Cara Gampang Menyiapkan Gulai udang kacang panjang ala padang yang Lezat

Dipos pada July 16, 2023

Gulai udang kacang panjang ala padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai udang kacang panjang ala padang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai udang kacang panjang ala padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai udang kacang panjang ala padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai udang kacang panjang ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai udang kacang panjang ala padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai udang kacang panjang ala padang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu masih sama ortu sering banget dimasakin bgnian, semua yg berbau padang dikenalkan sm mama yg emang asli kelahiran bukittinggi, dan sekarang menu2 itu kembali muncul dihari2 ku sbgai ibu utk kelg tercinta☺️ Alhamdulillah stiap menu yg tersaji slalu dimakan tanpa tersisa ditiap harinya, jd menu dirumah inshaallah slalu baru Semoga kita smua slalu bisa menyajikan yg terbaik utk keluarga tercinta ya moms 😘😘 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang kacang panjang ala padang:

  1. 1/2 kg udang vaname besar/ udang galah juga boleh/ udang apa aja bisa ☺️ cuci bersih kucurkan dg perasan jeruk nipis dan 1sdt garam lalu sisihkan
  2. 1 ikat Kacang panjang
  3. 1 keping asam kandis
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 bh sereh keprak
  8. 200 ml santan kara
  9. 500 ml air
  10. secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
  11. 200 ml Minyak utk menumis bumbu
  12. Bumbu halus:
  13. 15 bh cabe merah keriting
  14. 5 siung besar bawang merah
  15. 1 siung besar bawang putih
  16. 1 ruas jari jahe
  17. 2 ruas jari lengkuas
  18. 2 ruas jari kunyit
  19. 2 bh kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai udang kacang panjang ala padang

1
Blender semua bumbu hingga halus lalu tumis bersama daun2an hingga wangi
Gulai udang kacang panjang ala padang - Step 1
Gulai udang kacang panjang ala padang - Step 1
2
Setelah wangi tambahkan asam keping, air dan santan kara aduk terus hingga mendidih lalu tambahkan gula dan garam serta penyedap secukupnya (tes rasa,beri garam agak byk agar saat meresap kekacang panjangnya gulai tdk menjadi hambar)
Gulai udang kacang panjang ala padang - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan udang secara bersamaan masak hingga matang,
Gulai udang kacang panjang ala padang - Step 3
Gulai udang kacang panjang ala padang - Step 3
4
Gulai udang kacang panjang siap disajikan
Gulai udang kacang panjang ala padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kaki & kepala kambing

Gulai kaki & kepala kambing

Dapat kiriman kepala kambing dan kikil dari tetangga, cuss langsung dimasak gulai 😊

Gulai kering daging sapi mantap😁

Gulai kering daging sapi mantap😁

Ini masakan favorit dirumah untuk olahan daging maupun ayam.. Awalnya dapat resep ini dari tantenya suami,kmrin main krumahnya dan makan malam disana, dy masak ayam pake bumbu ini, saya bertnya" dalam hati ini direndang tp kok kuning banget ya untuk sekering ini,rasanya kaya bumbu gulai tp knapa gk ada kuah nya.. Kok kering ya.. Kalo kalio juga bukan,jd saya tnya ke tante,nah bener ini gulai tapii mmg sengaja dikeringkan ktnya lebih enak.. Dijamin enak deh bun, wajib coba, kalo udah masak ini sediain aja tempe goreng tepung atau kerupuk" ubi/udang gitu udhdeh lahap, gausah pake masak lain lagi..😁 disini saya pake daging yg ada campuran lemaknya bun. Teksturnya agak keras gitu.. Gatau bagian apa😂tp kmi drumah suka ini, alot" gimana gitu enak deh..

Gulai Tauco Ikan Dencis

Gulai Tauco Ikan Dencis

Ikan Dencis lagi murah di pasar, bosen di sambal terus kan jadi kepikiran enak nya di apain terlintas di pikiran dibuat tauco pakai santan enak nih, mau lihat apa aja bahan nya yuk #PejuangGoldenApron2

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Daun singkong dimasak bumbu gulai, berkuah santan dan bercitarasa gurih pedas ala rumah makan minang ini patut dicoba. So simple but yummy. Semakin sedap disantap dengan nasi hangat, ayam goreng dan kerupuk.. Makasih ya mba say Harni 😘...resepnya mantul.. endeuuss endolita. Source : 🍹🍕 pawonku 🍜🍚

11.3. Gulai Nangka

11.3. Gulai Nangka

#pekan_padang #berburucelemekemas #resolusi2019 #kookpader #cookpadcommunity_tangerang Masak yg simple sekalian ikut meramaikan #pekaninspirasi minggu ini yg tema nya #pekan_padang.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ada santan di kulkas gak pernah dipakai. Mumpung libur jadilah masak gulai. Resep ini recook dari Ina Permana #SiapRamadan #AhlinyaAyam

3-4 porsi
20 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#Wanilahmeolahbeasa hasil recook dr mba "RESTU" masak gulai daun singkong yg satu ini memang sangat ngangenin rasa kuah gulai santan yg gurih berpadu dgn daun singkong empuk pas menggoyang lidah.🤤

Gulai nangka tahu

Gulai nangka tahu

Kayanya siang 2 gini makan gulai nangka enak, aplgi lm ngg pernah masak santan2.

Gulai rebung ikan sungai

Gulai rebung ikan sungai

Kemaren sepupu ngantar ikan ke rumah dan kebetulan ada rebung di kulkas. Jadi langsung saja masak gulai rebung untuk buka puasa. Walaupun dengan bumbu yg sangat sederhana tapi rasa dijamin dehh. Untuk membuat gulai kampung ini sebaiknya jgn ditambah jahe atau bawang putih yaaa. #SiapRamadan #JemputRejeki

Gulai daging campur kentang

Gulai daging campur kentang

Rasanya dijamin enak banget

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Hari ini lg niat bgt pgn bikin gulai, gulai kikil aja, dg bahan yg murah meriah, rasanya dijamin endeuuss 😀 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 *week35

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

#AhlinyaAyam gulai ayam kampung ini favorit banget dirumah karena ayam juga ngga perlu beli..tinggal tangkap di kandang 😂😂😂😂 mau ngga favorit gimana coba hehehehe ...hanya saja saya ngga pakai cabe seperti didalam resep ,bukan karena harga cabe lagi mahal lho moms ..ini karena dirumah saya ada Monik Monik maksudnya anak saya yang ngga suka pedas...ayam kampung mau dibumbuin apa aja mah tetep lezat ..aroma ayam yg gurih saja sudah bikin laper apalagi dibumbuin gulai wow ...bakalan tambah laper 😋😋😋😋 so cobain yuk moms...gulai ayam kampung yang saya baca dari suara.com #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_yoygakarta #Bagikaninspirasimu #Gulaiayamkampung

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Source : Dhilasina Recook : Naads_Kitchen Assalamualaikum... Bismillah utk mengikuti #pekaninspirasi Minggu ini yg bertema kan #Pekan_Padang ,aq setor Gulai Tunjang khas RM padang . Dikarenakan cari kikil agak sulit disini,jadi aq ganti dengan iga,,dan Tunjang nya cm dapet 2 biji 🙈. Masih bersyukur kebagian 🤣. Alhamdulillah rasanya enak,bahkan si bayi yg baru 14 bln pun doyan. Utk tunjang dan iga nya gak aq cuci ya,,,lgsg aq rebus dan ganti air baru. Semua terserah selera masing_masing ya mak, semoga berkenan 🙏 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #Naads_kitchen #pekaninspirasi #3weekschallenge #pekan_Padang #berburucelemekemas #resolusi2019

6 porsi
Gulai Kambing Empuk

Gulai Kambing Empuk

Awalnya bingung dikasih daging kambing banyak pas idul adha karena dagingnya kan alot. Tapi pas dikasih tahu sama orangtua cara mengempukkannya yang mudah pakai nanas, akhirnya saya memutuskan untuk membuat gulai kambing saja.

5-6 porsi
Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit,ketumbar,lada,lengkuas,jahe, cabai merah,bawang merah,bawang putih,serai,kayu manis dan jintan yang dihaluskan dicampur kemudian dimasak dalam santan. masakan ini memiliki khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Sumber Wikipedia. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Bogor #ikanjanganditawar

Gulai ayam Padang

Gulai ayam Padang

Yang simple aja bun bikinnya juga gampang dan gak perlu nyayur juga🤗😇 #SiapRamadhan #AntiRibet

Gulai telor campur tahu kentang

Gulai telor campur tahu kentang

Gulai Daging Sapi Kacang Panjang

Gulai Daging Sapi Kacang Panjang

Ada daging sapi dan kacang panjang yang masih menghuni kulkas saya. Jadi saya olah menjadi masakan ini 😁. Yuk, kita manfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas menjadi masakan yang lezat dan bergizi, bisa mengurangi sampah juga loh, bun 😍. #KurasKulkas

90 menit
Gulai Kepala Kakap Padang ala Manado

Gulai Kepala Kakap Padang ala Manado

Gulai kepala kakap padang ala manado (versi pedas) Maafkan fotonya kurang menarik ya...tp kalau rasa boleh dicoba hehehehe...

Gulai Nangka

Gulai Nangka

karena suami pengen banget makanan padang sementara kita tinggal di pelosok, jadilah saya buat gulai nangka ini, temen nya cocok banget sama lontong ,,hmmmmm #siapramadhan