Bagaimana Menyiapkan Gulai Kepala Ikan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Kepala Ikan memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

1 Ekor Kepala ikan belah Menjadi dua
15 buah cabe hijau
5 buah cabe merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 cm kencur
1/4 sendok teh biji pala
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
1 sendok teh jintan
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun kunyit
3 potong sere
secukupnya garam
secukupnya penyedap
1/2 sendok teh terasi
2 biji asam kandis
1,5 liter santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

Bersihkan kepala ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, Simpen dalam kulkas sekitar 30 menit. Setelah 30 menit, kukus ikan sekitar 20 menit, setelah matang angkat dan tiriskan.

Haluskan Semua bumbu, kecuali daun Salam, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis Dan sere.

Siapkan panci dan minyak untuk menggoreng bumbu, goreng bumbu halus, tambahkan daun Salam, daun jeruk, daun kunyit dan sere, goreng sampai matang

Setelah bumbu matang, masukkan Santan, aduk terus Santan sampai mendidih, tujuannya supaya Santan tidak pecah.

Setelah Santan mendidih masukkan ikan, dan Rebus sampai matang.

Gulai ikan Siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tongkol Ruku-ruku

Gule lele plus2

Goreng lele kebanyakan..#yaaah insting emak2,kirain bocah2 pada makan dirumah,ternyata masih pada nginep dirumah nenek 🤔

4 porsi

Gulai ikan baung telur puyuh

Anakku susah banget makan. Maunya makan yang itu itu aja. Sebagai ibu, gak mungkin selalu kasih menu itu lagi itu lagi. Jadi muter otak apa yang kira2 si abang mau makan. Alhasil... Jadi deh gulai ikan baung yang digabungin dengan telur puyuh kesukaannya. Alhmdulillah si abang makannya banyak.

1 porsi

30 menit

Gulai Ikan Mas 😘

Pengin bgt makan gulai ikan, tp yg ngga pedes .. krn anak" ngga suka pedes. Langsung eksekusi, udah lappeeeer 😊

Gulai daun singkong ikan salai

Assallamualaikum warohmatullahi wabarokatuh Masakan ini sallu ngangenin y bun... Ceritanya lg kangen ne bun...n langsung eksekusi😊 #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #masakanHarian #masakanenak #cookpadcommunity_pekanbaru

Gulai ikan tongkol cabe ijo

Menu maksi nya ini aja pedas gurih 😁

Gulai kepala ikan kakap

Pagi2 beli kepala kakap di mamang sayur. Niatnya pgn searching resep gulai disini apa daya quota off 😂😂 alhasil modal nekat bikin gulai perdana pake resep gulai ayam Padang hasil googling seblmnya, tapi bumbu di modif2 dikit.. Alhamdulillah jadi juga dan Paksu & anak2 suka.. 😀😋 #5resepterbaruku

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟

Pagi ini kepasar nemu ikan kakap merah gedee segerr.. Langsung beli kepalanya aj...berat 1 kg an..mau masak gulai kepala ikan ala RM M*dan B*ru...yg terkenal itu n harganya... Ehmm.. Bussettt...antara 100 ribu sampai 400 ribu wkkwkw😂😂kemarin liat resep bunda Amalia.. Langsung recook hari ini 😊😊😊 ee.. ternyata emang enakkk pemirsahh...ko bisa enak ya.. Hahha..padahal saya ngga bisa makan ikan yg amis2 apalagi kepala.. Lho ini enakk bingitss.. Source Cp Amalia(wwwdapurngepul.com) 👉Liat you tube nya kuliner legendaris Gulai Kapala Ikan Kakap Medan Baru_NET 5..mantaaappp👍👍 mariii.. yg "fish head curry" lovers merapaatttt... (Saya bikin 1/2 recipe aj..utk 1 kepala ikan kakap merah besar dibelah 2) Tips : ikan harus FRESH n jangan pelit2 bumbunya biar mantap rasanya.😜😜😜👌

Gulai Ikan Manyung

Hari itu saya ke pasar mau beli Barakuda. Eeh ternyata kesiangan dan ikannya sdh habis (︶︿︶). Tp mbak2 penjual ikan tiba2 menawarkan seekor ikan yg bentuknya seperti ikan lele apa patin ya?, hahaa sama aja.. Yasudah saya beli, daaaaaan tadaaaaa jadilah gulai ikan ini. Kata si mas sih enak hahaa..

Gulai Ikan Gabus

Yeaa...si Bos besar dapet lagi ikan gabus.Ikan air tawar yang paling saya suka.

30 menit

Gulai lemak asam tenggiri

Gulai Kepala Ikan Salmon Simple (Anak Kos)

Lagi belanja bulanan di hypermart dan liat ada kepala ikan salmon yang kebetulan lagi murah, beli deh dan langsung kepikiran buat bikin kepala ikan yang lembut dan ada kuah kuahnya

1 porsi

Gulai kuning ikan nila

#5resepterbaruku

Gulai Tongkol Asap TeTE

Kemarin habis makan Kare Rajungan di RM Pandan Wangi Tuban. Kepikiran bikin resep yg sama tapi di rumah ada Tongkol Asap dapet dari Sumenep. Alhasil dibikin gulai aja.. 😋👄 Dinamakan TeTE karena ada Tahu sama TElurnya yaa 🙈

>10 porsi

35 menit