Gulai kepala kakap ini akan ada di meja jika di pasar atau tukang ikan yg lewat menjualnya

6-8 porsi
30 menit
Gulai ikan trakulu(tanpa santan)

Gulai ikan trakulu(tanpa santan)

Masak gulai ikan.ala rumahan pakai bumbu dasar kuning #PekanPosbarBumbuDasar #Cookpad Community Balikpapan

Gulai Tauco Buncis Tempe Tahu

Gulai Tauco Buncis Tempe Tahu

Andalan Bude kalo pas Arisan Keluarga ... Sy coba masak sendiri deh ...

Gule ikan lele ala dapur

Gule ikan lele ala dapur

Awalnya sih lagi bingung mau masak apa. Jadi coba masak gule lele resep sendiri🀭 tapi hasilnya itu wow.. luar biasa.. πŸ‘ untuk keluarga cocok nih..πŸ€—

4 orang
1 jam 30 menit
GULAI CINCANG ala @dapoerlia

GULAI CINCANG ala @dapoerlia

Request mas bojo minta di masakin gulai cincang ala warung padang, harap maklum klu resepnya tidak sama dengan yg asli dari padang ya bunda ☺️

5porsi
60menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Liat2 beranda cookpad nemu resep ini dari mba @fidela sadewo, liat fotonya langsung mupeng bgt, niat bgt pagi2 ke warung mau beli kikil sm bumbu2nya😁 Makasih resepnya Alhamdulillah enak, ini dengan bbrp perubahan versi saya.

4 orang
3 jam
Gulai sayur jamur tiram putih

Gulai sayur jamur tiram putih

Saat belanja pakSu minta beli jamur tiram ( lagi). Saya pikir mw minta buat rendang lagi. Rupanya minta dibuatkan gulai sayur ini . Experimen lagi deh, pengalaman pertama soalnya 😁

6-8 porsi
30mnt
Gulai Buncis Tempe Tauco

Gulai Buncis Tempe Tauco

Source : Tanti

Gulai Tauco Buncis Tahu

Gulai Tauco Buncis Tahu

Menu berbuka puasa ditemani dengan Balado Ikan Goreng..Hmm nikmatnya..Disini saya tambahkan kerupuk kulit dan pete krn kebetulan ada stocknya dirumah. Kalau tidak ada biasanya saya buat dengan buncis dan tahu aja sudah nikmat kok.

Sayur Gulai Udang Labu Siam

Sayur Gulai Udang Labu Siam

Masih ada stok bumbu gulai dari Desaku, diolah jadi masakan santan begini cocok pas lagi hujan πŸ˜†